Wie man Rinderhackfleisch kocht: 4 Schritte (mit Bildern)

Gehacktes Rindfleisch ist ein Genuss, der zu vielen Gerichten passt, auch zu Pasta und Lasagne. Sie können Hackfleisch sogar essen, ohne ein aufwendiges Gericht zuzubereiten, und es schmeckt fantastisch mit Reis und einer Portion Salat. Je nach Fleischteil können Sie sehr gesunde Quellen für Rinderhackfleisch ohne hohen Fettanteil finden, und es ist eine fantastische Wahl, wenn Sie Ihre proteinreiche Mahlzeit variieren möchten.

Wenn Sie dachten, dass das Kochen von Rinderhackfleisch nur in der Pfanne möglich ist, stellen wir Ihnen in diesem Ratgeber eine noch gesündere Methode vor. In dieser Kochanleitung beschreiben wir Schritt für Schritt, wie Sie Rinderhackfleisch kochen können. Das gleiche Wissen können Sie auch auf andere Arten von Hackfleisch anwenden, und wir empfehlen ein paar Gewürze, um den Geschmack zu verbessern und ein perfektes Gericht zu erhalten.

Wie man Rinderhackfleisch kocht, Schritt für Schritt

Rinderhackfleisch kann aus verschiedenen Schnitten gewonnen werden; je nach Schnitt erhalten Sie eine andere Qualität und einen anderen Fettanteil. In den meisten Fällen ist fettarmes Rinderhackfleisch etwas teurer, aber gesünder als fettreiche Schnitte. In diesem Beispiel verwenden wir fettarmes Rinderhackfleisch, aber Sie werden möglicherweise eine etwas andere Erfahrung machen, wenn Sie fettreiche Stücke verwenden. Das Einzige, was sich ändert, ist, dass Sie einen öligen oder fettigen Schaum sehen werden, der im letzten Schritt verschwindet, wenn Sie Ihr Rinderhackfleisch trocknen.

Sie können damit beginnen, etwas Wasser in Ihren Topf zu gießen und den Ofen einzuschalten, um es kochen zu lassen. Etwa 500 Milliliter Wasser reichen in der Regel für 400 Gramm Rinderhackfleisch.

Während Sie es kochen lassen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor, darunter Ihr Rinderhackfleisch (das idealerweise vor dem Kochen aufgetaut sein sollte), Salz, Chili-Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Knoblauchpulver. Dies ist nur eine Empfehlung, und Sie können je nach Geschmack auch andere verwenden.

Nachdem Sie dies getan haben, führen Sie die folgenden Schritte der Reihe nach durch:

Schritt 1: Nach dem Kochen Chili-Pfeffer und andere Gewürze ins Wasser geben

Nachdem das Wasser zu kochen begonnen hat, können Sie Ihre Gewürze in den Topf geben. Wir empfehlen, 1 Esslöffel Chilischote, 1 Esslöffel Rosmarin, 1 Esslöffel Oregano und 1 Esslöffel Knoblauchpulver hinzuzufügen. Es gibt viele andere, die Sie ausprobieren können, und in diesem Schritt können Sie auch anderes Gemüse hinzufügen, wenn Sie planen, das Hackfleisch mit Kartoffeln, Karotten und anderen Zutaten zuzubereiten.

Schritt 2: Fügen Sie Ihr Hackfleisch dem kochenden Wasser hinzu

Sie sollten nun Ihre Portion Hackfleisch hinzufügen. Achten Sie darauf, dies zu tun, wenn das Wasser bereits kocht und sich das Salz und die restlichen Gewürze gleichmäßig im Wasser aufgelöst haben.

Schritt 3: Umrühren und weiterkochen

Als Nächstes sollten Sie das Hackfleisch umrühren, bis es vollständig zerkleinert ist und keine großen Fleischklumpen mehr vorhanden sind. Danach decken Sie den Topf ab und kochen mindestens 10 Minuten weiter, damit das Fleisch richtig gar wird und sich mit dem Geschmack der restlichen Zutaten vermischt.

