Le régime à base de plantes, clé de la réussite du traitement du cancer du sein
Une bonne alimentation est importante pour toute personne qui suit un traitement contre le cancer et pour les survivants du cancer. En l’honneur du mois de la sensibilisation au cancer du sein, nous nous concentrons sur la nutrition et la santé du cancer du sein.
Diverses études ont conclu que les femmes suivant un régime riche en aliments végétaux, également appelé régime végétal, ont un risque réduit de développement, de récidive et de mortalité du cancer du sein. Les aliments végétaux sains comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix, les graines, les haricots, les lentilles et les produits à base de soja. Une certaine confusion règne autour de la consommation de soja et de son lien éventuel avec le cancer du sein. Les lignes directrices 2012 de l’American Cancer Society en matière de nutrition et d’activité physique ont conclu que les recherches actuelles ne révèlent aucun effet néfaste de la consommation de soja par les survivantes du cancer du sein. En fait, certaines recherches montrent un risque plus faible de développement et/ou de récidive du cancer du sein avec une consommation régulière de produits de soja. Les aliments sains à base de soja comprennent les fèves de soja ou edamame, les noix de soja, le tofu, le tempeh et le lait de soja. Le soja est également une source de protéines complètes, de fibres, de vitamines B et de calcium.
L’atteinte d’un poids sain est également importante pendant le traitement du cancer du sein et pour les survivantes du cancer du sein. Pendant le traitement, les femmes peuvent prendre du poids. Cela peut éventuellement être dû à des modifications de la composition corporelle, à une diminution de l’activité physique due à la fatigue ou à la consommation d’aliments très caloriques. Les femmes qui prennent une quantité importante de poids pendant le traitement sont plus susceptibles d’avoir une récidive du cancer du sein ou de mourir de leur cancer. Si du poids a été pris et qu’il n’est pas possible de perdre du poids, les femmes peuvent tout de même bénéficier des avantages d’une alimentation à base de plantes et d’au moins 30 minutes d’activité physique quotidienne.
Une bonne alimentation est essentielle pour les femmes qui suivent un traitement contre le cancer du sein et pour celles qui y survivent. Suivre un régime sain à base de plantes, faire la quantité d’activité physique recommandée et maintenir un poids sain peut aider les femmes à traverser leur traitement et aider les survivantes du cancer du sein à profiter d’une vie longue et saine.
Andrea Gamber, RDN, LDN, diététicienne clinique. Si vous êtes intéressé par des conseils nutritionnels individuels en consultation externe, contactez Andrea au 610-208-4735 ou [email protected] ou prenez rendez-vous au 610-378-2100.
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