Tofutti Better Than Cream Cheese kommt in Classic, Flavors und Whipped
Tofutti ist keine glamouröse Marke. Tatsächlich geht sie bei all den neuen Milchalternativen-Trends manchmal unter. Aber Tofutti Better Than Cream Cheese war die ursprüngliche milchfreie Frischkäse-Alternative, und sie hat sich im Laufe der Jahre (kaum) verändert, um (einigermaßen) mit der Zeit zu gehen.
Ihre ursprüngliche Version wurde mit gehärteten Ölen hergestellt. Sie fügten bald eine nicht-hydrierte Option hinzu und ließen die hydrierte Variante schließlich auslaufen. Sie haben auch ein paar Geschmacksrichtungen hinzugefügt, und im Jahr 2017 kamen sie mit einer „Whipped Cream Cheese“-Alternative heraus.
Wir haben diesen Beitrag gerade aktualisiert (es ist weit über ein Jahrzehnt her!), um alle aktuellen Sorten aufzunehmen, und mit unserem Bewertungs- und Rezensionsformat, damit Sie Ihre eigene Meinung über Tofutti Better Than Cream Cheese teilen können.
Tofutti Better Than Cream Cheese gibt es in den Sorten Classic, Flavors und Whipped
Ich glaube, Tofutti ist in Ungnade gefallen, weil es auf Sojabasis hergestellt wird und Soja in Naturkostkreisen zu Unrecht ein Schurke ist. Außerdem haben sie in der schnelllebigen Welt des Online-Marketings nicht mithalten können. Aber Tofutti hat immer noch eine treue Fangemeinde, die sich auf diese Frischkäse-Alternative als Grundnahrungsmittel verlässt. Und im Gegensatz zu den meisten anderen Marken ist diese sowohl nussfrei als auch frei von Erbsenprotein.
Wir haben die neuere Whipped-Version nicht probiert, aber die anderen Sorten haben eine sehr weiche, reichhaltige und cremige Konsistenz, die einer Frischkäse-Alternative sehr ähnlich ist. Wir haben einen Molkereikonsumenten gebeten, es zu probieren, und er bestätigte, dass sogar der Geschmack fast identisch war, aber vielleicht nur einen Hauch weniger scharf als Frischkäse aus Kuhmilch.
Tofutti Better Than Cream Cheese hält sich gut in milchfreiem Frischkäse-Frosting (nicht alle Marken tun das), aber ich habe es nicht in gebackenen Rezepten ausprobiert. Aber Hannah hat ihn für dieses vegane Karottenkuchenbrot mit gutem Ergebnis verwendet. Und in dem Kochbuch Amazing Dairy-Free Desserts erklärt die Autorin, wie man Tofutti am besten verwendet (offenbar gibt es den einen oder anderen Trick) und bietet sechs verschiedene „Cheezecake“-Rezepte an. Dairy-free Toffee Pecan Cheesecake anyone?
Plain
Zutaten: Wasser, expellerverarbeitete natürliche Ölmischung (Sojabohnen, Palmfrucht und Olive), Maltodextrin, gentechnikfrei (Sojaprotein, Tofu), milchfreie Milchsäure, Mischung natürlicher Gummis (Johannisbrotkernmehl, Guar, Cellulose und Xanthan), Bio-Zucker und Salz. enthält Soja.
Nährwerte (pro 2 Esslöffel): 60 Kalorien, 5g Fett, 2g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 0g Zucker, 1g Eiweiß.*
Kräuter & Schnittlauch
Zutaten: Wasser, expellerverarbeitete natürliche Ölmischung (Sojabohne, Palmfrucht und Olive), Maltodextrin, gentechnikfrei (Sojaprotein, Tofu), milchfreie Milchsäure, Mischung aus natürlichen Gummis (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Cellulose und Xanthan), Bio-Zucker und Salz. enthält Soja.
