Writing Food Reviews: Food for Thought
Parte 1: O Aperitivo
Nota de Avaliação: Usar a Parte 1 para observação “kid-watching”, e não se preocupar em ter os alunos a completar uma revisão escrita independentemente ainda. Pense nisto como tempo para reunir um ponto de partida para os seus alunos sobre o que precisam para instrução futura.
Passo 1: Informe os alunos sobre o estudo do género planeado e porque está a abrir o ano com ele como o seu primeiro estudo (por exemplo, útil para ler o diário de respostas, ajuda na selecção de livros uns dos outros, grande interesse, desenvolve-se em estudos maiores para o ano, etc.). Informe também os seus alunos que dividirá as resenhas em três categorias principais: alimentação, filmes, e livros.
P>Passo 2: Distribua cópias da amostra de resenhas alimentares imprimíveis, juntamente com uma ou duas notas post-it. Peça aos alunos para escreverem uma resposta rápida sobre o que notaram enquanto liam a peça.
P>Passo 3: Peça aos alunos para se dirigirem a um parceiro e partilharem as suas notas escritas. Demore este tempo a determinar o que os estudantes são e o que não estão a ver. Oiça também a língua utilizada. Não desanime se a conversa for simples e ampla (por exemplo, “Foi bom”). Vai mudar isso com a sua modelação, discussões e feedback contínuo, mas tem de saber por onde começar primeiro.
P>Passo 4: Pergunte aos alunos se podem determinar o propósito por detrás da peça partilhada. Porque é que o autor a escreveu? A quem se destina? Dê tempo a que cada aluno se dirija primeiro a um parceiro antes de chamar os alunos individuais para uma discussão em sala de aula.
P>Passo 5: Coloque um gráfico em branco na parede que siga o formato do Craft Observation of Review Writing Chart imprimível.
P>Passo 6: Usando o modelo de lançamento gradual (para, com, e por), comece uma conversa sobre o que notou como professor de escritores. Faça a abordagem “observe-me”, modelando os seus pensamentos em voz alta enquanto volta a ler o artigo e discuta o que está a notar antes, durante e depois da leitura. A sua capacidade de falar modela o que os alunos em breve procurarão no final do estudo, por isso seja o mais descritivo possível.
Passo 7: Peça aos alunos para usarem o verso do seu folheto de Exemplos de Revisões de Alimentos para anotar porque seria benéfico usar imagens sensoriais com revisões de alimentos. Recolha a folha de apoio assim como as notas post-it no final da aula.
Reflexão: Tome um momento para registar as suas observações dos estudantes de línguas utilizadas, as respostas escritas dos estudantes e as notas post-it, etc. Use isto para instruções futuras.
Parte 2: Criar e Seleccionar o Curso Principal – Cozinhando Algo Bom Juntos!
Nota de Avaliação: Dependendo de como decorreu a primeira sessão, vai querer modelar a abordagem acima com várias peças até se sentir confiante de que os seus alunos estão a agarrar o que procurar numa revisão. Continue a modelar os seus pensamentos em voz alta como um exemplo para os estudantes. Também recomendo que partilhe as suas notas pessoais de reflexão com a turma como método de avaliação informativa para os seus alunos.
Etapa 1: Anuncie que gostou de ver as revisões alimentares em sala de aula em conjunto e que depende frequentemente deste tipo de revisões fora da escola. Partilhe quaisquer resenhas que tenha lido e que o tenham inspirado a visitar um local único que teria sido negligenciado sem uma resenha convincente. Do que gostou no local? Qual foi a precisão do revisor? Partilhe a sua experiência com a turma de forma a modelar o género de crítica alimentar.
P>Passo 2: Anuncie à sua turma que eles não estão prontos para “cozinhar” sozinhos, mas que acredita que eles estão prontos para cozinhar juntamente com a sua ajuda (a abordagem “to-with-by”).
Passo 3: Leia uma crítica alimentar do jornal local para a sua turma. Seleccione um local que seja popular (e barato) para muitos dos seus alunos. Peça as suas opiniões sobre o artigo em si (ainda não sobre a comida).
P>Passo 4: Diga à turma: “Temos estado a estudar revisões alimentares, e muitos de vós já comeram aqui antes. Acham que, se escrevêssemos um em conjunto, poderíamos criar uma resenha melhor do que esta”? Se os alunos parecerem hesitantes, assegurem-lhes que escreverão isto juntos como uma aula.
P>Passo 5: Usem uma folha de papel quadriculado para fazer um brainstorming de ideias. Use o formato Craft Observation of Review Writing Chart para organização e reduza o seu foco a um ou dois itens servidos no restaurante.
P>Passo 6: Uma vez concluída a sua sessão de brainstorming, numere as suas ideias numa ordem lógica para escrever um rascunho.
Passo 7: Escreva a revisão em conjunto, modelando o processo de riscar, fazendo círculos ortográficos que não tenha a certeza, etc. Dependendo do tempo que tiver, pode completar a escrita apenas ou pode partilhar a caneta com os seus alunos.
Passo 8: Peça aos alunos para criticarem a escrita com o Formulário de Auto-Reflexão para a escrita de revisão imprimível.
Parte 3: Tempo para Sobremesa! – Hands-On Research
Avaliação Nota: Se utilizar o método de workshop, utilize este tempo para discutir individualmente e ajudar os alunos com a escrita de revisão. A conferência individual é benéfica para o professor e para o aluno. Mantenha as sugestões simples, tais como, “Gosto de como você é…” ou “Estou a reparar que…”. Oferecer uma área de melhoria com um plano para ajudar o aluno a ter sucesso.
