喉の痛みに効く7つの食材
多くの人が一生のうちに一度は経験する咽頭炎（通称：喉の痛み）。 喉がひりひりするような感覚があり、全体的な不快感で何かを飲み込んだり味わったりするのが困難になります。 喉の痛みは、ウイルス（コロナウイルスを含む）、細菌、アレルギーなど、さまざまな要因によって引き起こされます。
「のどは、呼吸器系の入り口（または最初の到達点）と考えられています。 カリフォルニア州エンシニータスにあるKind Health GroupのGeorgine Nanos医師は、「ウイルスやバクテリアが喉に侵入すると、多くの炎症や赤みが生じ、それが白い斑点になることもあります」と言います。 また、喉の痛みがある間は、どのような食べ物が良いことよりも悪いことを引き起こすかを知ることが重要です。
喉の痛みの原因で最も多いのは、煩わしいこともさることながら、ウイルス感染です。 今まさに起こっているパンデミックの中で、ウイルス感染による喉の痛みの症状を治す方法を知っておくことは重要な意味を持ちます。 ここでは、その症状を和らげることができる食べ物をご紹介します。
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卵
卵が良いタンパク源であることは多くの人が知っています。 しかし、喉の痛みに伴う刺激や炎症を減少させるのにも役立ちます。 “ブルガリアのヴァルナ医科大学衛生疫学部助教授のディミタル・マリノフ博士は、「喉の痛みに効果的な食べ物は、柔らかくて飲み込みやすいこと、温かいこと、室温であること、酸味がないことの3つの条件を満たす必要があります」と述べています
卵は飲み込みやすく、酸味がないので最適です。 スクランブルしたり、茹でたり、好きなように食べることができます！
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チキンスープ
チキンスープは、風邪やインフルエンザの時の定番料理です。 体を温めたり、おいしく食べたりする以外にも、体調を整える効果があります。 “
ニューヨークの形成外科医であるゲイリー・リンコフ博士は、「特にチキンスープは、炎症を引き起こす細胞である特定の白血球の動きを抑制することがわかっており、スープには抗炎症作用があることを示唆しています」と述べています。 しかし、スープに刺激的な香辛料を加えたり、クラッカーと一緒に食べたりすると、さらに喉が乾燥してしまうので注意しましょう。 自家製チキンヌードルスープのレシピをお試しください。
にんにく
にんにくは単なる調味料ではありません。 “喉の痛みへのアプローチは、細菌やウイルスの数を減らし、喉へのさらなる刺激を減少させるという2つの要素があります。”と、ワシントン州ケネウィックにあるInvigor MedicalのLeann Poston医学博士は言います。 ニンニクには抗炎症作用と抗菌作用があり、喉の炎症を鎮め、ウイルスの数を減らしてくれます。
スープやスープ、紅茶、プレーンミルクなどにニンニクを入れるといいでしょう。
スープや紅茶、牛乳などにニンニクを加え、温めたり室温で飲んだりすると、喉の痛みやかゆみを和らげることができます。 ウイルスの攻撃を防ぎ、喉の痛みを避けるために、抗炎症作用のある食品のリストも参考にしてみてください。
魚
魚は、タンパク質とオメガ3脂肪酸の良い供給源です。3脂肪酸が含まれています。 これらの酸の摂取は、心臓病や糖尿病などの慢性疾患、炎症、脳の健康に役立ちます。 “Best of Nutrition “の編集者であるRashmi Byakodi博士は、「魚を摂取することで、タンパク質と亜鉛が得られ、感染症との戦いに役立ちます」と言います。 温かい肉を食べると、喉も落ち着きます。
冷たい食べ物
炎症が原因で火照りや痒みが強すぎる場合。 また、アイスキャンディーやゼリー、アイスクリームなどの冷たい食べ物は、痛みを和らげる効果があります。 “カンザス州マンハッタンにあるRethink Nutrition社のオーナーであり、登録栄養士であるAnna Binder McAsey氏は、「冷たい食べ物は、痛みを知らせる喉の神経終末の活動を低下させ、痛みを軽減し、症状を改善するのに役立ちます」と述べています。
マッシュポテト
副菜の聖杯ともいえるマッシュポテトは、ディナーだけではなく、さまざまなシーンで活躍します。 マッシュポテトのような温かい食べ物は、「唾液分泌を促進し、鼻からの粘液分泌を増加させ、どちらも喉を潤滑にする」とリンコフ博士は言います。 粘液の分泌量を増やすことで、体内の毒素を排出することができるのです。 柔らかい食感の食べ物は、喉をさらに刺激することもありません」
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ビタミンCを含む食品
ビタミンCが免疫力を高めることは、多くの人が知っていることです。 ウイルス感染による喉の痛みがある人には、「免疫力を高めて回復を早めるために、1日最大3,000ミリグラムのビタミンCを大量に摂取することをお勧めします」と、遠隔医療サービスを提供するForward社の医療責任者であるネイト・ファビーニ医師は言います。 ビタミンCの錠剤を飲むのも効果的ですが、ビタミンCを含む自然食品を選ぶことを強くお勧めします。 バナナ、ベリー類、キウイにはビタミンCが豊富に含まれており、酸味もありません。 反対に、オレンジは酸性なので、理想的な選択肢ではありません。
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のどに潤いを与え、水分を増やす食べ物や飲み物は、のどの痛みの炎症や刺激を和らげるのに役立ちます。