Nasturtium (Tropaeolum)

Les capucines sont des plantes à floraison estivale extrêmement polyvalentes, parfaites pour égayer les bordures et pour pousser dans des conteneurs et des paniers suspendus. Les variétés rampantes et grimpantes peuvent être utilisées pour orner les clôtures et les murs, pour pousser le long des obélisques et des arches et même à travers d’autres plantes.

Les capucines ont une longue période de floraison – de l’été jusqu’aux premières gelées sévères de l’automne.

Les capucines sont soit des annuelles, soit des vivaces, et peuvent être des plantes buissonnantes à faible croissance, rampantes ou même grimpantes. Les variétés vivaces sont pour la plupart résistantes à l’hiver/au froid, tandis que les annuelles doivent être cultivées chaque année à partir de graines.En plus d’être très ornementales, les fleurs et les feuilles de capucine donnent un goût croquant et poivré aux salades, ainsi qu’une belle couleur. Les gousses ressemblent beaucoup aux câpres et ont le même goût. On les appelle souvent les câpres du pauvre.

Comment cultiver les capucines

Culture

Les capucines doivent être cultivées dans une position en plein soleil. Ils poussent mieux dans un sol raisonnablement pauvre et bien drainé. Si le sol est trop riche, trop de feuillage sera produit au détriment des fleurs et risque de pousser au-dessus des fleurs, les cachant de la vue.

Variétés de capucines

Capucines annuelles

• Fleurs d’Alaska : existent dans une gamme de couleurs allant du jaune au rouge – les feuilles panachées sont marbrées de vert et de blanc.
• Empératrice des Indes : fleurs d’un cramoisi profond sur un feuillage foncé.
• Firebird : une capucine rampante aux fleurs rouges et orange mises en valeur par un feuillage panaché.
• Tom Thumb : plantes naines et compactes produisant des fleurs simples dans une large gamme de couleurs.
• Wirlybird : des monticules bas couverts de fleurs semi-doubles dans une large gamme de couleurs.

Les capucines vivaces

• Tropaeolum majus : ‘Hermine Grashoff’ Une vivace rampante aux fleurs doubles orange-écarlate.
• Tropaeolum speciosum : La capucine flamme ou fleur flamme est une plante grimpante, utile pour brouiller les autres plantes. Des fleurs rouge vermillon mises en valeur par un joli feuillage vert foncé. Elle préfère un emplacement frais et abrité et un sol acide.

Semis des capucines

Vous pouvez semer les graines finement à l’extérieur où vous souhaitez que les plantes fleurissent de mars à mai. Préparez bien le sol en y ajoutant du compost ou un autre amendement et ratissez pour obtenir une fine couche avant de semer. Éclaircissez à 15-30cm (6-12in) d’intervalle quand ils sont assez grands pour être manipulés.

Pour une floraison estivale plus précoce, semez 2 ou 3 graines dans un pot de 7,5-10cm (3-4in) de bon compost pour graines et faites germer à 20-27°C (68-80°F) au début du printemps. Faites pousser les jeunes plants à 10°C (50°F). Durcissez progressivement les plants avant de les planter après toute crainte de gelée fin mai ou début juin.

Planter des capucines

Les jeunes plants de capucines annuelles peuvent être disponibles dans les jardineries et les pépinières à la fin du printemps et au début de l’été pour une plantation immédiate.

La plupart des variétés de capucines vivaces ne montent pas en graines, vous devrez donc acheter de jeunes plants, qui devront être plantés au printemps.Bêchez la zone de plantation, en incorporant un peu de matière organique – comme du compost ou du terreau de feuilles – si le sol est argileux et lourd. Creusez un trou de bonne taille, assez grand pour accueillir facilement la motte.

Placez la motte dans le trou de plantation et ajustez la profondeur de plantation pour que la couronne de feuilles soit au niveau du sol. Mélangez davantage de matière organique avec la terre excavée et remplissez le trou de plantation. Appliquez un engrais granulaire à haute teneur en potasse sur le sol autour des plantes et arrosez bien.

Lieux de plantation et types de jardins suggérés

Bordures et massifs de fleurs, patios, conteneurs, jardins de ville et de cour, jardins de cottage et informels.

Comment prendre soin des capucines

Arrosez régulièrement les plantes jusqu’à ce qu’elles soient complètement établies. Arrosez les plantes chaque fois que nécessaire pendant l’été pour maintenir le sol ou le compost humide, car cela prolongera la floraison.

Fournissez avec un engrais liquide pour plantes à haute teneur en potasse toutes les 2 à 3 semaines en été.

Décapitez et coupez les plantes après la floraison.

Coupez les vieilles tiges florales des capucines vivaces après la floraison et le vieux feuillage en automne. Les plantes gardées à l’extérieur peuvent avoir besoin d’une protection hivernale, alors appliquez un paillis de copeaux d’écorce ou de paille en automne pour protéger la couronne.

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