Tortendekorationstipps

Tortendekorationstipps, die ich wünschte, ich hätte sie gewusst, als ich mit der Tortendekoration anfing, die mein Leben verändert hat

*Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich ein paar Pennies bekomme, wenn Sie etwas über meinen Link kaufen, aber es kostet Sie nichts extra*

Als ich mit der Tortendekoration anfing, wusste ich buchstäblich nichts, nicht einmal, welche Tortenwerkzeuge ich haben sollte. Ich habe keine dieser lustigen Geschichten, in denen ich mit meiner Mutter und Oma in der Küche beim Backen aufgewachsen bin. Ich wusste nicht, wie man backt, ich wusste definitiv nicht, wie man von Grund auf backt, ich wusste definitiv nicht, was Fondant ist. Ich wusste nur, dass Tortendekoration ein Beruf war, den echte Menschen ausübten, und ich wollte lernen, wie man ihn ausübt.

Meine erste bezahlte (ja, jemand hat mich dafür bezahlt) Hochzeitstorte, ungefähr 2009. Ich glaube, ich habe satte 150 Dollar verlangt. Das ganze Ding fiel während der Lieferung auseinander. Die schweren Zuckerblumen haben die Kastentorte auf dem Weg zur Lieferung durchgeschnitten. Sie wurden einfach in die Torte gesteckt. Keine Strohhalme).

Ich musste das ganze Ding in der Küche des Veranstaltungsortes auseinandernehmen und aus Torten, die ich in einer Bäckerei im Lebensmittelgeschäft gekauft hatte, wieder zusammenbauen. Das Verrückte daran? Die Braut war nicht einmal sauer und hat nicht einmal um eine Rückerstattung gebeten. Das würde man heutzutage NIE mehr sehen. Ich wünschte, ich könnte diese Braut heute umarmen. Wenn sie mich angeschrien hätte (wozu sie wirklich jedes Recht hatte), hätte ich wohl sofort aufgegeben.

Torten dekorieren ist kein Job, es ist wie ich Kunst erschaffe

Aber lasst uns zurückgehen und ein wenig Geschichte erzählen, nur für den Fall, dass ihr mein Buch nicht habt und keine Ahnung habt, wer diese Liz ist.

Ich wuchs als Künstlerin in einer kleinen Stadt auf. Wenn jemand fragt, was ich jetzt mache, sage ich, dass ich Tortenkünstlerin bin. Als ich aufwuchs, wollte ich immer nur Künstlerin sein und aus meiner Kleinstadt verschwinden. Leider macht das Leben gerne Kindheitsträume zunichte, und eine nicht gerade zimperliche Lehrerin in der achten Klasse teilte mir mit, dass Künstlerin kein Beruf sei. Sie schlug vor, vielleicht Tierarzt zu werden, da ich gerne Katzen und Pferde zeichnete.

Whomp whomp.

Ich lebte die nächsten 10 Jahre im Grunde ziellos vor mich hin. Ich hatte keine Ahnung, was ich machen wollte oder welchen „Job“ ich haben sollte. Ich habe in meinem Leben über 30 Jobs gehabt. Alles, von Fast Food bis zum Einreichen von Hauspfandrechten. Nichts blieb hängen und nach 4-6 Monaten wurde mir langweilig. Dann habe ich gekündigt und bin weitergezogen.

Kohleporträt um 2006 – Ich hatte mal einen Nebenjob, bei dem ich Kohleporträts von Kindern gemacht habe. Ich weiß nicht, warum ich das nicht einfach beruflich gemacht habe. Vor den sozialen Medien schien das in der Kunst viel weniger erreichbar zu sein.

Mein erstes Tortenwrack

Ich bin 2004 auf die Schule für Grafikdesign gegangen, damit ich als „Künstlerin“ arbeiten konnte, aber natürlich, wenn man jemals Grafikdesigner war, weiß man, dass es nicht wirklich künstlerisch ist. Es ist hauptsächlich stressig. Aber das Beste an dieser Karriere war, dass ich so gestresst war, dass ich mit der Tortendekoration angefangen habe, um mich zu entspannen.

Die Sache ist, wie ich schon sagte. Ich wusste nichts über Tortendekoration. Alles, was ich wusste, war, dass es da draußen Leute gab, die Torten machten, die fabelhafte Kunstwerke waren. Ich kaufte mir ein paar schöne Backmischungen, belegte einen Wilton-Kurs bei Michaels und bot einer Freundin an, eine Torte für den ersten Geburtstag ihrer Tochter zu machen, um zu üben.

