Tuscan Herb Seasoning Spice Mixed

Introdução da Erva Tempero Toscana & spice mixed, esta será uma das melhores embalagens que guardará na despensa ou prateleira de especiarias durante muito tempo.

similar mas também diferente da mistura italiana, esta receita de tempero da Toscana chamava-se flocos de pimenta vermelha e sal marinho. O cheiro é tão toscano mais alguma dica do oceano juntamente com o aroma combinado de todas as ervas.

Usualmente, eu misturaria estas ervas com pó de alho, mas isso é realmente fácil de aglomerar e endurecer, especialmente sem um saco absorvente de oxigénio. Sim, aqueles saquinhos que se poderiam encontrar em muitas embalagens de alimentos são verdadeiramente salva-vidas. Portanto, da próxima vez, guarde-os para este tipo de especiarias ocasionais & tempero.

Todos estes flocos quando misturados podem ser um pouco “escamosos” demais, pode esmagá-los também antes de serem armazenados. Como preferência pessoal, eu apenas os misturaria e os guardaria bem fechados. Depois, quando estiver pronto a usá-los, esmagar apenas o suficiente com um pequeno seixo.

Um uso, hmm, esta pequena mistura de tempero toscano pode ser usada em quase qualquer tipo de prato. Flocos inteiros vão para sopa, massa, molho, aves & esfregar carne… Também se pode esmagá-los minúsculos e polvilhar sobre pizza ou qualquer prato assado no forno. Oh, eu experimentaria uma com batata doce assada.

Seafood? Definitivamente. embora eu acrescentaria um pouco mais de flocos de pimenta picante esmagados e raspas de limão.

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