Nährwerte (pro 2 Esslöffel): 60 Kalorien, 5g Fett, 2g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 0g Zucker, 1g Eiweiß.*
Knoblauch &Kraut
Zutaten: Wasser, expellerverarbeitete natürliche Ölmischung (Sojabohne, Palmfrucht und Olive), Maltodextrin, gentechnikfrei (Sojaprotein, Tofu), milchfreie Milchsäure, Mischung aus natürlichen Gummis (Johannisbrotkernmehl, Guar, Cellulose und Xanthan), Gewürze, Knoblauch, Zwiebelpulver, Petersilie, Bio-Zucker und Salz. enthält Soja.
Nährwerte (pro 2 Esslöffel): 60 Kalorien, 5g Fett, 2g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 0g Zucker, 1g Eiweiß.*
Aufgeschlagen
Zutaten: Wasser, expellerverarbeitete natürliche Ölmischung (Sojabohnen und Palmeruit), Maltodexterin, Sojaprotein, Tofu, milchfreie Milchsäure, Mischung aus natürlichen Gummis (Johannisbrotkernmehl, Guar, Cellulose und Xanthan), Bio-Zucker, Salz. Enthält Soja.
Ernährungswerte (pro 2 Esslöffel): 60 Kalorien, 5g Fett, 2g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 0g Zucker, 1g Protein.*
Weitere Fakten zu Tofutti Better Than Cream Cheese
Preis: $2,99 pro 8-Unzen-Becher
Verfügbarkeit: Tofutti Better Than Cream Cheese wird gekühlt bei Whole Foods und verschiedenen unabhängigen Lebensmittelhändlern und kleinen Ketten in den USA verkauft.
Zertifizierungen: Tofutti Better Than Cream Cheese ist zertifiziert koscher parve.
Diätetische Hinweise: Nach Zutaten ist Tofutti Better Than Cream Cheese milchfrei / milchfrei, eifrei, glutenfrei, nussfrei, erdnussfrei, vegan und vegetarisch.*
Für weitere Produktinformationen: Besuchen Sie die Tofutti-Website unter www.tofutti.com.
*Lesen Sie vor dem Verzehr immer die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben. Zutaten, Prozesse und Kennzeichnung können sich jederzeit für jedes Unternehmen oder Produkt ändern. Wenden Sie sich an das Unternehmen, um die Herstellungsprozesse zu besprechen, wenn eine mögliche Kreuzkontamination von Allergenen für Sie ein Thema ist. Kein Lebensmittelprodukt kann garantiert „sicher“ für die Bedürfnisse jedes Einzelnen sein. Verlassen Sie sich bei einer schweren Lebensmittelallergie niemals allein auf die Angaben zu Inhaltsstoffen und Allergenen.
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Was andere sagen …
Ich schwöre, ich erinnere mich, dass Tofutti besser schmeckte.
Ich habe Tofutti Frischkäse eigentlich nie für mich gekauft, aber ich habe viele vegane Freunde und Kunden, die ihn gerne konsumieren. Ich erinnere mich, ihn vor Jahren probiert zu haben, und er schmeckte wirklich gut, ohne Nebengeschmack, man konnte nicht wirklich erkennen, dass es kein Frischkäse war. Heute habe ich welchen gekauft, um einen milchfreien Käsekuchen für den Pi-Tag zu machen und dachte, ich nehme Tofutti, das Zeug ist toll. Nun, es war in der Tat nicht großartig. Die Textur war gut und so, wie ich sie in Erinnerung hatte, aber der Geschmack hat einen unangenehmen, ekligen, kreidigen, seltsamen Beigeschmack, der sehr abstoßend ist. Ich fügte mehr Zucker hinzu, als ich geplant hatte, um es zu überdecken, aber ich würde es nicht in der Spalte großer Erfolg markieren.