Das absolut Schlimmste an dieser Torte ist das mit Alufolie überzogene Kuchenbrett. OMG die Schande!!! Bedeckt eure Bretter! lol

Der Kuchen war eine Sauerei. Ich werde nicht lügen.

Ich konnte die Zitronenglasur (aus einer Dose) nicht an den Kuchen kleben. Ich wusste nicht, wie man Kreise in Fondant macht (ja, ich konnte buchstäblich nicht herausfinden, wie man Kreise aus Fondant macht, verurteilt mich nicht), also kaufte ich riesige Streusel und klebte sie an die Seiten des Kuchens.

Auch wenn dieser Kuchen einfach nur hässlich war, raten Sie mal. Meine Freundin liebte ihn und ihre Tochter auch. Ich war offiziell vom Tortendekorationsvirus befallen. Ich wollte ALLE Torten machen. Zum Glück war ich in der Phase meines Lebens, in der alle meine Freunde heirateten oder Babys bekamen, also gab es jede Menge Torten zu backen!

Der Tortendekorations-Bug

Als ich begann, in die Welt der Torten einzutauchen, suchte ich nach Möglichkeiten, es zu lernen. Das war, bevor es YouTube-Tutorials gab, Facebook-Gruppen oder sogar die Idee, dass Leute ihre kostbaren Tortendekorationsgeheimnisse teilen würden.

Ich ging in Buchläden, um Tortendekorationsbücher zu kaufen, und die Torten waren wunderschön, aber ich konnte nichts über sehr, sehr grundlegende Techniken finden. Zum Beispiel, wie bekommt man seine Buttercreme glatt? Warum sind die Seiten meiner Torte nicht gerade? Warum bekomme ich diese Wölbung in der Mitte meiner Torte und so weiter.

Die Hochzeitstorte meiner Schwester. Dieser RIESIGE Topper hat das ganze Ding fast zum Umfallen gebracht, weil ich nicht wusste, dass ich irgendwelche Stützen darunter legen sollte. Die Torte war super weich und man kann sehen, wie sie sich in der Mitte ausbeult. Scharfe Kanten?? Was ist das denn? Aber sie liebten sie und ich liebte es, sie zu machen.

Nach 10 Jahren Tortendekoration habe ich mich entschlossen, diesen Artikel zu veröffentlichen, denn obwohl die Welt jetzt VOLL von Möglichkeiten ist, etwas zu lernen, kann es eine Informationsflut sein. Was befolgen Sie, was ignorieren Sie und warum ist ein Muss!

Ich hoffe, diese Liste meiner Top 8 Tortendekorationstipps für den Erfolg hilft, ein paar dieser Anfängerfragen zu beantworten und führt Sie dazu, der Tortendekorateur zu sein, der Sie schon immer sein wollten. Sie schaffen das!

Tortendekorations-Tipp Nr. 1 – Einfache Buttercreme-Glasur

Buttercreme gibt es in vielen Formen. Als ich mit der Tortendekoration anfing, gab es für mich nur Zuckerguss aus der Dose. Erst als ich 2010 die Konditorenschule besuchte, lernte ich all die anderen Zuckergüsse kennen, wie SMBC (Swiss Meringue Buttercream), die mein Favorit ist. Sie wird hergestellt, indem man Zucker, der in erhitztem Eiweiß aufgelöst ist, zu einer steifen Spitze aufschlägt und dann Butter und Vanille einrührt, bis sie leicht, fluffig und köstlich ist.

Sobald ich meine erste Torte mit SMBC glasiert hatte, wusste ich, dass ich süchtig war. Das Problem ist, dass es ewig dauert, es zu machen. Man muss das Eiweiß erhitzen, aufschlagen, abkühlen lassen und dann die Butter einrühren, und wenn man viele Torten macht, ist das ein enormer Zeitaufwand.

Dann las ich eines Tages von diesem Rezept namens Lauren Kitchen’s Buttercream und alle schwärmten davon. Der gleiche erstaunliche Geschmack wie SMBC mit einem GROSSEN Unterschied. Sie verwendet pasteurisiertes Eiweiß, anstatt das Eiweiß zu erhitzen, was die Vorbereitungszeit erheblich verkürzt. LEBENSVERÄNDERUNG!

