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Wie viele Brauereien gibt es in Denver? Diese Frage wird mir ständig gestellt, und ich habe keine gute Antwort darauf. Warum? Weil es kompliziert ist.

Einige Brauereien haben zwei Standorte, an denen sie brauen und Bier ausschenken, während andere zwei Standorte haben, aber nur einen mit einem Schankraum, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist. Einige stellen Bier in Denver her, aber in einer anderen Brauerei, während noch mehr sich selbst Denver-Brauereien nennen, aber technisch gesehen außerhalb der Stadtgrenzen angesiedelt sind. Die Stadt Denver ist in dieser Angelegenheit dem Staat unterstellt, und der Staat nimmt es mit den Adressen nicht so genau, solange sich die Brauerei an die Regeln und Vorschriften hält.

Hier sind einige der spezifischen Unklarheiten. Sowohl Renegade als auch TRVE Brewing haben zwei Sudhäuser an zwei Standorten, aber jedes Unternehmen hat nur einen Standort, der der Öffentlichkeit zugänglich ist. Sollten diese als eine oder zwei Brauereien betrachtet werden? Denver Beer Co. und Blue Moon haben unterdessen zwei Brauereien in Denver, jede mit einem Taproom. Aber vielleicht sollte eine einzelne Brauerei nur einmal gezählt werden, egal wie viele Standorte sie hat.

Comrade Brewing, Copper Kettle Brewing, Creede Brewing, Bruz Beers und River North Brewery befinden sich technisch gesehen alle außerhalb der Stadtgrenzen, was bedeutet, dass ihre Genehmigungen und Belegungen von einer anderen Regierungsbehörde erteilt werden mussten. Aber das Colorado Department of Revenue, das Brauereien lizenziert, listet alle fünf mit Adressen in Denver auf. Wer hat also Anspruch auf sie – die Stadt oder ein nahegelegener Bezirk?

Dann gibt es die Zigeuner-Brauereien. The Larimer, 14er Brewing, Good River Beer, Dive Bar Beer, Rustica Brewing und Burgundian Brewing haben alle eine Lizenz zum Bierbrauen in Denver, aber sie haben keine Schankräume und brauen ihr Bier auf der Anlage eines anderen und in der Brauerei eines anderen. Ein paar von ihnen planen, Schankräume in Denver zu eröffnen, aber diese Standorte sind noch im Aufbau. Zählen wir sie mit?

Great Divide stellt seine Biere an einem Standort her und transportiert sie dann per LKW an einen anderen Standort, um sie dort gären zu lassen. Beide Standorte haben aber Schankräume. Wie sollen wir das zählen? Crooked Stave hingegen stellt sein Bier an einem Ort her und schenkt es an einem anderen aus. Sind das zwei oder eine?

EXPAND

Renegade

Und schließlich braut Sleeping Giant Brewing Biere von zwei Dutzend verschiedenen Firmen im Auftrag, stellt aber keine eigenen Biere her und betreibt auch keinen Taproom. Macht das die Firma zu einer Brauerei?

Ist das alles wichtig? Wahrscheinlich nicht so sehr. Andererseits tauchen die Zahlen in Studien und in Zeitschriftenartikeln auf – viele, viele Zeitschriftenartikel über die höchste Dichte an Brauereien und Bierstatistiken zwischen Städten. Vielleicht spielt es also eine Rolle, wenn es um Stolz geht? Wenn das der Fall ist, dann brauchen wir eine Zahl, und da ich von keiner der höheren Instanzen eine bekommen kann, werde ich meine eigenen Entscheidungen darüber treffen, was zählt und was nicht.

Hier ist es. Wenn wir nur Brauereien innerhalb der Stadtgrenzen mit mindestens einem öffentlich zugänglichen Schankraum auflisten, gibt es 55 Brauereien. Das berücksichtigt keine Zweitstandorte und auch keine Zigeunerbrauereien.

