Czy zatrucie aspartamem jest prawdziwe?

Co znaleźliśmy od lat 80-tych? Aby uzyskać najlepsze informacje, zwracamy się do badań naukowych. Oto niektóre z tego, co odkryliśmy do tej pory:

Układ odpornościowy i stres oksydacyjny

Autorzy przeglądu z 2017 r. doszli do wniosku, że aspartam może wpływać na układ odpornościowy, a w rezultacie może prowadzić do stresu oksydacyjnego i stanów zapalnych.

Ich ustalenia sugerują, że aspartam może wpływać na komórki różnych organów ciała, w tym mózgu, serca, wątroby i nerek. Będąc odpornym na działanie bakterii, może on również prowadzić do zaburzenia równowagi w mikrobiocie jelitowej.

Zasugerowali oni, że aspartam może wpływać na tolerancję glukozy i poziom insuliny oraz wezwali do dalszych badań nad korzyściami i wadami tego słodzika dla osób z cukrzycą.

Fenyloketonuria

FDA ostrzega, że osoby z fenyloketonurią, rzadką chorobą dziedziczną, mają problemy z metabolizowaniem fenyloalaniny, jednego ze składników aspartamu. Jeśli dana osoba spożywa tę substancję, organizm nie trawi jej prawidłowo i może się ona gromadzić.

Wysoki poziom może prowadzić do uszkodzenia mózgu.

FDA wzywa osoby z tym schorzeniem do monitorowania spożycia fenyloalaniny pochodzącej z aspartamu i innych źródeł.

Zmiany nastroju

Czy aspartam może zwiększać ryzyko zaburzeń nastroju, takich jak depresja? W jednym ze starszych badań naukowcy odkryli, że aspartam wydawał się zwiększać objawy u osób z historią depresji, ale nie u osób bez takiej historii.

Badanie przeprowadzone w 2014 r. na zdrowych dorosłych osobach przyniosło podobne wyniki. Kiedy uczestnicy spożywali dietę o wysokiej zawartości aspartamu, doświadczali większej drażliwości i depresji.

W 2017 r. niektórzy badacze dokonali przeglądu badań dotyczących związku między aspartamem a aspektami zdrowia neurobehawioralnego, w tym:

• ból głowy
• napad
• migreny
• drażliwe nastroje
• lęki
• depresja
• bezsenność

Zasugerowali, że fenyloalanina w aspartamie może uniemożliwić organizmowi wytwarzanie i uwalnianie „feel-dobrych” neuroprzekaźników, takich jak serotonina i dopamina. Zaproponowali również, że aspartam może przyczyniać się do stresu oksydacyjnego i uwalniania kortyzolu.

Autorzy zaproponowali ostrożne stosowanie aspartamu, ale wezwali również do dalszych badań w celu potwierdzenia związku.

Rak

W niektórych badaniach na zwierzętach stwierdzono związek między aspartamem a białaczką i innymi nowotworami.

Na przykład badanie z 2007 r. wykazało, że szczury, którym codziennie podawano niskie dawki aspartamu, w tym narażenie płodu, były bardziej narażone na rozwój raka.

Badanie z 2012 r. wykazało, że mężczyźni, którzy spożywali więcej niż jedną dzienną porcję napoju gazowanego, mieli wyższe ryzyko zachorowania na chłoniaka nieziarniczego.

Jednakże mężczyźni, którzy spożywali duże ilości zwykłej sody, również mieli zwiększone ryzyko chłoniaka nieziarniczego. Przyczyna wzrostu w każdym przypadku nie była jasna.

Tacy sami naukowcy później przeprosili, ponieważ w badaniu wykorzystali słabe dane.

Ocena badań z 2019 r. nie znalazła dowodów na związek między niskokalorycznymi – lub bezkalorycznymi – słodzikami i napojami a wyższym ryzykiem zachorowania na raka u ludzi.

Amerykańskie Towarzystwo Raka zauważa, że nie ma wystarczających dowodów na to, że aspartam powoduje raka.

Stwardnienie rozsiane i toczeń

Według National MS Society, pomysł, że istnieje związek między aspartamem a MS jest „obaloną teorią.”

The Lupus Foundation of America nie wierzy, że spożywanie aspartamu może prowadzić do tocznia.

Bóle głowy

W badaniu z 1987 r. naukowcy stwierdzili, że ludzie, którzy przyjmowali aspartam nie zgłaszali więcej bólów głowy niż ci, którzy przyjmowali placebo.

Jednakże autorzy małego badania z 1994 r. stwierdzili, że niektórzy ludzie mogą być podatni na bóle głowy spowodowane aspartamem. Inni naukowcy później skrytykowali to badanie z powodu jego projektu.

Zdobądź kilka wskazówek na temat naturalnych sposobów na pozbycie się bólu głowy.

Zajęcia

W badaniu z 1995 roku naukowcy przetestowali 18 osób, które powiedziały, że doświadczyły napadów po spożyciu aspartamu. Stwierdzili, że nawet przy dużej dawce około 50 mg, aspartam nie powodował ataków bardziej niż placebo.

Wcześniejsze badanie z 1992 roku na zwierzętach z padaczką i bez padaczki dało podobne wyniki.

Włókniaki

W 2010 roku naukowcy opublikowali mały raport o dwóch pacjentach i negatywnym wpływie aspartamu. Obaj pacjenci twierdzili, że doświadczyli ulgi w bólu fibromialgii po usunięciu aspartamu z ich diety.

Jednakże żadne dowody eksperymentalne nie potwierdzają tych twierdzeń. W późniejszym badaniu nie znaleziono żadnych dowodów na poparcie związku. Usunięcie aspartamu z diety 72 uczestników badania nie miało wpływu na ich ból fibromialgii.

.