The Easiest Way to Open A Pomegranate

ザクロはヘルシーで旬の果物です。でも、切るのはコツがいるし、面倒くさいですよね。

夏の食材（桃！ブルーベリー！スイカ！）が恋しいのは山々ですが、私は冬の食材をできるだけ受け入れ、楽しもうとしています。つまり、グレープフルーツをたくさん買って、ケールをスープに入れたりしています。また、小学5年生の娘が最近夢中になっているザクロを買い込んでいます。

ザクロの生育期間は限られています。アメリカでは、10月から1月までが旬です。

ザクロはリンゴのような形をしていますが、食べるのは中にあるルビーのように赤い種です。

ザクロは体にいいの？

いいですよ。半カップのザクロの果肉には、3グラムの食物繊維（全粒粉のパン1枚と同じくらい）と、子供が1日に必要とするビタミンCの約3分の1が含まれています。

お店では、大きさの割にずっしりと重く、ジューシーな種がたくさんついているものを選びましょう。

ザクロは冷蔵庫の中でとても長持ちするので、旬の時期（特にセールの時期）に買いだめしておきましょう。

いくつかの異なる方法がありますが、私はこの方法が一番簡単だと思います。

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ザクロの外側に沿って隆起した畝があることに気づくでしょう。

ボウルに冷水を張っておきます。

このような形になります。

水の上からでも、水に浸した状態でも、親指で種を押し出すようにしてください。

種はボウルの底に沈み、皮は上に浮かんできます。ボウルから皮を取り除き、種と水を漉します。

こんにちは!

私は、すべてのお母さんが子供に食事を与えることに成功し、自信を持ち、ストレスをなくし、最終的に食事の時間を再び楽しむことができると信じています。

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