Aber das scheint nicht fair zu sein. Zählen wir also die sechs Zigeunerbrauereien mit Adressen in Denver und staatlichen Lizenzen hinzu, kommen wir auf insgesamt 61 Brauereien. Zählen wir nun noch die fünf hinzu, die zwar eine Adresse in Denver haben, aber von einer anderen Regierung überwacht werden. Sie haben nicht die Grenzen gewählt, die diese Niemandsland-Zonen ausmachen. Jetzt sind wir bei 66.

Wollen Sie brenzlig werden? Zählen Sie die zweiten Standorte von Denver Beer Co., Great Divide und Blue Moon hinzu, und wir sind bei 69. (Obwohl Great Divide nur an einem Standort Bier braut, hat es an beiden Standorten Lizenzen, und da sie ihr Bier per LKW zum zweiten Standort transportieren, um es dort abzufüllen, zähle ich auch den zweiten Standort mit). Dann kommen noch die reinen Produktionsstandorte ohne Zapfanlage hinzu, die jeweils eine eigene staatliche Lizenz haben, wie Sleeping Giant, TRVE und Renegade. Immerhin brauen sie Bier, auch wenn wir nicht zuschauen können. Damit sind wir bei 72.

Zweiundsiebzig! Das sind eine Menge Brauereien, und ich denke, es ist die fairste Art und Weise, Denvers Biermacht zu erfassen. Es besteht eine sehr gute Chance, dass ich etwas übersehe oder einen Fehler bei der Zählweise gemacht habe. Außerdem wird sich diese Liste innerhalb weniger Wochen ändern, wenn die nächste Denver-Brauerei eröffnet. Aber im Moment bleibe ich dabei. Oh, und wenn Ihnen 72 nicht ausreichen, dann sollten Sie wissen, dass weitere zwölf Brauereien in Arbeit sind.

Und schließlich, wenn Sie mir nicht glauben, scrollen Sie nach unten, um meine endgültige Liste zu sehen. Prost.

Great Divide hat zwei Standorte, aber sind sie beide Brauereien?

Westword

Alpine Dog Brewing
Baere Brewing
Banded Oak Brewing
Beryl’s Beer Company
Bierstadt Lagerhaus
Black Sky Brewing
Black Project Wild & Spontaneous Ales
Black Shirt Brewing
Blue Moon Brewing (Coors Field)
Blue Moon Brewing (RiNo)
Brewability Lab
Briar Common Brewery & Restaurant
Bruz Beers
Burgundian Brewing
Call to Arms Brewing
Cerebral Brewing
Chain Reaction Brewing
ChopHouse Denver
Co-Brew
Comrade Brewing
Copper Kettle Brewing
Crazy Mountain Brewing
Creede Brewing (jetzt als J. Moe’s Brewpub)
Crooked Stave Artisan Beer Company
De Steeg Brewing
Declaration Brewing
Deep Draft Brewing
Denver Beer Co (Platte Street)
Denver Beer Co (Sunnyside)
Diebolt Brewing
Dive Bar Beer
Epic Brewing
Factotum Brewhouse
Fermaentra Brewing
Fiction Beer Company
14er Brewing
Goldspot Brewing
Good River Beer
Grandma’s House
Great Divide Brewing (Ballpark)
Great Divide Brewing (RiNo)
Hogshead Brewery
Intrepid Sojourner Beer Project
Jagged Mountain Brewery
Little Machine Beer
Lowdown Brewery + Restaurant
Mockery Brewing
Our Mutual Friend Brewing
Pints Pub
Platt Park Brewing
Prost Brewing
Ratio Beerworks
Renegade Brewing (Taproom)
Renegade Brewing (nur Produktion)
River North Brewery
Rock Bottom Brewing
Rustica Brewing
Seedstock Brewing
Sleeping Giant Brewing
Spangalang Brewing
Station 26 Brewing
Strange Craft Beer
10 Barrel Brewing
The Larimer
Tivoli Brewing
TRVE Brewing (Taphouse)
TRVE Brewing (nur Produktion)
Vine Street Pub & Brauerei
Wit’s End Brewing
Woods Boss Brewing
Wynkoop Brewing
Zuni Street Brewing

• Biermann