Winter und Ernährung: Tanken für das Training bei kaltem Wetter
Einige Sportler begrüßen die Kälte des Winters als willkommene Abwechslung zum Training in der Sommerhitze. Aber andere klagen darüber, dass sie das kalte Wetter hassen.
Wenn das Ihre Haltung ist, denken Sie daran, dass das Training mit der richtigen Ernährung (und mehreren Schichten trockener Kleidung) die Möglichkeit bietet, die Kälte zu vertreiben.
Schließlich kann ein aerobes Training Ihren Stoffwechsel um das Sieben- bis Zehnfache über das Ruheniveau steigern.
Das bedeutet, wenn Sie eine Stunde lang hart trainieren und keine Wärme abführen, könnten Sie Ihre Körpertemperatur von 98,6 auf 140 Grad F. erhöhen (Sie würden sich dabei selbst kochen!)
Im Sommer schwitzt Ihr Körper stark, um diese Wärme abzuführen. Aber im Winter hilft Ihnen die Wärme, in einer kalten Umgebung zu überleben. Läufer können in ihrem Laufanzug innerhalb weniger Minuten eine tropische Umgebung genießen.
Da die Nahrung den Treibstoff zur Erzeugung dieser Wärme liefert, ist die richtige Sporternährung besonders wichtig für Skifahrer, Schlittschuhläufer, Läufer und andere Sportler, die extremer Kälte ausgesetzt sind.
Dieser Artikel geht auf einige häufige Fragen und Bedenken zum Thema Winter und Ernährung ein und gibt Tipps, damit Sie die Saison genießen können.
Wintersportler sollten sicherheitshalber immer eine Brennstoffquelle bei sich tragen, falls sie unerwartet auf dem Eis ausrutschen oder einen anderen Zwischenfall erleiden, der sie in einer eisigen Umgebung festhält.
Wintercamper halten zum Beispiel üblicherweise einen Vorrat an Trockenfrüchten, Schokolade oder Keksen in der Nähe als Brennstoff bereit, falls sie mitten in der Nacht vor Kälte aufwachen. Sie wollen einen Notfall-Energieriegel in ihrer Tasche haben, nur für den Fall.
Warum bin ich im Winter hungriger?
Ein Absinken der Körpertemperatur regt den Appetit an und Sie verspüren Hunger. Wenn Sie also während des Wintertrainings (oder beim Schwimmen zu jeder anderen Jahreszeit) auskühlen, werden Sie wahrscheinlich nach Nahrung suchen.
Essen „heizt den Ofen an“, erzeugt Wärme und hilft, den Körper zu erwärmen.
Die insgesamt wärmende Wirkung der Nahrung wird als Thermogenese (d.h. „Wärmeerzeugung“) bezeichnet. Dreißig bis 60 Minuten nach dem Essen erzeugt der Körper etwa 10 Prozent mehr Wärme als mit leerem Magen.
Dieser erhöhte Stoffwechsel stammt vor allem aus der Energie, die bei der Verdauung freigesetzt wird. Essen liefert also nicht nur Treibstoff, sondern erhöht auch die Wärmeproduktion (Wärme).
Verbringe ich mehr Kalorien, wenn mir kalt ist?
Kaltes Wetter selbst erhöht nicht den Kalorienbedarf. Sie verbrennen keine zusätzlichen Kalorien, es sei denn, Ihre Körpertemperatur sinkt und Sie beginnen zu frösteln. (Und denken Sie daran: In Ihrem Trainingsoutfit kann das Wetter tatsächlich tropisch sein.)
Ihr Körper verbraucht eine beträchtliche Menge an Energie, um die Luft zu erwärmen und zu befeuchten, die Sie atmen, wenn Sie in der Kälte trainieren.
Wenn Sie zum Beispiel 600 Kalorien verbrennen, während Sie eine Stunde lang bei Temperaturen um 0 Grad Skilanglauf betreiben, verbrauchen Sie etwa 23 Prozent dieser Kalorien, um die Atemluft zu erwärmen.
Im Sommer hätten Sie diese Wärme über den Schweiß abgeführt. Im Winter schwitzen Sie weniger.
Wenn Sie viel Winterausrüstung tragen, verbrennen Sie ein paar Kalorien mehr, um das zusätzliche Gewicht der Kleidungsschichten oder Skier, Stiefel, schweren Parka, Schneeschuhe usw. zu tragen. Die Armee erlaubt 10 Prozent mehr Kalorien für die schwer bekleideten Truppen, die in der Kälte trainieren.
Aber das Gewicht der zusätzlichen Kleidung bei, sagen wir, Winterläufern ist im Allgemeinen minimal.
Warum zittere ich, wenn mir kalt ist?
Zittern ist eine unwillkürliche Muskelanspannung, die Wärme erzeugt und einen wärmenden Effekt hat. Wenn Sie zum ersten Mal leicht frösteln (z. B. wenn Sie sich ein Fußballspiel im Freien ansehen), werden Sie eine isometrische Art der Muskelanspannung ausführen, die Ihre Stoffwechselrate um das Zwei- bis Vierfache erhöhen kann.