Jetzt kann ich buchstäblich eine Ladung makelloser Buttercreme in zehn Minuten herstellen. Als ich dieses Rezept lernte, war ich schon im Ruhestand vom Backen. Ich optimierte das Rezept, um etwas weniger Butter zu verwenden, und nannte es „Easy Buttercream“, und es ist mein Rezept für immer. Es ist großartig für gestapelte Torten, geformte Torten, Buttercreme-Blumen und sogar Cupcakes. Sie ist nicht so süß wie normale ABC (American Buttercream), die in den USA meist für Buttercreme verwendet wird. Französische Buttercreme, Frischkäse-Buttercreme und italienische Buttercreme sind ebenfalls köstlich.

Tortendekorationstipp Nr. 2 – Tortengummi

Es ist mir peinlich, Ihnen zu sagen, wie lange ich die alte Technik mit Pflanzenfett und Mehl zum Vorbereiten meiner Tortenformen verwendet habe. Es war das Einzige, was ich tun konnte, das ziemlich einfach und zuverlässig war. Das Problem? Super unordentlich. Ich hatte immer Mehlreste überall auf dem Mülleimer, der Spüle, dem Boden (wenn man den Mülleimer vermisst).

Ich wünschte, ich könnte mich daran erinnern, wer mir von Cake Goop erzählt hat, weil es meine Welt verändert hat.

Kein Backspray mehr, kein Backfett und Mehl mehr, kein Pergamentpapier mehr. Pinseln Sie es einfach in die Pfanne und backen Sie es auf. Die Kuchen werden so leicht aus der Pfanne gleiten, dass Sie sich selbst dafür bestrafen werden, dass Sie nicht schon früher eine Ladung Kuchengummi gemacht haben.

Die Zutaten sind einfach: Mischen Sie gleiche Teile Pflanzenfett (oder Margarine), Pflanzenöl und Mehl. Gut mischen, bis es sich verbindet (ich mache meine im Mixer) und dann in einem Behälter aufbewahren. Sie können es auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank aufbewahren, aber es wird nicht verderben. Ich verwende einen Backpinsel, um es gleichmäßig auf die Pfannen zu streichen. Keine Sorge, Sie brauchen nicht viel. Eine schöne, gleichmäßige Schicht reicht aus.

Tortendekorationstipp Nr. 3 – Marshmallow-Fondant-Rezept

Ich erinnere mich genau an den Tag, an dem mir der Fondant ausging. Ich war gerade mitten in meinem bisher größten Tortenauftrag. Sechs individuelle Autotorten für eine große Geburtstagsparty! Es war auch die größte Summe, die ich je bezahlt bekommen hatte, also war der Druck groß. Auf halbem Weg zum Eindecken meiner Torten wurde mir klar, dass ich nicht genug Fondant haben würde. Es war 23 Uhr und die Torten sollten am nächsten Morgen fertig sein.

Ich beschloss, nach „selbstgemachtem Fondant“ zu suchen und fand ein Rezept, bei dem ich geschmolzene Marshmallows mit Puderzucker mischte. Das schien einfach genug! Auch wenn Michaels nicht geöffnet hatte und ich keinen Fondant mehr kaufen konnte, konnte ich definitiv mehr Marshmallows im Supermarkt kaufen.

Das Problem war, dass der Fondant nicht funktionierte. Er war ölig und riss einfach, als ich versuchte, die Torten zu bedecken. Igitt! In einem verzweifelten Versuch, den Fondant, den ich hatte, zu dehnen, kombinierte ich meinen unbrauchbaren Marshmallow-Fondant mit etwas übrig gebliebenem Wilton-Fondant und da geschah das Wunder.

Der Fondant deckte perfekt! Er war weich, dehnbar, riss nicht über die seltsame Form des Autokuchens und er schmeckte tatsächlich erstaunlich. Wie Marshmallows.

Ich beschloss, meinen Fondant weiterhin auf diese Weise herzustellen. Ich schmelze Marshmallows, füge Puderzucker und ein wenig vorgefertigten Fondant hinzu. Ich bekam begeisterte Kritiken von meinen Kunden! Ich teilte das Rezept sogar in meinen Gruppen und es wurde von einigen Freunden liebevoll LMF-Fondant (Liz Marek Fondant) genannt und war das erste, wofür ich, glaube ich, wirklich bekannt war.

