The Easiest Way to Open A Pomegranate

Pomegranaty są zdrowe i w sezonie! Ale cięcie ich może być trudne i niechlujne. Oto prosty sposób na otwarcie granatu i wydobycie soczystych pestek z jego wnętrza.

Tak bardzo jak tęsknię za letnimi produktami (brzoskwinie! jagody! arbuz!), staram się ogarnąć i cieszyć się zimowymi produktami tak bardzo jak tylko mogę. Oznacza to, że kupuję dużo grejpfrutów i dodaję jarmuż do zup. Oznacza to również, że gromadzę zapasy granatów, które są nową obsesją mojego piątoklasisty! Więc najpierw mały elementarz na temat granatów:

Kiedy jest sezon na granaty?

Granaty mają ograniczony sezon wegetacyjny. W Stanach Zjednoczonych sezon na granaty trwa od października do stycznia. Nie znajdziesz ich w sklepach poza tym okresem, więc jedz je, póki możesz!

Dobrze, więc jaką część granatu jesz?

Pomimo że granaty wyglądają trochę jak jabłka, jesz rubinowo-czerwone nasiona w środku. Są one soczyste i cierpko-słodkie.

Czy granaty są dla Ciebie dobre?

Tak! Pół filiżanki pestek granatu zawiera trzy gramy błonnika (mniej więcej tyle, ile kromka pełnoziarnistego chleba) i około jednej trzeciej witaminy C, której potrzebują małe dzieci w ciągu dnia. Zawierają również związki, które działają w organizmie jako przeciwutleniacze, pomagając chronić komórki przed uszkodzeniami.

Jak wybrać granat?

W sklepie wybierz granat, który jest ciężki jak na swój rozmiar, co oznacza, że jest pełen soczystych pestek. Pamiętaj, że kolor na zewnątrz NIE jest wskaźnikiem tego, jak słodki lub pyszny będzie w środku.

Jak długo granaty przechowywane są w lodówce?

Zbieraj zapasy, gdy jest sezon na granaty (zwłaszcza, gdy są w sprzedaży), ponieważ wytrzymują one bardzo długo w lodówce. Schowaj je z tyłu szuflady z produktami, a będą dobre przez wiele miesięcy!

Jak otworzyć granat

Jest kilka różnych sposobów, aby to zrobić, ale ta metoda jest moim zdaniem najłatwiejsza. Po pierwsze, odetnij górę granatu.

Możesz też polubić: The Easiest Way to Cut a Mango

Zauważ, że na zewnętrznej stronie granatu znajdują się wypukłe grzbiety. Używając noża do skórowania, natnij granat od góry do dołu wzdłuż tych wypukłości, nacinając tylko skórkę, a nie głęboko w nasiona.

Wypełnij miskę chłodną wodą. Delikatnie rozsuń sekcje nad miską, tak aby wyłapać wszystkie pestki lub sok, który wypłynie.

Tak będą wyglądały sekcje. Najłatwiejszy sposób na otwarcie i zjedzenie granatu:Click to Tweet

Delikatnie wypchnij nasiona z sekcji kciukami, albo nad wodą, albo z sekcją zanurzoną w wodzie. Zaufaj mi, jest to o wiele mniej niechlujne niż robienie tego na desce do krojenia!

Pestki opadną na dno miski, a pestki będą unosić się na powierzchni. Usuń z miski pestki, a następnie odcedź je od wody.

Jak jeść pestki granatu

• Zjedz je świeże, wyjęte z ręki
• Zapakuj do lunch boxów
• posyp nimi sałatki
• Wmieszaj je do płatków owsianych
• Dodaj je do jogurtu
• Wmieszaj je do smoothie
• Użyj ich zamiast rodzynek do „mrówek na pniu”
• Wrzuć kilka do szklanki wody gazowanej lub wina