7 cibi che aiutano con il mal di gola

Praticamente tutti hanno sperimentato la faringite (o comunemente conosciuta come mal di gola) ad un certo punto della loro vita. La tua gola ha questa sensazione di graffio, e il disagio generale rende difficile deglutire o gustare qualsiasi cosa. Il mal di gola è causato da molti fattori, come virus (incluso il coronavirus), batteri e allergie. Ogni volta che abbiamo un mal di gola, virus e batteri colpiscono le nostre vie respiratorie (naso, bocca, trachea e polmoni).

“La gola è considerata l’entrata (o la prima destinazione) delle vie respiratorie. Quando i virus e i batteri entrano nella nostra gola causano molta infiammazione e arrossamento, che può trasformarsi in macchie bianche”, dice il dottor Georgine Nanos, M.D., del Kind Health Group di Encinitas, California. E quando si ha il mal di gola, è importante sapere quali cibi causano più danni che benefici. Può aiutare a prevenire ulteriori irritazioni e ad alleggerire la gola.

Oltre ad essere fastidioso, la causa più comune del mal di gola è un’infezione virale. Nella pandemia che stiamo vivendo in questo momento, sapere come trattare i sintomi di un mal di gola causato da un’infezione virale può essere vitale. Ecco alcuni alimenti che possono alleviare i sintomi.

Molti di noi sanno che le uova sono una buona fonte di proteine. Ma possono anche aiutare a diminuire l’irritazione e l’infiammazione che può accompagnare un mal di gola. “I migliori cibi per il mal di gola devono soddisfare tre criteri: morbidi e facili da inghiottire, caldi o a temperatura ambiente, e non acidi”, dice il dottor Dimitar Marinov, M.D., Ph.D., e professore assistente presso il Dipartimento di Igiene ed Epidemiologia presso l’Università Medica di Varna in Bulgaria.

Le uova sono facili da inghiottire e non acide, rendendole l’opzione perfetta. Puoi mangiarle strapazzate, bollite o come preferisci!

RELATO: Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere ogni giorno ricette e notizie sul cibo nella tua casella di posta!

La zuppa di pollo è stata un piatto base per il raffreddore e l’influenza. Oltre al calore e al gusto delizioso, può aiutare a stare meglio. “La zuppa di pollo, in particolare, ha dimostrato di inibire il movimento di certi globuli bianchi, che sono le cellule responsabili dell’infiammazione, il che suggerisce che la zuppa ha un’attività antinfiammatoria”, dice il dottor Gary Linkov, un chirurgo plastico di New York City.

La zuppa di pollo fa, infatti, bene all’anima. Ma assicuratevi di non aggiungere spezie irritanti alla zuppa o di mangiarla con i cracker, perché può seccare ulteriormente la gola. Prova la nostra ricetta della zuppa di pollo fatta in casa.

L’aglio è più di un semplice condimento. “L’approccio al mal di gola può essere in due parti, diminuendo il numero di batteri e virus e diminuendo l’ulteriore irritazione della gola”, dice il dottor Leann Poston, M.D., di Invigor Medical a Kennewick, Washington. L’aglio ha proprietà antinfiammatorie e antibatteriche che aiutano a calmare l’infiammazione della gola e a diminuire il numero di virus.

Si può aggiungere l’aglio alle zuppe, al brodo, al tè o al semplice latte. Berli a temperatura ambiente o calda aiuterà ad alleviare il dolore e il prurito durante un mal di gola. Per combattere meglio gli attacchi virali ed evitare il fastidio del mal di gola, puoi anche consultare la nostra lista di alimenti antinfiammatori.

Il pesce fornisce proteine e una buona fonte di omega3 acidi grassi. Il consumo di questi acidi aiuta nelle malattie croniche come le malattie cardiache e il diabete, l’infiammazione e la salute del cervello. “Consumare pesce ti dà proteine e zinco, aiutandoti a combattere l’infezione”, dice il dottor Rashmi Byakodi, editore di Best of Nutrition. Anche mangiare carne calda può lenire la gola.

Se l’infiammazione sta causando una sensazione eccessiva di bruciore o prurito, cibi freddi come ghiaccioli, gelatina e gelato possono aiutare ad alleviare il dolore. “I cibi freddi possono aiutare a diminuire l’attività delle terminazioni nervose nella gola che segnalano il dolore, riducendo così il dolore e migliorando i sintomi”, dice Anna Binder McAsey, dietista registrata e proprietaria di Rethink Nutrition a Manhattan, Kansas.

Basta fare attenzione al contenuto di zucchero – ghiaccioli e gelati sono ancora considerati cibo spazzatura, dopo tutto.

Il Santo Graal dei contorni può amplificare più di una semplice cena. Cibi caldi come il purè di patate possono aiutare a “promuovere la salivazione e aumentare la produzione di muco dal naso, entrambi i quali aiutano a lubrificare la gola”, dice il dottor Linkov. Aumentando la produzione di muco, siete in grado di rilasciare le tossine nel vostro corpo. Gli alimenti con una consistenza morbida non irritano ulteriormente la gola, anche.

RELATO: La tua guida definitiva alla sopravvivenza nei ristoranti e nei supermercati è qui!

La maggior parte di noi sa che la vitamina C è un buon richiamo immunitario. Per le persone con mal di gola da un’infezione virale, “spesso raccomando una dose elevata di vitamina C – fino a 3.000 milligrammi al giorno – per rafforzare il sistema immunitario e aiutare a recuperare più rapidamente”, dice il dottor Nate Favini, responsabile medico del fornitore di telesalute Forward. Prendere pillole di vitamina C può aiutare, ma optare per cibi naturali che contengono vitamina C è altamente raccomandato. Banane, bacche e kiwi sono ricchi di vitamina C e non sono acidi. Nonostante la credenza contraria, le arance non sono una scelta ideale, in quanto sono acide.

RELATO: Clicca qui per tutte le nostre ultime notizie sul coronavirus.

Cibi e bevande che idratano la gola e aumentano i liquidi sono utili per alleviare l’infiammazione e l’irritazione di un mal di gola. Quando sei in dubbio, ricordati solo di scegliere cibi morbidi e non acidi, e dovresti sentirti meglio in poco tempo.