Tortendekorations-Tipp Nr. 4 – Professionelle Tortenformen

Eines der Dinge, an die ich mich deutlich erinnere und mit denen ich schon früh zu kämpfen hatte, war, gerade Seiten an meine Torten zu bekommen. Ich schaute in diese Bücher, die diese perfekten Kuchen zeigten, die aufeinander gestapelt wurden, und die Seiten waren einfach super gerade. Meine… waren es nicht. Sie waren gewölbt oder geschrumpft oder oben knusprig und klebten am Boden. Woran lag das?

Aus irgendeinem verrückten Grund hatten die Pfannen, mit denen ich anfing, schräge Seiten. Die Wände waren superdünn und das Beste daran? Sie waren nicht einmal gleichmäßig groß, also statt 8″ waren sie etwa 7,5″. Oje. Eines der allerersten Dinge, die ich tat, war in einige gute Qualität Kuchenformen zu investieren.

Es scheint, quer durch die Bank, Favoriten sind entweder Fat Daddio (mein Favorit) oder Magic Line. Ich persönlich mag die schöne Bräunung, die bei Fat Daddios auftritt, weil sie sich dadurch leichter aus der Pfanne lösen lässt, aber ich weiß, dass andere es lieben, wie Magic Line einen viel heller aussehenden Kuchen produziert.

Wie auch immer Sie sich entscheiden, Sie können mit professionellen Pfannen nichts falsch machen. Sie lassen Ihre Kuchen viel gleichmäßiger aufbacken.

Vanillekuchen mit Magic Line Pfannen gemacht, mit Bakers Joy besprüht und mit Pergamentpapier ausgelegt. Bildnachweis von Short Cakes

Tortendekorationstipp Nr. 5 – Verwendung einer Waage

Aus irgendeinem verrückten Grund ist in den USA unser Standard für Messungen das Volumen (Tassen). Überall sonst auf der Welt geht man nach Gewicht. Das mag der Grund sein, warum ich es mein ganzes Leben lang gehasst habe, zu backen. Alles, was ich versuchte zu backen, wurde nie besonders gut und ich hatte keine Ahnung, warum. Ich schätze, dass es vielen von uns am Anfang so geht. Man findet ein Rezept, das man mag, manchmal klappt es, manchmal nicht.

Das Problem, mein Freund, ist, dass nicht alle trockenen Zutaten nach Volumen gemessen werden können und jedes Mal gleich ausfallen. Wussten Sie, dass sich manche Messlöffel sogar von Hersteller zu Hersteller stark unterscheiden können? Manchmal bekommen Sie vielleicht ein bisschen zu viel Mehl und nicht ganz genug Backpulver. Dann fällt Ihr Kuchen flach und Sie haben 18 Dollar an Zutaten verloren.

Kaufen Sie eine Waage. Messen Sie nach Gewicht.

Ich weiß, dass Sie gegen diese Veränderung ankämpfen wollen, Veränderung ist beängstigend. Du magst keine Veränderungen. Aber bitte, wenn Sie all meine anderen Ratschläge ignorieren, nehmen Sie wenigstens diesen an.

Ich weiß, Sie werden sagen, Sie können sich keine leisten. Aber hören Sie, Sie müssen nicht die schicke Waage kaufen, die ich habe, gehen Sie zu Target oder was auch immer für ein Geschäft Sie in der Nähe haben und gehen Sie in den Küchengang. Waagen kosten weniger als 20 Dollar und sind ein unbezahlbares Werkzeug für die Kuchendekoration. Dies ist eines meiner Top-Werkzeuge für jeden Tortendekorateur.

Wenn Sie eine Waage verwenden, um Ihre Zutaten abzumessen, müssen Sie sich nicht mehr darum sorgen, ob Ihre Torte gelingen wird. Er wird jedes Mal gelingen (vorausgesetzt, Sie befolgen die Anweisungen, aber das ist ein anderer Tipp, lol). Sie werden weniger Durcheinander machen und Sie können Ihre Rezepte einfach verdoppeln und verdreifachen.

Um ein Rezept, das Sie bereits lieben, in Gewicht umzurechnen, messen Sie es wie gewohnt in Tassen ab, geben Sie es dann in eine Schüssel und schreiben Sie das Gewicht auf. Normalerweise runde ich der Einfachheit halber auf die nächste ganze Zahl auf.

