Medjool-Datteln

Auswahl

Wählen Sie Datteln, die intakt, feucht und ohne Flecken oder Schimmel sind. Bei entkernten Datteln wurde der Kern entfernt, andere enthalten noch den Kern – achten Sie darauf, dass Sie den Kern nicht verschlucken oder Ihre Zähne verletzen. Abgepackte Datteln, die im Supermarkt gekauft werden, sind verzehrfertig. Datteln, die frisch von einem Bauern gekauft werden, sollten vor der Lagerung oder dem Verzehr sorgfältig auf schwarze Schimmelflecken überprüft werden.

Nährstoffgehaltsangaben
Kalorienarm, fettfrei, cholesterinfrei, natriumfrei; eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und eine gute Quelle für Kalium, Niacin und Vitamin B-6

Und …

• Medjool-Datteln bringen eine Menge Ballaststoffe in Ihren Tag. Nur vier Datteln enthalten 28 % Ihres DV (Tageswertes) für Ballaststoffe! Ballaststoffe sind wichtig für die Unterstützung der Gewichtsabnahme und der Verdauung.
• Medjool-Datteln sind eine gute Quelle für Kalium. Dieses essentielle Mineral wird benötigt, um Muskeln aufzubauen, den Herzschlag zu regulieren, den Flüssigkeitshaushalt zu kontrollieren und Kohlenhydrate abzubauen. Vier Datteln enthalten 15% DV für Kalium.
• Eine Portion Medjool-Datteln enthält 12% DV für Niacin. Dieses wichtige Vitamin wird für den Abbau von Nahrung in Energie, die DNA-Produktion und die Nervenfunktion benötigt.
• Vitamin B-6 ist ein wichtiger Nährstoff für den Proteinstoffwechsel, damit Ihr Körper Muskeln aufbauen und Haare und Nägel wachsen lassen kann. Vier Medjool-Datteln enthalten 19% DV für Vitamin B-6!

Lagerung

Datteln werden am besten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, damit sie die Feuchtigkeit behalten. Sie können bis zu 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden, verlieren aber an Feuchtigkeit, je länger sie dort liegen. Größere Mengen Datteln können auch bis zu einem Jahr eingefroren werden.

VERWENDUNG

Medjool-Datteln können mit Käse oder Nüssen gefüllt, in Scheiben geschnitten und zu Brot, Müsli oder Hauptgerichten hinzugefügt werden. Medjool-Datteln können auch in Smoothies gemischt werden.