Schritt 4: Abgießen und servieren

Nach 10 Minuten ist Ihr Rinderhackfleisch bereit zum Abgießen und Servieren. Wir empfehlen, eine tiefe Schüssel zu verwenden und ein Sieb darüber zu legen, um den Inhalt des Topfes abzugießen. Schütteln Sie es leicht, und Sie sind bereit, Ihr Rinderhackfleisch als Teil Ihres Gerichts zu servieren.

Wie lange kocht man Rinderhackfleisch

Wenn Sie noch nie einen Kochtopf für die Zubereitung dieser Art von Mahlzeit verwendet haben, werden Sie sich natürlich fragen, wie lange man Rinderhackfleisch kocht. Das hängt davon ab, wie viele Zutaten Sie neben dem Rinderhackfleisch noch kochen wollen. Die geschätzte Zeit zum Kochen von Rinderhackfleisch beträgt 10 Minuten, aber in den meisten Fällen werden Sie einen Eintopf oder eine Soße für Ihre Nudeln zubereiten. Manchmal entscheiden Sie sich vielleicht, das Rinderhackfleisch anzubraten, bevor Sie es zum Eintopf hinzufügen. Diese 10 Minuten können also je nach Fall verkürzt oder verlängert werden.

Wenn Sie sich zum Beispiel entscheiden, Rinderhackfleisch mit Kartoffeln und Karotten zu kochen, ist es eine gute Idee, diese Zutaten 10 Minuten vor dem Hinzufügen des Rinderhackfleischs hinzuzufügen. Die Gesamtgarzeit erhöht sich dann von 10 Minuten auf 20 oder 25 Minuten. In jedem Fall empfiehlt es sich, die Beschaffenheit des Garguts auszuprobieren.

In der folgenden Tabelle geben wir Ihnen eine kurze Empfehlung für die Kochzeiten, je nach Fall.

Wie man Rinderhackfleisch kocht (Zusammenfassung)

Имя автора рецепта

Zusammengefasst, wir können viele verschiedene Vorteile für das Kochen von Rinderhackfleisch nennen, anstatt das Rindfleisch in einer Pfanne anzubraten.Zunächst einmal ist es viel einfacher zu reinigen und es ist nicht unordentlich. Noch wichtiger ist, dass Sie beim Kochen von Rinderhackfleisch das Fleisch von den fetthaltigen Teilen des Hackfleisches trennen können. Sie benötigen kein Öl, und Ihr Gericht wird gesünder und magerer sein. Das Kochen von Rinderhackfleisch ist einfach, aber normalerweise wird es nicht als Zubereitungsmethode gewählt, weil das Fleisch eine andere Textur und einen anderen Geschmack hat. Was wir dagegen tun können, ist die Auswahl der richtigen Zutaten und Gewürze, wie in diesem Artikel erwähnt.

Kochzeit 10 Min.

Gesamtzeit 10 Min.

Kurs Hauptgericht

Küche alle

Portionen 28 Gramm

Kalorien 24 kcal

Ausstattung

• Küchenkelle
• Teelöffel
• Teller
• Sieb
• Tischlöffel

Zutaten

• Rinderhackfleisch
• Chili-Schote
• Rosmarin
• Oregano
• Knoblauchpulver
• Salz

Anleitung

• Nach dem Aufkochen, Chilischote und andere Gewürze in das Wasser geben
• Rinderhackfleisch in das kochende Wasser geben
• Umrühren und weiterkochen
• Abgießen und servieren

Notizen

Nützliche Tipps:

• Wenn Sie es als Teil eines Eintopfs servieren, können Sie die restlichen Zutaten zusammen mit dem Hackfleisch hinzufügen.
• Erhöhen Sie die Kochzeit je nach den zusätzlichen Zutaten.
• Wenn Sie gesättigte Fette vermeiden möchten, kochen Sie es statt zu braten.

Vera Stetsenko

Willkommen auf meinem Blog! Hier finden Sie originelle, fantasievolle Möglichkeiten, Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr zu kochen, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die garantiert leckere Gerichte zaubern, die Ihre Familie und Gäste begeistern werden!