¡Avena fácil de la noche a la mañana con yogur
La avena fácil de la noche a la mañana con yogur es un gran desayuno saludable y rico en proteínas! ¡Esta receta sólo lleva 6 ingredientes y 5 minutos de preparación! Además, no necesita cocción, no tiene gluten y se puede hacer fácilmente sin lácteos!
¡Los desayunos para hacer antes son un salvavidas en las mañanas ocupadas! Empezar la semana sabiendo que mi nevera, mi congelador y mi despensa están bien abastecidos con opciones de desayuno fáciles y saludables me convierte en una mamá feliz.
Esta receta de avena de la noche a la mañana con yogur es una potencia nutricional. Está cargada de proteínas, calcio y fibra y te mantendrá saciado durante toda la mañana.
Esta es una gran receta de preparación de comidas que se hace con sólo seis ingredientes en 5 minutos (no requiere cocción). Además, es muy personalizable e incluso se puede hacer sin lácteos.
¿Cómo se hace la avena de noche?
Como siempre, vamos a recorrer los pasos para hacer esta receta. Es súper sencilla y se prepara en un santiamén.
Paso 1: Reunir los ingredientes
Aquí tienes lo que necesitarás para hacer estos overnight oats: yogur, leche, avena, miel, vainilla, canela, sal marina y los toppings que prefieras. Hablaré de los ingredientes y posibles sustituciones más adelante en este post (justo encima de la tarjeta de la receta).
Paso 2: Mezclar todo
Esta sencilla receta de avena nocturna es tan fácil de hacer que el siguiente paso es simplemente mezclar todos los ingredientes.
- Combinar los ingredientes húmedos. Empieza combinando los ingredientes húmedos y removiendo hasta que la mezcla sea suave.
- Añade los ingredientes secos. La sal es opcional en esta receta, pero encuentro que una pizca realmente ayuda a amplificar el sabor.
- Remover. Asegúrese de remover todo muy bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente en los frascos.
Paso 3: Almacenar & Refrigerar
El siguiente paso es verter la mezcla en un recipiente y guardarla en la nevera durante toda la noche (o al menos durante 3 horas).
¿Cómo guardar los copos de avena de la noche a la mañana?
Vierte los copos de avena de la noche a la mañana con yogur en tarros individuales con tapa. Puedes hacer dos raciones de 8 onzas o cuatro de 4 onzas.
¿La avena de la noche a la mañana tiene que estar en un tarro de cristal?
¡No! ¡Por supuesto que no! Puedes elegir cualquier recipiente que quieras para guardar la avena de la noche a la mañana. Te recomiendo que utilices un recipiente de cristal hermético con tapa.
Paso 4: ¡Disfruta!
Después de que estos copos de avena de la noche se hayan enfriado, es el momento de abrir un tarro y disfrutar.
Sugerencias para servir
Mi hija mayor disfrutó más de estos saludables copos de avena de la noche cuando los sirvió solos. Aquí hay algunas otras sugerencias de aderezos/mezclas:
- Bayas frescas (cuidado de no usar bayas congeladas a menos que las descongeles y escurras primero. Liberan agua a medida que se descongelan y harán que su avena se vuelva un poco «soup»)
- Frutas frescas (plátanos, manzanas, cítricos, etc.)
- Mantequilla de frutos secos (como esta mantequilla de almendras de vainilla o esta mantequilla de cacahuete casera)
- Semillas de chía
- Almendras confitadas
- Semillas de cacao.
- Pecanas con azúcar y canela
- Miel o sirope de arce
- Salsa de fresas
- Chispas de chocolate o nibs de cacao
- Nueces (almendras, anacardos, cacahuetes, etc.)
- Frutos secos (arándanos, albaricoques, frambuesas, etc.)
- Avena antigua (mi preferencia personal)
- Avena de cocción rápida
- Avena laminada
- Avena cortada en acero
- Yogur griego. El yogur griego favorito de nuestra familia es el Yogur Griego de Dios. ¡Está hecho con ingredientes muy mínimos y naturales y tiene un sabor increíble! En esta receta utilizo Yogur Griego de Miel y Vainilla. Le da un toque de dulzura y un sabor más intenso a vainilla, que nos encanta. Puedes utilizar tu variedad de yogur favorita y no tiene por qué ser yogur griego (incluso yogures con sabor a fruta si quieres crear unos copos de avena nocturnos afrutados). Si usas yogur griego natural o normal, sólo ten en cuenta que tu producto final no será tan dulce, y puede que quieras añadir más miel al gusto.
- Miel. Dependiendo del dulzor de tu yogur y de tus preferencias personales de sabor, la cantidad de miel podría omitirse o aumentarse. Cualquier edulcorante líquido funciona bien en esta receta de avena de una noche, sin embargo los dos que más recomiendo son la miel y el jarabe de arce puro.
