Zitronen-Basilikum-Spaghetti

Zitronen-Basilikum-Spaghetti – erfrischendes, gesundes und äußerst leckeres Nudelgericht mit Zitronensauce, frischem Basilikum und Parmesan. Es eignet sich perfekt als Mittagessen oder schnelles Abendessen.

Zitronen-Basilikum-Spaghetti mit Zitronensoße, frischem Basilikum und Parmesan.

Zitronen-Basilikum-Spaghetti mit Zitronensauce, frischem Basilikum und Parmesan.

Spaghetti mit Zitrone und Basilikum

Perfekte Sommerpasta mit frischer Zitrone und Basilikumblättern. Diese herrlichen Spaghetti sind leicht, erfrischend und absolut köstlich.

Gesunde und leckere Spaghetti-Pasta mit Tomaten, frischem Basilikum, Parmesankäse und Zitronensauce.

Gesunde und leckere Spaghetti-Pasta mit Tomaten, frischem Basilikum, Parmesan und Zitronensoße.

Es ist August und der Sommer ist noch in vollem Gange. Wenn die Tage heiß sind, hat man vielleicht nicht so viel Appetit auf Essen.

Diese Zitronen-Basilikum-Spaghetti sind ein perfektes Sommergericht, denn sie sind absolut appetitlich, mit den frischesten Zutaten zubereitet und köstlich.

Zitronen-Basilikum-Spaghetti in einem Teller, fertig zum Servieren.

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Dieses Rezept ist lose aus Ruth Rogers Kochbuch adaptiert, das ich im People-Magazin gefunden habe. Dieses Gericht ist mit wenigen Zutaten schnell zubereitet.

Der einzige Kochteil ist das Kochen der Spaghetti. Das Dressing besteht aus Olivenöl, Zitronensaft, Parmesankäse, Basilikum und frischen Tomaten.

Mischen Sie die gekochten Spaghetti mit der Zitronensauce und schon haben Sie eine Portion dieser köstlichen Zitronen-Basilikum-Spaghetti.

Aufnahme von Spaghetti mit Zitronensauce und Basilikum, die mit einer Gabel gepflückt wurde.

Aufnahme von Spaghetti mit Zitronensoße und Basilikum, mit einer Gabel gepflückt.

Wie viele Kalorien pro Portion?

Dieses Rezept hat nur 320 Kalorien pro Portion.

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Vorbereitungszeit10 Minuten

Kochzeit10 Minuten

Gesamtdauer20 Minuten

Zutaten

1/2 lb. (0.2 kg) Spaghetti
1/3 Tasse Olivenöl
4 Esslöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
3/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse gehacktes frisches Basilikum
1 Teelöffel Zitronenschale
4 oz. (115 g) Kirschtomaten, geviertelt

Anleitung

Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente, etwa 9 Minuten. Die Spaghetti abgießen und beiseite stellen.
Öl, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren.
Das Zitronenöl zu den Spaghetti im Topf geben; schwenken, bis die Pasta gleichmäßig mit der Zitronenölmischung bedeckt ist. Den Parmesankäse, das Basilikum, die Zitronenschale und die gewürfelten Kirschtomaten unterrühren, vorsichtig mischen. Sofort servieren.

Ernährungsinformationen

2 Personen
Anzahl pro PortionKalorien 320Gesamtfett 49gGesättigtes Fett 12gCholesterin 33mgNatrium 878mgKohlenhydrate 91gBallaststoffe 4gZucker 6gEiweiß 30g

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