Medjool Dadels

SELECTEER

Kies dadels die intact en vochtig zijn en geen oneffenheden of schimmel vertonen. Bij ontpitte dadels is de pit verwijderd, bij andere zit de pit er nog in – pas op dat je de pit niet inslikt en je tanden niet beschadigt. Verpakte dadels die je in de supermarkt koopt, zijn klaar om te eten. Dadels die vers bij een boer zijn gekocht, moeten zorgvuldig worden gecontroleerd op zwarte schimmelvlekken voordat ze worden bewaard of gegeten.

Voedingswaarden
Lage calorie, vetvrij, cholesterolvrij, natriumvrij; een uitstekende bron van vezels en een goede bron van kalium, niacine, en vitamine B-6

En …

• Medjool dadels voegen veel vezels toe aan je dag. Slechts vier dadels bevatten 28% van uw DV (dagelijkse waarde) voor vezels! Vezel is belangrijk voor het helpen gewichtsverlies en spijsvertering.
• Medjool dadels zijn een goede bron van kalium. Dit essentiële mineraal is nodig om spieren op te bouwen, je hartslag te reguleren, de vochtbalans te controleren en koolhydraten af te breken. Vier dadels bevatten 15% DV voor kalium.
• Een portie Medjool dadels bevat 12% DV voor niacine. Deze belangrijke vitamine is nodig voor de afbraak van voedsel in energie, DNA-productie en zenuwfunctie.
• Vitamine B-6 is een essentiële voedingsstof voor de eiwitstofwisseling, zodat je lichaam spieren kan opbouwen en haar en nagels kan laten groeien. Vier Medjool dadels bevatten 19% DV voor vitamine B-6!

Bewaren

Dadel kan het beste in de koelkast bewaard worden in een luchtdichte verpakking om het vocht vast te houden. Ze kunnen tot 6 maanden in de koelkast worden bewaard, maar ze kunnen vocht verliezen naarmate ze langer liggen. Grote hoeveelheden dadels kunnen ook tot een jaar worden ingevroren.

BEWAREN

Medjool dadels kunnen worden gevuld met kaas of noten, in plakjes gesneden en toegevoegd aan brood, ontbijtgranen of voorgerechten. Medjool dadels kunnen ook worden gemengd in smoothies.