- Leche. En esta receta he utilizado leche entera (porque es la que hemos comprado últimamente). Cualquier variedad de leche funciona bien en estos fáciles overnight oats. Sólo hay que tener en cuenta que una leche con menor contenido en grasa dará lugar a unos copos de avena nocturnos menos cremosos.
- Avena. Como se ha dicho anteriormente, puedes utilizar cualquier variedad de avena que desees, incluyendo la antigua, la laminada, la de cocción rápida y la cortada al acero. Mi favorita es la avena antigua.
- Canela. Me encanta el sabor que la canela imparte en esta receta. Creo que es una adición crucial y hace que esta receta de avena nocturna sea especial. Sin embargo, si no te gusta la canela puedes omitirla.
¡El cielo es el límite con lo que puedes servir en/sobre esta receta de avena nocturna!
Preguntas sobre cómo hacer Overnight Oats
Aquí tienes las respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre cómo hacer overnight oats.
¿Cuánto tiempo se conserva la avena de un día para otro?
Estos sencillos copos de avena de una noche con yogur se conservan en la nevera hasta 1 semana. Solo tienes que asegurarte de que los ingredientes que utilizas no caducan antes de comerlos.
Por ejemplo, si haces esta receta con leche que caduca en 4 días, asegúrate de comer los copos de avena de un día para otro dentro de esos cuatro días.
¿Se come la avena nocturna caliente o fría?
Realmente puedes comerlos a la temperatura que elijas. Están pensados para ser comidos fríos, y saben deliciosos de esa manera. Sin embargo, muchas personas simplemente tienen que comer su avena caliente, lo cual es totalmente aceptable también.
¿Se puede calentar la avena nocturna en el microondas?
¡Sí! Si quieres disfrutar de esta avena nocturna de yogur griego caliente, puedes calentarla en el microondas. Te recomiendo que empieces por calentarlos sólo durante 30 segundos, y que luego los remuevas y pruebes. Caliéntalos en incrementos de 30 segundos hasta que alcances la temperatura que desees.
¿Qué tipo de avena debo usar para la avena nocturna?
Puedes utilizar todos los tipos de avena para hacer esta receta fácil de avena nocturna. Aquí tienes algunas sugerencias:
¿Se supone que la avena nocturna debe estar líquida?
No, no deben estar líquidas. Deben ser agradables y espesas como en la imagen de arriba.
Avena nocturna: Ingredientes y sustituciones
Es importante que nos tomemos un minuto y charlemos sobre los ingredientes de esta receta de avena nocturna, así como de las posibles sustituciones (porque os conozco demasiado bien y estoy segura de que preguntaréis). Por favor, recordad que una receta es tan buena como la calidad de los ingredientes utilizados para hacerla.
¿Puedo hacer estos overnight oats sin lácteos?
¡Sí puedes convertir esta receta en avena nocturna sin lácteos! He aquí cómo:
- Sustituye el yogur griego por tu yogur sin lácteos favorito
- Sustituye la leche por tu leche no láctea favorita. Te recomiendo la leche de coco o la leche de almendras.
- 1 taza de yogur griego de vainilla
- 2-4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 taza de leche
- 1 ½ tazas deavena antigua
- ¼ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de canela o al gusto
- bayas para la cobertura
-
En un bol grande, mezcle el yogur, la miel y la vainilla. Remover hasta que la mezcla sea homogénea.
-
Añadir la leche y remover hasta combinar.
-
Añadir la harina de avena, la sal marina y la canela y remover hasta que la mezcla sea uniforme.Verter en cuatro tarros de masón de 4 onzas, o dos tarros de masón de 8 onzas y asegurar las tapas.Colocar en el frigorífico para que se enfríe toda la noche (o al menos durante 6 horas).Servir con bayas frescas, un chorrito de mantequilla de frutos secos o miel extra.Vídeo
Nutrición
Ración: 0,25recetaCalorías: 280,5kcalCarbohidratos: 41,9gProteínas: 8,7gGrasas: 9,7gGrasas saturadas: 4,9gGrasas poliinsaturadas: 0,8gGrasas monoinsaturadas: 0,8gColesterol: 20,6mgSodio: 209mgPotasio: 114,9mgFibra: 3,2gAzúcar: 21,3gVitamina A: 305IUVitamina C: 1,3mgCalcio: 170mgHierro: 1.5mgPalabra clave avena fácil de una noche, avena de noche con yogur griego, avena de noche, receta de avena de noche, avena de noche con yogur, avena de noche simple, avena de noche con yogur¿Has probado esta receta?¡Cuéntanos cómo te ha ido!¿Buscas más desayunos deliciosos para hacer antes de tiempo? ¡Aquí están algunos de mis favoritos!
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