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Tomatensoße aus Dosentomaten – schnell und einfach

Suchen Sie eine schnelle und einfache Tomatensoße aus Dosentomaten? Dann sind Sie hier genau richtig.

Tomatensoße auf dem Löffel

Köstliche Tomatensoße oder Marinara-Soße aus Dosentomaten.

Diese leckere Tomatensoße oder Marinara-Soße lässt sich schnell mit günstigen, leicht erhältlichen Zutaten herstellen. Sie ist perfekt für jedes Nudelgericht, wenn gartenfrische Tomaten keine Saison haben.

Zutaten für die Tomatensoße

Verarbeiten Sie diese einfachen, preiswerten Zutaten zu einer köstlichen Tomatensoße.

Es dauert etwa 5 Minuten, sie vorzubereiten und 20 Minuten, sie zu einer köstlichen Soße für ein schnelles Nudelgericht zu kochen.

Tomatensauce im Topf

Kochen Sie die Sauce 15 bis 20 Minuten lang, um die Flüssigkeit zu reduzieren und die Aromen aufzunehmen.

Sie können zerdrückte, gewürfelte, gedünstete oder ganze Tomaten verwenden – was immer Sie zur Hand haben, funktioniert. Wir mögen unsere Tomatensauce mit ein wenig Textur, aber ohne große Tomatenstücke. Um diese Konsistenz zu erreichen, verwende ich gewürfelte, halbierte oder ganze Tomaten, die ich mit einem Stabmixer ein wenig püriere. Sie können auch einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden – ein paar kurze Stöße sollten genügen. Vermeiden Sie es, Ihre Tomaten in reine Flüssigkeit zu verwandeln!

Tomatensauce auf dem Löffel

Verwenden Sie einen Immersionsmixer für ganze oder gewürfelte Tomaten, um die gewünschte Textur zu erhalten.

Tomatensauce aus Dosentomaten

Tomatensauce mit Dosentomaten

Eine schnelle und schmackhafte Tomatensauce aus Dosentomaten, gewürzt mit italienischen Kräutern und Gewürzen. Perfekt für jedes Nudelgericht.
Vorbereitungszeit5 Min.
Kochzeit20 Min.
Gesamtzeit25 Min.

Autor: Getty Stewart

Zutaten

  • 1 EL Rapsöl
  • 1/4 mittlere Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Tomaten, 796 ml/28 oz*
  • 1 Dose Tomatenmark, 156 ml/5.5 oz
  • 1 EL italienische Würze
  • 1/8 TL scharfe Pfefferflocken
  • 1/4 TL Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

  • In großer Kasserolle, Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  • Zwiebeln hinzufügen und etwa 2 Minuten glasig dünsten.
  • Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute dünsten.
  • Tomaten, Tomatenmark, italienische Gewürze, scharfe Paprikaflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • Für 15 Minuten köcheln lassen.
  • Schmecken Sie ab und passen Sie die Gewürze nach Wunsch an.
  • Erzeugt: 31/2-4 Tassen
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Hinweise

Verwenden Sie jede Art von Dosentomaten, die Sie haben. Wenn die Tomatenstücke zu groß sind, hacken Sie sie mit einem Messer oder einem Stabmixer auf die gewünschte Größe. Wenn Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer verwenden, pulsieren Sie leicht, um zu vermeiden, dass sich die Tomaten in Flüssigkeit verwandeln.
Verwenden Sie anstelle des italienischen Gewürzes eine Kombination aus Basilikum, Oregano, Thymian und Petersilie.

Wie Sie diese Tomatensauce einfrieren

Diese Sauce lässt sich wunderbar einfrieren. Machen Sie am besten die doppelte Menge und legen Sie etwas davon in den Gefrierschrank, damit Sie ein praktisches Tiefkühlgericht zum Mitnehmen haben.

Zum Einfrieren:

  • Soße komplett abkühlen. Das verhindert die Bildung von Kondenswasser und Eiskristallen. Es verhindert auch die Erwärmung des Gefrierschranks.
  • Etikettieren Sie einen Gefrierbeutel oder Behälter. Sie wollen später nicht raten müssen, um was es sich handelt.
  • Wenn Sie einen festen Behälter verwenden, lassen Sie 5-10 cm Freiraum, um eine Ausdehnung zu ermöglichen.
  • Wenn Sie einen Beutel verwenden, drücken Sie die meiste Luft aus dem Beutel und legen Sie ihn flach auf ein Backblech oder ein Serviertablett. In den Gefrierschrank legen und flach einfrieren.
  • Verbrauch innerhalb von 6 – 12 Monaten.
    Tomatensauce

    Frieren Sie diese Sauce für ein schnelles und einfaches Nudelgericht ein.

Verwendungsmöglichkeiten für diese Tomatensauce

Für den Fall, dass Sie sich nicht sicher sind, wie, wann oder wo Sie diese Tomatensauce verwenden könnten, sind hier einige Ideen.

  • Verwenden Sie sie pur auf Spaghetti oder Ihrer Lieblingspasta
  • Bestreuen Sie sie kurz vor dem Servieren mit frischem Basilikum über Pasta oder Gnocchi
  • Fleischbällchen für Spaghetti mit Fleischbällchen
  • Verwenden Sie sie in Bolognese (Fleischsauce) oder Chili
  • Verwenden Sie sie in jedem Rezept, das ein Glas Pasta- oder Marinara-Sauce aus der Dose verlangt, z.B.. Lasagne, gefüllte Manicotti
  • Anstelle von Dosentomaten in Schmorgerichten oder Eintöpfen verwenden, z.B. Hühnchen Parmigiana, geschmortes Rindfleisch aus dem Ofen, ganzer Blumenkohl in Tomatensoße
  • Verwendung in Suppen, entweder in kleinen Mengen für zusätzlichen Geschmack in einer Suppe auf Brühebasis oder als Basis für eine dicke, tomatenreiche Suppe

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