Easy Overnight Oats with Yogurt
Easy Overnight Oats with Yogurt è un’ottima colazione sana ad alto contenuto proteico! Questa ricetta richiede solo 6 ingredienti e 5 minuti di preparazione! Inoltre è no-cook, senza glutine e può essere facilmente fatta senza latticini!
Le colazioni anticipate sono un salvavita nelle mattine impegnate! Iniziare la settimana sapendo che il mio frigorifero, il congelatore e la dispensa sono ben forniti di opzioni di colazione facili e sane mi rende una mamma felice.
Questa ricetta di avena notturna con yogurt è una centrale elettrica nutrizionale. È carica di proteine, calcio e fibre e ti terrà pieno per tutta la mattina.
Questa è una grande ricetta da preparare con soli sei ingredienti in 5 minuti (non richiede cottura). Inoltre, è altamente personalizzabile e può anche essere fatta senza latticini.
Come si fa l’overnight oats?
Come sempre, seguiamo i passi di questa ricetta. È super semplice e si prepara in pochissimo tempo.
Step 1: Raccogliere gli ingredienti
Ecco cosa vi servirà per fare questi overnight oats: yogurt, latte, avena, miele, vaniglia, cannella, sale marino e guarnizioni di vostra scelta. Discuterò gli ingredienti e le potenziali sostituzioni più avanti in questo post (appena sopra la scheda della ricetta).
Step 2: Mescolare il tutto
Questa semplice ricetta di avena notturna è così facile da fare che il prossimo passo è solo quello di mescolare tutti gli ingredienti insieme.
- Combina gli ingredienti umidi. Iniziare a combinare gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando il composto è liscio.
- Aggiungere gli ingredienti secchi. Il sale è opzionale in questa ricetta, ma trovo che un pizzico aiuta davvero ad amplificare il sapore.
- Mescolare. Assicurati di mescolare tutto molto bene in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nei barattoli.
Step 3: Conservare & Refrigerare
Il prossimo passo è quello di versare il composto in un contenitore e conservare in frigorifero per una notte (o per almeno 3 ore).
Come si conserva l’avena per la notte?
Versa l’avena per la notte allo yogurt in vasetti individuali con coperchio. Puoi fare due porzioni da 8 once o quattro da 4 once.
L’overnight oats deve stare per forza in un mason jar?
No! Certo che no! Puoi scegliere qualsiasi contenitore per conservare l’overnight oats. Raccomando di usare un contenitore di vetro ermetico con un coperchio.
Step 4: ENJOY!
Dopo che questi overnight oats sono stati raffreddati, è il momento di aprire un barattolo e goderne!
Suggerimenti per servire
La mia figlia maggiore ha apprezzato questi sani overnight oats al meglio quando sono stati serviti semplici. Ecco alcuni altri suggerimenti per guarnizioni/miscele:
- Bacche fresche (attenzione a non usare bacche congelate, a meno che non le scongeliate e le scarichiate prima. Rilasciano acqua quando si scongelano e causeranno l’avena a diventare un po’ “brodosa”)
- Frutta fresca (banane, mele, agrumi, ecc.)
- Burro di noci (come questo burro di mandorle alla vaniglia o questo burro di arachidi fatto in casa)
- Semi di Chia
- Mandorle candite
- Pecan con zucchero di cannella
- Miele o sciroppo d’acero
- Salsa di fragole
- Gocce di cioccolato o granelli di cacao
- Noci (mandorle, anacardi, arachidi, ecc.)
- Frutta secca (mirtilli, albicocche, uva passa, ecc.))
Il cielo è il limite di ciò che si può servire in/su questa ricetta di avena notturna!
FAQS su come fare l’avena notturna
Queste sono le risposte ad alcune delle domande più frequenti su come fare l’avena notturna.
Quanto tempo si conserva l’avena notturna?
Questa semplice avena notturna con yogurt si conserva in frigorifero fino a 1 settimana. Assicurati solo che gli ingredienti che usi non scadano prima che tu li mangi.
Per esempio, se fai questa ricetta con il latte che scade tra 4 giorni, assicurati di mangiare gli overnight oats entro quei quattro giorni.
L’avena notturna si mangia calda o fredda?
Puoi davvero mangiarli a qualsiasi temperatura tu scelga. Sono fatti per essere mangiati freddi, e hanno un sapore delizioso in quel modo. Tuttavia, molte persone devono semplicemente mangiare i loro fiocchi d’avena caldi, il che è totalmente accettabile.
Si possono scaldare i fiocchi d’avena al microonde?
Sì! Se vuoi goderti questi fiocchi d’avena allo yogurt greco caldi, puoi scaldarli al microonde. Ti consiglio di iniziare a scaldarli solo per 30 secondi, poi mescolare e assaggiare. Riscaldare con incrementi di 30 secondi fino a raggiungere la temperatura desiderata.
