The Advantages Of Real Vanilla Bean (Sobre os Sabores Naturais!)

Vanilla é um dos sabores mais famosos universalmente existentes. Não se consegue realmente vencer o sabor suave e único da baunilha.

Mas poucos de nós sabem que o baunilha tem muitos outros benefícios, e isso é de facto muito bom para a sua saúde.

Feijão de baunilha, ou vanilla planifolia, é uma orquídea tropical, tipicamente cultivada no México, nas Caraíbas, e na América Central. Existem três tipos principais de cultivares de baunilha, mas a mais procurada é a planifolia de baunilha. É superior devido à composição da vanilina – o principal composto de sabor.

Existem muitas imitações de sabor de baunilha, muitas vezes sem valor nutricional.

Vanilina também pode ser extraída de aparas de madeira e outras coisas desagradáveis, por isso, ao comprar baunilha, deve certificar-se de que deriva de feijões de baunilha reais, e não apenas de sabores “naturais”. Algumas imitações de baunilha têm até utilizado castóreo, que é a secreção amarelada do saco de castor de um castor. Utilizado para o seu aroma pelos castores para marcar o seu território, o castóreo também pode ser utilizado como aditivo alimentar. Sim, gross.

‘Baunilha Francesa’ é outro bom exemplo – a baunilha não é cultivada em França!

Benefícios reais da baunilha

1. Melhoramento do humor

Feijão de baunilha ajudará a aumentar a função neurotransmissora, o que permitirá ao cérebro produzir serotonina e dopamina – as hormonas de sensação de bem-estar. O aroma do feijão de baunilha e do extracto de baunilha também tem um efeito anti-depressivo e elevador do humor no cérebro.

2. Magnésio

O magnésio encontrado no feijão de baunilha ajudará a regular o sistema nervoso, e a equilibrar o cálcio e outros minerais dentro do seu corpo. Irá também relaxar a tensão nervosa nos seus músculos e ajudá-lo a relaxar. É também um neurotransmissor e é necessário para uma pressão sanguínea saudável e níveis de açúcar.

3. Cálcio

Seu corpo precisa de cálcio para construir e manter ossos fortes. O cálcio também ajuda a um coração, músculos e sistema nervoso saudáveis. O cálcio ajuda a reduzir o cortisol no corpo, a hormona do stress que causa ansiedade.

4. Potássio

P>Potássio é necessário para níveis saudáveis de pressão arterial, função cardiovascular, e regula os fluidos e minerais dentro do seu corpo. Também ajuda os vasos sanguíneos a relaxar, e pode, portanto, ajudar a reduzir o stress e a tensão.

5. Manganês

Manganês é importante para impulsionar a actividade metabólica dentro do corpo. Também ajuda a manter ossos saudáveis, e está cheio de antioxidantes que desintoxicam os radicais livres.

6. Afrodisíaco

Feijão de baunilha é considerado como afrodisíaco há milhares de anos. Os alimentos afrodisíacos aumentam as hormonas que estão associadas ao amor e felicidade, tais como a oxitocina e a dopamina. Melhoram o seu humor, e são óptimos para a sua libido.

7. Vitaminas B

Vanilla contém vitaminas do complexo B como a niacina, tiamina, riboflavina e vitamina B6, que ajudarão a manter o funcionamento do sistema nervoso e a regular o metabolismo.

8. Anti-inflamatórios

Vanilla contém vanilóides, que são químicos responsáveis pela activação de receptores, que reduzirão a inflamação e melhorarão o desempenho mental.

P>Uma pequena quantidade de baunilha em pó ainda ajudará a manter o funcionamento saudável do corpo, relaxar a mente, e baixar os níveis de stress.

Felizmente, o feijão de baunilha orgânico pode por vezes ser difícil de obter, e pode ser muito caro. Mas não faz mal, porque por acaso conhecemos a mais deliciosa mistura de baunilha orgânica de feijão no mercado.