Albertsons beendet Abo-Service von Plated

BOISE, IDAHO – Albertsons Companies verlagert die Plated-Plattform von einem abonnementbasierten Mahlzeitenservice zu einer In-Store-Marke.

Das In-Store-Portfolio von Plated wird sich der Own Brands-Reihe anschließen, die O Organic, Lucerne, Signature Select und Signature Café umfasst. Neue Produktangebote werden im nächsten Jahr auf den Markt kommen und über E-Commerce-Plattformen zur Abholung und Lieferung verfügbar sein.

Albertsons ist nicht allein. Immer mehr Unternehmen setzen auf alternative Methoden für den Verkauf von Meal Kits, da das Interesse der Verbraucher an Abo-Diensten abnimmt. Dies liegt daran, dass das Abo-Modell zunehmend im Widerspruch zur On-Demand-Mentalität vieler Verbraucher steht, so Packaged Facts. Während Abonnements darauf ausgelegt sind, Käufe anzuregen, kann die Vorstellung, „gebunden“ zu sein, dazu führen, dass Menschen ihr Abonnement kündigen oder gar nicht erst Kunde werden.

Mahlzeitenset-Unternehmen haben Schwierigkeiten, neue Kunden zu gewinnen und bestehende Kunden unter dem Abo-Modell zu halten. Neben dem Problem der Kundenbindung machen die hohen Kosten für den Versand frischer Zutaten direkt zum Verbraucher das Erreichen der Rentabilität zu einer wachsenden Herausforderung.

Blue Apron zum Beispiel hat mit sinkenden Umsätzen und Kunden zu kämpfen. Seit dem Börsengang im Jahr 2017 hat das Unternehmen keinen Gewinn gemacht. Anfang des Jahres gab das Unternehmen bekannt, dass es von der New Yorker Börse genommen werden könnte, nachdem der Aktienkurs fast den ganzen Mai über unter 1 US-Dollar lag. Die Kundenzahl lag im dritten Quartal bei 386.000, ein Rückgang von 59 % gegenüber 646.000 vor einem Jahr.

Andere Meal-Kit-Unternehmen haben in letzter Zeit zu kämpfen. Home Chef wurde letztes Jahr von Kroger übernommen, während Plated 2017 von Albertsons übernommen wurde. Nach der abrupten Schließung im letzten Sommer wurde Chef’d von True Food Innovations übernommen, einem in Kalifornien ansässigen Unternehmen für frische Lebensmittel. True Food verkaufte Chef’d Meal Kits weiterhin im Einzelhandel, stellte aber das E-Commerce-Angebot der Marke ein.

Albertsons schließt sich einer Reihe anderer Einzelhändler an, die Meal Kits in die Regale stellen, darunter Walmart, Kroger, Whole Foods, Publix und Walgreens. Laut Nielsen waren Einzelhändler für 60 % des gesamten Meal-Kit-Wachstums im Jahr 2018 verantwortlich. Bis zum Ende des Jahres führten Einzelhändler mehr als 200 neue Meal-Kit-Artikel ein.

Meal-Kits bieten immer noch Lösungen für die gleichen Verbraucherprobleme, auch wenn sie im Laden statt online gekauft werden, so Packaged Facts. Sie sparen Zeit, erleichtern das Kochen und bieten auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnittene Lebensmittel.

Verbraucherdaten deuten darauf hin, dass diese Anliegen zunehmend an Bedeutung gewinnen. Fast 60 % der erwachsenen US-Bürger gaben an, dass sie gerne neue Rezepte ausprobieren, verglichen mit 53,9 % vor einem Jahrzehnt, so Packaged Facts. Die Zahl der Menschen, die leicht zuzubereitende Speisen bevorzugen, steigt ebenso wie die Zahl derer, die lieber zu Hause kochen als auswärts zu essen.

Albertsons sagte, dass die Entscheidung, Plated in das Own Brands-Sortiment aufzunehmen, nach umfangreichen Tests der Leistung der Mahlzeitensets in den Geschäften getroffen wurde. Shopper, die Plated-Produkte kauften, waren eher Familien und hatten einen größeren Warenkorb als der durchschnittliche Kunde.

„Mit einem breiteren Angebot sehen wir, dass Plated die Kundenwünsche rund um Bequemlichkeit, Lifestyle und Kocherlebnis löst und gleichzeitig eine weitere Ebene des Interesses zu unserer In-Store-Reise hinzufügt“, sagte Herr White. „Die Marke Plated spricht unsere treuesten und wertvollsten Kunden an, vor allem diejenigen, die auf bequeme, frische und biologische Produkte stehen.“