Bitte googeln Sie nicht „wie viel wiegt eine Tasse Mehl“, denn daran scheitern Rezepte. Es hängt von Ihrer Gegend ab, wie viel Feuchtigkeit in der Luft ist, von dem Rezept, das Sie verwenden, und sogar von Ihrer Höhenlage. Noch ein kleiner Bonus-Tipp: Wenn in einem Rezept Tassen angegeben sind, verwenden Sie beim ersten Mal Tassen, bevor Sie umrechnen. Wenn es nach Gewicht geht (wie alle meine Rezepte), nehmen Sie das Gewicht und versuchen Sie nicht, in Tassen umzurechnen. Ich meine… es sei denn, Sie werfen gerne Kuchen in den Müll…

Beschaffen Sie sich eine Waage. Hier ist der Link für genau die Waage, die ich seit der Konditorschule benutze. (Affiliate)

Tortendekorations-Tipp Nr. 6 – Das Rezept lesen

So über diese ganze „Befolgen Sie die Anweisungen“ Sache, über die ich vorher gesprochen habe. Würden Sie glauben, dass die Antwort Nr. 1 auf 99 % aller Fragen zu misslungenen Rezepten, die mir gestellt werden, lautet: „Haben Sie die Anweisungen befolgt?“. Manchmal lautet die Antwort JA! Natürlich, aber dann merken sie, oops, nein, haben sie nicht. Sie haben alle richtigen Zutaten verwendet, aber hier und da ein paar Schritte in der Anleitung übersprungen. Dieser Teil ist SO wichtig.

Sie können keine Mischmethoden mischen und anpassen oder Zeiten auswechseln. Backen ist eine Wissenschaft, und jemand hat unzählige Stunden damit verbracht, das Rezept zu perfektionieren, das Sie gerade ausprobieren, und Sie haben gutes Geld für Zutaten ausgegeben, also verschwenden Sie sie nicht.

Wie Sie einem Rezept erfolgreich folgen

• Lesen Sie das ganze Rezept, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
• Sammeln Sie alle Zutaten zusammen, um sicherzugehen, dass Sie nichts übersehen haben. Es gibt nichts Besseres als mitten im Mixen anzuhalten, um Öl zu kaufen (ich habe mich dessen schuldig gemacht).
• Bringen Sie ALLE kalten Zutaten auf Raumtemperatur (Eier, Butter, Milch). Das ist entscheidend für das Gelingen eines Kuchens. Wenn Sie dies nicht tun, wird Ihr Teig oft brechen, die Mitte wird teigig sein oder er geht nicht auf. Kuchenteig besteht aus Öl, Wasser und trockenen Zutaten, die sich zu einem Ganzen verbinden. Damit dies gelingt, müssen sie die gleiche Temperatur haben. Ich habe schon oft vergessen, meine Zutaten aus dem Kühlschrank zu holen, bevor ich mit dem Backen anfange.Um Ihre Eier aufzuwärmen, legen Sie sie 5 Minuten lang in eine Schüssel mit warmem Wasser, um sie aufzuwärmen. Sie können Milch für 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um die Temperatur zu erhöhen. Butter kann auch in der Mikrowelle erhitzt werden, achten Sie nur darauf, dass sie nicht schmilzt.4. Messen Sie alle Zutaten vor der Zeit in Schüsseln ab, damit Sie sie beim Mischen leicht erreichen können. Das nennt man Mise en place (alles an seinem Platz) und ja, ich mache das auch, jedes einzelne Mal.
• Nehmen Sie keine Anpassungen am Rezept vor, bis Sie es zumindest einmal erfolgreich gemacht haben.

Tortendekorations-Tipp #7 – Ihre Torten kühlen

Zu guter Letzt möchte ich über das Kühlen Ihrer Torten sprechen. Ich erinnere mich, dass ich ganz am Anfang meiner Tortenreise gehört habe, dass man seine Torten nicht in den Kühlschrank stellen darf, weil die Torten sonst schwitzen würden und das würde den Fondant ruinieren. Wenn ich also mit Fondant eingedeckt habe, habe ich buchstäblich versucht, ihn über weiche Buttercreme zu legen. Es war nicht schön.

Ich erinnere mich deutlich, dass ich diese Torte für die Hochzeit eines Freundes gemacht habe (ja, Hochzeit, lol) und die Torte buchstäblich in zwei Hälften geteilt wurde, während ich versuchte, sie zu glasieren. Wie haben die Leute das gemacht? Wie bekommen Sie Ihre Torten so gerade und hübsch mit scharfen Kanten hin?

