Easy Slow Cooker Shredded Chicken

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Dieses Rezept für zerkleinertes Hähnchen im Slow Cooker ist eine meiner Lieblingsküchenabkürzungen! Das Huhn aus dem Slow Cooker ist in wenigen Minuten zubereitet und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Die Ergebnisse unserer Gimme Some Oven Leserumfrage sind da! Es war so toll, von Ihnen zu hören und all Ihr großartiges (und ermutigendes) Feedback über die Seite zu lesen. Vielen Dank an alle, die geantwortet haben!

Was Ihre Rezeptwünsche angeht, so waren die beiden meistgewünschten Kategorien unter den vielen Auswahlmöglichkeiten am Ende Slow Cooker und Hähnchenrezepte.

Mit Abstand. 🙂

So, da Sie alle anscheinend Ihr Huhn und den Slow Cooker so sehr lieben wie ich, dachte ich mir, warum nicht beides kombinieren und mit einem einfachen Rezept für geschreddertes Huhn im Slow Cooker beginnen!

Wenn Sie neu im Kochen oder im Slow Cooker sind, oder wenn Sie einfach nur nach Ideen suchen, um Mahlzeiten unter der Woche noch schneller zu machen, kann ich dieses Slow Cooker Huhn nicht genug empfehlen. Es ist einer meiner liebsten Zeitsparer beim Kochen! Ihr Kochtopf erledigt die ganze Arbeit für Sie (ich stelle meinen tagsüber ein, während ich auf der Arbeit bin!). Alles, was Sie dann noch tun müssen, sind weniger als 5 Minuten für die Vor- und Nachbereitung. Und voila – viele Mahlzeiten im Wert von zerkleinertem Huhn werden vorbereitet und bereit sein, zu genießen, wann immer Sie es brauchen.

Ich habe ein paar Tipps unten auf, was Huhn zu kaufen, wie zu zerkleinern, wie zu speichern. Und dann habe ich auch ein paar schnelle Rezepte beigefügt, damit Sie es verwenden können! Dies ist definitiv ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche, das ich regelmäßig alle paar Monate zubereite, also hoffe ich, dass Sie es auch einmal ausprobieren werden!

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Beschreibung

Ein idiotensicheres Rezept für einfaches Slow Cooker Shredded Chicken!

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Zutaten

6 lbs. entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
2 TL Salz
2 TL schwarzer Pfeffer
2 TL. Knoblauchpulver
(optional) 1/2 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe (**siehe Hinweis unten**)

Anleitung

Hähnchenbrüste in den Slow Cooker legen und mit Gewürzen (und Flüssigkeit, falls verwendet) bestreuen. Abdecken und auf niedriger Stufe 8 Stunden kochen, oder bis das Hähnchen mit einer Gabel leicht zerfällt. (*Wenn Sie eine kleinere Menge zubereiten, behalten Sie Ihren Slow Cooker im Auge, da das Hähnchen wahrscheinlich weniger Zeit zum Kochen braucht)
Das Hähnchen mit einer Zange herausnehmen und mit zwei Gabeln oder dem Paddelaufsatz eines Standmixers zerkleinern. Sofort verwenden oder in Ziplock-Beuteln oder einem verschlossenen Behälter einfrieren.
**Ich verwende fast immer gefrorenes Hähnchen, wenn ich große Mengen an zerkleinertem Slow Cooker-Hähnchen wie dieses mache. Und das Huhn hat beim Kochen immer SEHR viel zusätzlichen Saft abgegeben, was es sehr feucht macht. Ein Teil der zusätzlichen Flüssigkeit kann davon herrühren, dass die Hühnerbrüste ein wenig vereist und gefroren sind. Aber wenn Sie sich Sorgen machen, dass das Hähnchen zu trocken ist, können Sie während des Kochens ruhig ein wenig Flüssigkeit hinzufügen.

Welches Hähnchen Sie kaufen sollten:

Sie können für dieses Rezept entweder frisches oder gefrorenes Hähnchen kaufen. Wenn Sie jedoch gefrorenes kaufen, müssen Sie darauf achten, dass es auf Zimmertemperatur auftaut, bevor Sie es in den Slow Cooker geben. (Anscheinend ist das Hinzufügen von gefrorenem Fleisch zu einem Slow Cooker unsicher!) Sie können auch andere Hähnchenteile verwenden, wenn Sie möchten, aber ich würde einfach alle Hähnchen mit Knochen vermeiden, damit Sie sie nicht herausnehmen müssen.

How To Shred Chicken:

Meine Lieblingsmethode ist die altmodische Zwei-Gabel-Methode. Selbst bei einer wirklich großen Ladung zerkleinertem Huhn aus dem Slow Cooker kann ich alles in etwa 2 Minuten zerkleinern, da das Fleisch so zart ist und sich leicht auseinanderziehen lässt.

Sie können das Huhn auch in einen Standmixer geben und (ganz kurz!

Aufbewahren des zerkleinerten Hähnchens:

Wenn Sie das Hähnchen nicht sofort verwenden, empfehle ich, es in kleinen Ziplock-Beuteln oder versiegelten Behältern einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie das Hähnchen nicht alle zusammen in einen großen Ziplock-Beutel geben, weil es dann schwieriger ist, es zu trennen und in kleinen Chargen aufzutauen.

Wie man zerkleinertes Hähnchen verwendet:

Ich füge meins zu allen möglichen Rezepten hinzu!!! Geschreddertes Hähnchen ist fantastisch in Suppen, Tacos, Nudeln, Quesadillas, Sandwiches, Enchiladas, Vorspeisen, Sie nennen es!