Além disso, é importante ter em consideração as capacidades de leitura ao avaliar as capacidades de escrita. Só se pode escrever tão bem como se pode ler. Proporcionar revisões que estão fora das capacidades de escrita do seu aluno é o ideal. A conclusão de um registo de corrida numa criança ajudá-lo-á a seleccionar artigos de revisão apropriados, bem como objectivos de escrita aceitáveis.
Etapa 1: Diga aos alunos que os revisores de alimentos publicados têm de completar “pesquisa” sobre os alimentos e restaurantes sobre os quais escrevem. Informar os alunos que, embora gostassem de os levar a um restaurante de escolha, esperam que uma sessão de degustação na aula o faça.
P>Passo 2: Distribuir duas amostras de diferentes tipos de alimentos. Pode mantê-lo simples com dois tipos de batatas fritas ou integrar alguma geografia com guloseimas declaradas pelo estado.
P>Passo 3: Peça aos alunos para comerem e pensarem como um crítico alimentar. Pode querer pedir aos alunos para comerem os alimentos em silêncio para que possam apreciar e pensar plenamente nas suas observações sensoriais.
P>Passo 4: Afixar a tabela de observação sensorial do dia anterior e dizer aos alunos que sabem que estão prontos para criar algumas revisões por si próprios.
Passo 5: Primeiro, pedir aos alunos para reflectirem sobre o que aprenderam, anotando as dicas que aprenderam. Peça aos estudantes para partilharem isso com um parceiro antes de discutirem como uma turma.
Passo 6: Convide os estudantes a incorporarem estas sugestões na sua escrita e deixe a escrita começar. Talvez queiram distribuir o Food Review Lingo: A Linguagem dos Críticos Alimentares Lista de Palavras imprimível para mais algum apoio.
Passo 7: À medida que os alunos escrevem, circulem pela sala e leiam as notas que os alunos acabaram de escrever. Use esta avaliação informal como uma ferramenta para determinar com quem precisa de trabalhar em profundidade. Pode querer trabalhar com alguns alunos um a um ou puxar um pequeno grupo de alunos para o chão para uma mini-sessão. Considere modificar o trabalho para os alunos que não estão prontos para escrever independentemente (por exemplo, emparelhamento com um parceiro).
Etapa 8: Convide alguns alunos a partilhar o seu trabalho. Pergunte a cada estudante se se importa de receber algum feedback positivo e útil. Partilhe as suas observações com a turma.
Parte 4: Tempo de Limpeza – Pronto para parecer bonito e bonito
Nota de avaliação: As rubricas de escrita podem ser um grande recurso para avaliar o crescimento dos seus alunos. Muitas vezes crio uma rubrica com a ajuda da minha turma e permito que um aluno e um professor avaliem com espaço para feedback. Embora o feedback escrito leve tempo, tenho notado que se der feedback de qualidade no início, a sua necessidade de escrever notas mais longas diminui à medida que o ano passa. Muitos autores recomendam um equilíbrio na utilização das rubricas. Tenha cuidado para não as utilizar em excesso como única ferramenta de avaliação.
Etapa 1: Informe os alunos que leu tanto as dicas que eles criaram como as suas revisões pessoais. Diga aos alunos que embora esteja satisfeito com a melhoria individual da escrita, acredita que esta pode ser reforçada um pouco mais. Este poderá ser um bom momento para partilhar as suas experiências de revisão e edição (por exemplo, este artigo para mim!). Discuta como o cuidado com a gramática ajuda os seus leitores a compreender e a empenhar-se. No meu caso, tenho um editor que ajuda a fazer essas edições e revisões finais, mas devo a ela e aos meus leitores o cuidado com a gramática e as convenções.
Passo 2: Distribua a rubrica Food Review Rubric ou uma rubrica baseada nas discussões da sua turma e nas notas dos alunos que combina todas as dicas e sugestões discutidas na aula. Diga aos alunos que são responsáveis por estes componentes, pois têm estado a analisá-los em pormenor.
P>Passo 3: Passe as revisões da sessão anterior juntamente com outra cópia da Rubrica de Revisão de Alimentos (ou a versão da sua turma).
P>Passo 4: Modelo de revisão utilizando a revisão criada pela turma da Parte 2, ou utilize a Amostra de Revisão de Alimentos dos Alunos: Gelatina de Uva Cintilante para impressão como exemplo. Use a rubrica como guia para melhorar. O que é que está em falta? O que pode ser retirado?
P>Passo 5: Convidar os alunos a usar a rubrica para melhorar as suas revisões da Parte 3.
Passo 6: Mais tarde no dia, convidar os alunos a trocar artigos com um parceiro e usar a rubrica para mais recomendações.
Passo 7: Dar tempo aos alunos para criarem uma versão final da revisão de degustação ou uma nova revisão alimentar de escolha. Relembre aos alunos que irá utilizar a rubrica de revisão alimentar (ou a sua versão) para avaliar a sua redacção final.
P>Passo 8: Convidar os alunos a partilhar as suas peças com a turma durante um tempo de partilha de autor.
Passo 9: Publicar resenhas alimentares num boletim da turma e enviá-las para casa às famílias.
Opcional: Termine esta lição com uma celebração internacional de degustação de alimentos!