Che tipo di avena dovrei usare per l’overnight oats?
Puoi usare tutti i diversi tipi di avena per fare questa facile ricetta di avena notturna. Ecco alcuni suggerimenti:
- avena vecchio stile (la mia preferenza personale)!
- avena a cottura rapida
- avena arrotolata
- avena tagliata in acciaio
L’avena notturna dovrebbe essere liquida?
No, non devono essere fluidi. Dovrebbero essere belli e spessi come nella foto sopra.
Avena notturna: Ingredienti e sostituzioni
È importante prendersi un minuto per parlare degli ingredienti di questa ricetta dell’overnight oats, così come delle possibili sostituzioni (perché vi conosco troppo bene e sono certa che me lo chiederete). Ricordate, una ricetta è buona solo quanto la qualità degli ingredienti usati per realizzarla.
- Yogurt greco. Lo yogurt greco preferito dalla nostra famiglia è lo yogurt greco di The Greek God. È fatto con pochissimi ingredienti naturali e ha un sapore incredibile! In questa ricetta uso lo yogurt greco al miele e vaniglia. Aggiunge un tocco di dolcezza e un sapore di vaniglia più intenso – che noi amiamo. Puoi usare la tua varietà di yogurt preferita e non deve essere necessariamente yogurt greco (anche yogurt al gusto di frutta se vuoi creare degli overnight oats fruttati). Se si utilizza lo yogurt greco semplice o normale, basta essere consapevoli che il prodotto finale non sarà così dolce, e si potrebbe desiderare di aggiungere più miele a piacere.
- Miele. A seconda della dolcezza del vostro yogurt e le vostre preferenze di gusto personali, la quantità di miele potrebbe essere omessa o aumentata. Qualsiasi dolcificante liquido funziona bene in questa ricetta di avena per la notte, tuttavia i due che consiglio più altamente sono il miele e lo sciroppo d’acero puro.
- Latte. Ho usato il latte intero in questa ricetta (perché è quello che abbiamo comprato ultimamente). Qualsiasi varietà di latte funziona bene in questi facili avena di notte. Basta essere consapevoli che un latte con un contenuto di grassi inferiore si tradurrà in meno cremoso durante la notte oats.
- Avena. Come detto sopra, è possibile utilizzare qualsiasi varietà di avena che si desidera tra cui vecchio stile, arrotolato, a cottura rapida e taglio d’acciaio. Il mio preferito è l’avena vecchio stile.
- Cannella. Adoro il sapore che la cannella conferisce a questa ricetta. Penso che sia un’aggiunta cruciale e rende questa ricetta di avena notturna speciale. Tuttavia se non ami la cannella puoi ometterla.
Posso fare questi fiocchi d’avena senza latte?
Si può facilmente trasformare questa ricetta in avena senza latte! Ecco come:
- Sostituisci il tuo yogurt senza latticini preferito allo yogurt greco
- Sostituisci il latte con il tuo latte non lattiero preferito. Raccomando il latte di cocco o il latte di mandorla.
Ho anche questa ricetta di Peanut Butter Overnight Oats senza latte che è FANTASTICA!
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Easy Overnight Oats with Yogurt
Laura
Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 tazza di yogurt greco alla vaniglia
- 2-4 TBS di miele
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 tazza di latte
- 1 ½ tazza di avenaavena alla moda
- ¼ cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di cannella o a piacere
- bacche per la guarnizione
Istruzioni
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In una grande ciotola, mescolare insieme yogurt, miele e vaniglia. Mescolare fino a quando il composto è liscio.
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Aggiungere il latte e mescolare fino a quando non è combinato.
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Aggiungere i fiocchi d’avena, il sale marino e la cannella e mescolare fino ad ottenere un composto uniforme.
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Versare in quattro barattoli mason da 4 once, o due barattoli mason da 8 once e fissare i coperchi.
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Porre in frigorifero a raffreddare durante la notte (o per almeno 6 ore).
-
Servire con frutti di bosco freschi, un filo di burro di noci o miele extra.
Video
Nutrizione
Stai cercando altre deliziose colazioni da fare in anticipo? Ecco alcuni dei miei preferiti!
- Mangiavo una di queste barrette al burro di arachidi ogni mattina!
- Inserisci delle verdure con questi Muffin alla banana e zucchine Paleo o questi Muffin agli spinaci! (Entrambe le ricette sono adatte al congelatore)!
- I biscotti per la colazione sono sempre un’idea divertente, specialmente questi Paleo Zucchini Cookies! (adatti al congelatore)!
- Questa granola al burro d’arachidi è una delle preferite della famiglia!
- Questo sano budino di chia è un’altra deliziosa ricetta per la colazione notturna, perfetta per la preparazione dei pasti!
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