Wie man einfachen Honigsirup macht, einfaches Rezept

Honig einfacher Sirup

Wenn Sie den Geschmack von Honig mögen und Ihren Kaffee, Tee, Milchkaffee und Essensrezepten ein wenig Süße hinzufügen möchten, dann ist es ein Muss, eine Flasche hausgemachten einfachen Honigsirup zur Hand zu haben.

Honig einfacher Sirup ist, nun ja, einfach zu machen. Mit nur zwei Zutaten, die Sie vielleicht schon zur Hand haben, lohnt es sich, eine Charge dieses Rezepts zu machen. Ich persönlich verwende ihn gerne in Tee, aber er ist auch eine köstliche Möglichkeit, Vinaigrette-Dressings, Marinaden und anderen Rezepten etwas Geschmack und Süße zu verleihen.

Unterschied zwischen Honig und Honigsirup

Sie fragen sich vielleicht, warum Sie nicht einfach Honig statt Honigsirup verwenden? Wenn Sie oft Honig verwenden, wissen Sie, dass er dickflüssig, klebrig und im Grunde genommen unordentlich zu handhaben ist. Schlimmer noch, er kann sogar in der Flasche aushärten.

Auf der anderen Seite ist der Sirup dünner und eher wie eine Flüssigkeit. Er lässt sich leicht in Ihren Milchkaffee oder jede andere Speise gießen oder drücken, der Sie die natürliche Süße des Honigs hinzufügen möchten. Am wichtigsten ist, dass der Honig des Sirups bereits in Flüssigkeit aufgelöst wurde, so dass er leicht in Getränke, Dressings und Marinaden eingearbeitet werden kann.

Beachten Sie, wenn Sie einem Rezept folgen, das nach Honig verlangt, dass der einfache Sirup auch Wasser enthält.

Glas mit hausgemachtem einfachen Honigsirup für Kaffee und Tee — Honig einfacher Sirup funktioniert gut in Rezepten wie Kaffee- und Tee-Latte, Vinaigrette und Marinaden.

Verwendungen für einfachen Honigsirup

Ich fand Honig schon immer ein so faszinierendes Produkt. Wenn man darüber nachdenkt, ist es unglaublich, dass Millionen von winzig kleinen Bienen die Quelle dieses Nahrungsmittels sind. Laut Wikipedia produzieren Bienen Honig aus den zuckerhaltigen Sekreten von Pflanzen. LiveScience erklärt, dass die Bienen den erbrochenen Pflanzennektar in Honigwaben speichern und ihn durch Flügelschlagen entwässern. Unglaublich!

Während Honig die Nahrungsquelle der Bienen ist, wenn Pflanzen und Nektar knapp sind, verwenden wir ihn als Zusatzstoff in vielen Lebensmitteln und Rezepten.

Hier sind ein paar Verwendungsmöglichkeiten für einfachen Honigsirup.

Süßer Tee
Süßungsmittel für heißen Tee und Kaffee
Kaffee und Tee Latte
Limonade
Cocktails
Marinaden
Vinaigrettes

Persönlich, Ich liebe es, diesen einfachen Sirup in meinem Honig-Hafermilch-Latte-Rezept zu verwenden.

Selbstgemachter einfacher Honigsirup im Glas mit einem Honiglöffel — Der Honig im Honigsirup ist bereits aufgelöst, was ihn ideal zum Hinzufügen zu Getränken macht.

Aromatisierter einfacher Sirup

Wenn Sie sehen, wie einfach es ist, den einfachen Honigsirup herzustellen, können Sie sich vorstellen, dass es keine große Sache ist, eine zusätzliche Geschmacksrichtung darin zu kombinieren. Fügen Sie dem Rezept zum Beispiel ein wenig Vanille hinzu und Sie haben einen einfachen Honig-Vanille-Sirup. Oder verwenden Sie einige Lavendelblüten und Sie haben einen köstlichen Honig-Lavendel-Sirup, den Sie einem Earl Grey Latte hinzufügen können. Außerdem finden Sie hier mein Rezept für einfachen Vanillesirup (ohne Honig), der auch in Getränken sehr lecker ist.

Benutzen Sie Ihre Fantasie und Sie können einige wirklich interessante Aromen finden, die Sie mit Ihren Getränken und Speisen kombinieren können. Ich habe zum Beispiel ein Glas Honig mit Mesquite-Geschmack von Old Barrel Tea Company, den ich in einer Marinade verwenden werde, wenn die Grillsaison wieder beginnt.

Mesquite-Honig von Old Barrel Tea Company — Honig mit Mesquite-Geschmack von Old Barrel Tea Company

Eine Sache, die Sie beachten sollten, wenn Sie Honig im Laden kaufen, achten Sie darauf, um welche Art von Honig es sich handelt. Der am leichtesten erhältliche in meiner Umgebung ist Kleehonig, aber wie Sie sich vorstellen können, variiert der Geschmack des Honigs stark, je nach Art der Pflanze, von der die Biene den Nektar gesammelt hat.

Honig-Sirup-Rezept

Nachdem Sie nun alle Verwendungsmöglichkeiten für einfachen Honigsirup gesehen haben, möchte ich Ihnen zeigen, wie einfach er zu machen ist. Wie ich bereits sagte, hat dieses Rezept nur zwei Zutaten: Honig und Wasser. Yup, das ist alles! Hier ist, wie Sie es tun.

Vorbereitungszeit1 Minute

Kochzeit2 Minuten

Gesamtzeit3 Minuten

Zutaten

1/2 Tasse Honig
1/2 Tasse Wasser

Anleitung

Honig und Wasser in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze verrühren, Rühren, bis der Honig aufgelöst ist (ca. 2 Minuten).
Den Sirup abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweise

Dieses Rezept verwendet ein 1:1 Verhältnis von Honig zu Wasser. Wenn Sie es weniger süß mögen, passen Sie das Rezept nach Geschmack an. Verwenden Sie z.B. 1/2 Tasse Honig zu 1 Tasse Wasser.

Wie man den Sirup aufbewahrt

Die meisten Mikroorganismen wachsen nicht in Honig, weshalb er sich so lange in Ihrer Speisekammer halten kann. Sobald Sie ihm jedoch andere Zutaten hinzufügen, sogar Wasser, ist es am sichersten, den Sirup im Kühlschrank zu lagern. Honig-Sirup ist bis zu vier Wochen haltbar, wenn er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Da er so schnell und einfach herzustellen ist, gibt es keinen Grund, eine große Menge zu machen, die schlecht werden könnte. Stattdessen stelle ich eine Menge her, die meine Familie und ich innerhalb von zwei Wochen verbrauchen werden.

Und um die Verwendung zu erleichtern, bewahre ich alle meine einfachen Sirupe in auspressbaren Flaschen auf. Achten Sie nur darauf, dass Sie das Rezept abkühlen lassen, bevor Sie es in eine dieser Plastikflaschen füllen.