Ich frage mich, ob sie das Rezept seit dem letzten Mal geändert haben, als ich es hatte.
manaconn
Tofutti…regular
Ich habe diesen Artikel vor ein paar Jahren entdeckt. Er schmeckt identisch und sieht identisch aus wie normaler Frischkäse. Ich denke, es ist unmöglich, den Unterschied zwischen den beiden überhaupt zu erkennen. Wenn ich ihn anderen serviere, mögen sie ihn auch. Ich bin nie wieder zu Philly-Käse zurückgekehrt.
Nicht essbar
Ich verstehe den Hype um dieses Produkt nicht. Nachdem ich so viel Gutes darüber gehört habe, habe ich es mir in meinem örtlichen Sprouts-Laden geholt. Ich bin komplett vegan und der Geschmack dieses Frischkäses bringt mich buchstäblich zum Würgen. Schmeckt überhaupt nicht wie Frischkäse. Hat einen komischen, pudrigen Soja-Geschmack, der schwer zu verdauen ist. Die Textur ist das einzige, was gut daran ist. Davon abgesehen ist er schrecklich. Jede Marke, die ich probiert habe, ist besser als diese Marke, und miyokos Frischkäse ist der beste, den ich bisher gefunden habe.
Lex
Gagville
Ich bin überrascht, dass die Leute dieses Zeug mögen. Es ist ekelhaft. Es ist eine Art chemischer, unnatürlicher, teigiger/pastöser Geschmack, den es hat. Es schmeckt nicht wie Frischkäse: nicht mal annähernd!
Machte mich krank und der Tag danach war noch schlimmer
Kann dies nicht essen, da es mich krank macht. Muss stattdessen Kite Hill essen.
Henry Parker
Plain Toffutti is my go to
Kein Cholesterin, keine Laktose. Gute Konsistenz. Habe die aufgeschlagenen noch nie gesehen. Die aromatisierten sind ok, aber nicht spektakulär. Die Aromen sind sehr mild.
Sogar mein Sohn mag den einfachen und ich benutze ihn, obwohl ich laktosefreien normalen Frischkäse haben kann.
Wow!!
Ich habe erst vor kurzem ein milchfreies Leben begonnen und als Käsesüchtiger ist es wirklich schwer. Ich habe einige Nachforschungen über diese Linie angestellt, insbesondere über den Frischkäse. Ich habe den aufgeschlagenen gekauft. Unglaublich genau wie der echte Käse. Beim ersten Mal habe ich etwas Toast draufgelegt, weil es keine große Verpflichtung war lol. Ich dachte, ich könnte es einfach wegschmeißen, ich hatte eigentlich erwartet, dass ich es hassen würde. Ganz im Gegenteil. Jetzt muss ich es in einem Dip probieren
Bethany Stachura
Will wieder kaufen
Auf den ersten Blick scheint Tofutti genau dem herkömmlichen Frischkäse zu entsprechen. Er lässt sich sogar genauso gut wie der echte auf englischen Muffins und Toast streichen. Geschmacklich treffen sie den Nagel nicht ganz auf den Kopf, aber ich mag ihn ehrlich gesagt sehr. Der erste Biss ergibt eine weiche, cremige Textur auf der Zunge und eine angenehme Art von säuerlichem Geschmack, wie man ihn in vielen Sojajoghurts findet. Ich habe einen Nachgeschmack von Sojabohnen wahrgenommen, fand ihn aber sehr angenehm.
Hannah
Geschmack passte nicht zu Rezepten
Ich war kein Fan von dieser Marke. Die Textur ist gut, aber der Geschmack erinnert mich nicht an Frischkäse. Der Geschmack hebt sich auch in Rezepten ab, so dass ich ihn nicht gut verwenden konnte.
Tofutti Better Than Cream Cheese
Überzeugend genug, um Molkereiliebhaber in Frischkäseglasur zu täuschen, ist diese klassische Marke aus einem Grund seit Ewigkeiten da. Leider ist sie für viele auf Sojabasis, aber für diejenigen, die Soja in Maßen essen, ist sie ein cremiger Genuss für Bagels, Käsekuchen und Brownies mit Frischkäse.
