Vantagens para a saúde do Chocolate Escuro

Vantagens para a saúde

Cacau é rico em flavanóis, que são produtos químicos vegetais que são óptimos para a saúde. O flavano-3-ols único no cacau é o que dá um sabor amargo ao cacau puro.

Porque os flavanóis do cacau têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-radicais livres – e o chocolate preto tem uma alta concentração de cacau – pode ajudar:

Proteger o seu coração

Estudos separados mostraram que o chocolate preto pode oferecer uma série de benefícios que, se combinados, podem prevenir contra doenças cardiovasculares. O chocolate preto oferece efeitos anti-inflamatórios, bem como antitrombóticos, que podem ajudar a prevenir coágulos sanguíneos, e propriedades anti-hipertensivas, que podem ajudar a baixar a pressão arterial. É necessário mais estudo para confirmar que estes efeitos podem funcionar todos em conjunto desta forma.

Reduzir o risco de Diabetes

Os tipos de flavanóis presentes no chocolate preto demonstraram reduzir os factores de risco associados à resistência à insulina. Estes efeitos positivos contra a resistência à insulina podem reduzir o risco de diabetes a longo prazo.

Pressão sanguínea mais baixa

Os estudos sugerem que o chocolate preto pode ter um efeito positivo na redução da pressão sanguínea. As células endoteliais, que criam uma membrana fina dentro do coração e vasos sanguíneos, ajudam a controlar o sistema vascular e a manter o sangue do seu corpo a fluir. No estudo, pessoas que comeram chocolate preto durante uma semana viram aumentar a função endotelial e baixar a pressão arterial.

Um outro estudo mostrou que porções moderadas de chocolate preto ajudaram na flexibilidade dos vasos sanguíneos, aliviando a rigidez das artérias e melhorando a sua função. Isto pode ajudar a reduzir o risco de aterosclerose, o que acontece quando a acumulação de placa e gorduras nas paredes internas das artérias limita o fluxo sanguíneo.

Melhorar a Visão

Testes iniciais mostraram que as pessoas que comiam chocolate negro tinham melhorado a visão duas horas depois de comerem o chocolate, em comparação com as pessoas que comiam chocolate de leite. Embora o chocolate negro possa oferecer uma visão temporariamente melhorada, são necessários mais testes para determinar quanto tempo esse impulso pode durar ou quão útil pode ser no mundo real.