Eine meiner ersten RIESIGEN Hochzeitstorten ca. 2009. Ich habe diese Torte voll gestapelt geliefert und sie war nicht gekühlt. Die Torte rutschte während der Lieferung tatsächlich vom Tortenbrett, weil wir einen STEILEN Hügel hinauffuhren. Ich hatte so ein Glück, dass das Ding nicht umgekippt ist. Ich liefere meine Torten jetzt immer nicht gestapelt, sondern gekühlt und einzeln verpackt.

Die Antwort ist, dass Sie Ihre Torten in den Kühlschrank stellen KÖNNEN. Wie Yolanda Gampp sagt, krümeln und kühlen! JA, Ihre Kuchen werden ein wenig schwitzen, wenn sie aus dem Kühlschrank kommen, aber diese kleine Menge an Kondenswasser wird Ihren Kuchen nicht ruinieren.

Wenn Sie in einem Gebiet mit HOHER Luftfeuchtigkeit leben, müssen Sie vielleicht einen Ventilator auf Ihren Kuchen stellen, um den Glanz loszuwerden. Wenn Sie zum Beispiel vorhaben, Ihre Torte zu bemalen, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und sie ist glänzend. Sie sollten warten, bis er auf Raumtemperatur kommt, bevor Sie ihn bemalen.

Ein weiterer Tipp: Wenn Sie Ihre Torte im Kühlschrank in einem Karton aufbewahren, sammelt sich das Kondenswasser auf dem Karton und nicht auf der Torte, wenn Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen und ausliefern.

Diese Torte war mit winzigen gerollten Fondant-Stücken bedeckt, weil ich nicht wusste, wie man eine Schokoladen-Zigarette macht, wie die Braut wünschte lol. Während der Lieferung fiel diese ungekühlte Torte in Stücke. Alle Fondantstücke lösten sich jedes Mal, wenn wir über eine Bodenwelle fuhren. Die Tatsache, dass wir eine sehr schlechte Klimaanlage im Auto hatten, hat nicht geholfen. Ich glaube, wir haben am Tag nach dieser nervenaufreibenden Lieferung ein neues Auto gekauft.

Um zu verhindern, dass mein Kuchen schwitzt, lagere ich ihn in einem normalen Standard-Kühlschrank ohne Gefrierfach. Ich habe ihn auf der wärmsten der kalten Einstellungen, damit es keine große Lücke zwischen Raumtemperatur und Kühlschrank gibt. Sie wollen ihn nicht wie einen Gefrierschrank, sonst dauert es noch länger, bis er auf Raumtemperatur kommt. Einige kommerzielle Kühlschränke lassen Ihre Kuchen sogar noch mehr schwitzen, weil ihre Ventilatoren innerhalb des Kühlschranks und nicht außerhalb blasen. Seltsam, hm!

So, das war’s! Ich habe gerade alles, was mir einfiel, als „Muss“ für jeden Anfänger-Kuchendekorateur in den Kopf gesetzt. Wenn Sie das alles schon wussten, dann hoffe ich, dass Sie zumindest gut mit mir gelacht haben. Ich war genau wie jeder andere eifrige Neuling, der anfing, Torten zu verkaufen, bevor ich wusste, was ich tat, ich habe jahrelang zu wenig berechnet (wahrscheinlich tue ich das immer noch) und habe tonnenweise Fehler gemacht. Ich würde gerne sagen, dass ich seitdem viel gewachsen bin und eine ganze Menge von dem hatte, was ich als Erfolg bezeichnen würde, also gibt es Hoffnung für jeden, lol.

Tipp #8 – Wollen Sie mehr über die Grundlagen der Tortendekoration lernen? Machen Sie unsere Grundlagen-Serie online!

Das ist vielleicht ein schamloser Werbespot, aber ich wünschte wirklich, ich hätte eine Serie von Videos gehabt, die ich mir ansehen konnte, als ich anfing, um mir alles, und ich meine ALLES, von Anfang bis Ende beizubringen, wie man schöne und erfolgreiche Torten macht. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihnen etwas in Ihrem Prozess fehlt, sollten Sie sich das mal ansehen. Wir bieten sogar eine 7-tägige kostenlose Probezeit für neue Mitgliedschaften an, so dass Sie buchstäblich nichts zu verlieren haben <3