Easy Mixed Vegetable Rice

Okay przyjaciele, mam obsesję. OBSESSED. Z ryżem. Uh-huh.

Zwołaj mnie szaloną, ale ten Łatwy Mieszany Ryż Warzywny jest moją najnowszą obsesją. Wiem o czym myślicie – dziwne, dziwne, po prostu trochę nie na miejscu.

Ale jest taki mniam, taki prosty, i taki idealny na WSZYSTKO.

Przygotowałam dużą partię, jak ultra dużą partię tego Łatwego Mieszanego Ryżu Warzywnego innej nocy, i to była strona, która pasowała do WSZYSTKICH rzeczy, które jedliśmy od tego czasu.

Łosoś, kurczak, wieprzowina, wołowina, garść przypadkowych warzyw, w środku taco (to nowa rzecz mojego męża), sam w sobie na lunch, kiedy nie ma nic innego do jedzenia (ja dziś po południu).

Niektóre konwencjonalnie odpowiednie. Niektóre nie do końca. Ale czy to w ogóle ma znaczenie.

W pewnym momencie zmienimy strony. Na razie – można śmiało powiedzieć, że stało się to lekką obsesją.

Zabawne jest to, że zrobiłem to zupełnie przypadkowo.

Chciałam mieć puszysty ryż, który pasowałby do pieczonego łososia, którego robiłam na kolację pewnego wieczoru. Jeśli śledziliście moje insta-stories na instagramie, możecie sobie przypomnieć 😉 .

W spiżarni zobaczyłam ryż, a także jedną z moich ulubionych przypraw na świecie – Better than Bouillon, Roasted Chicken Based. No i nie mieliśmy warzyw – poza torbą mrożonych zmiksowanych warzyw w lodówce.

W tym fatalnym momencie wszystko się połączyło. Nie bardzo wiedziałam jak to nazwać, ale jest to Łatwy Mieszany Ryż Warzywny.

Składniki na Łatwy Mieszany Ryż Warzywny

Jest to tak proste do zrobienia, że prawie nie chciało mi się tego pisać. Wszystko czego potrzebujesz to ryż, bulion z kurczaka, czosnek i trochę mieszanych warzyw. Czasami proste jest naprawdę najlepsze.

Mój ulubiony ryż do użycia w tym przepisie to ryż basmati. Ryż basmati jest często używany w kuchni indyjskiej i śródziemnomorskiej, jest aromatyczny i ma wspaniałą konsystencję. Gorąco polecam użycie go w tym przepisie.

Jeśli chodzi o bulion z kurczaka. Użyj dobrej jakości bulionu z kurczaka, ponieważ zrobi on taką różnicę w smaku Twojego dania!

Jeśli próbujesz dowiedzieć się, jakie są dobre bullion’s do użycia, gorąco polecam Better than Bouillon Roasted Chicken Based (który jest tym, czego używam tutaj) lub koncentrat Trader Joe’s Chicken Flavor Bouillon.

Pamiętaj, że różne buliony z kurczaka będą różne pod względem poziomu soli, smaku itp. Zalecam 3 łyżki stołowe Better than Bouillon Roasted Chicken Based do tego przepisu, ale dostosuj się odpowiednio, jeśli używasz innego bulionu z kurczaka.

Mieszane warzywa to świetny dodatek w tym przepisie, ponieważ mieszane warzywa = easy peasy.

Jest to super łatwy składnik, a poza tym to przecież warzywa, co zawsze sprawia, że czuję się jakbym wkładała dobre rzeczy do mojego brzuszka. Nawet jeśli jest to kilka posypek na wielkim łożu ryżu.

Dodatkowo dodaje świetną teksturę i małe nutki słodyczy do całego dania.

Niewiarygodnie aromatyczny, o wspaniałej teksturze, ten Łatwy Mieszany Ryż Warzywny jest idealną stroną do każdego posiłku! Przechowuje się naprawdę dobrze, i poważnie, pasuje do wszystkiego! Może z wyjątkiem lodów.

Jeśli zrobisz ten przepis PLEASE daj mi znać jak idzie w polu komentarza poniżej, i podziel się zdjęciami swoich kreacji na instagramie oznaczając #joyousapron! A skoro już tam jesteście, nie zapomnijcie mnie śledzić! 🙂

Inne dania z ryżem

• Steak Fried Rice
• Thai Pineapple Fried Rice
• Hawaiian Chicken with Coconut Rice
• Lemon Chicken and Rice Soup

More Yummy Sides

Bo czemu nie?😀 Szczęśliwego gotowania, wszystkim!

• Pieczone Czosnkowo-Parmezanowe Ziemniaki
• Karmelizowana Cebula Sautéed Green Beans
• Pieczone Cytrynowo-Czosnkowe Brokuły
• Brown Sugar Pecan Roasted Sweet Potatoes
• Avocado Quinoa Salad
• Karmelizowana pieczona marchew (autorstwa Rachel z Little Chef Big Appetite!)

Jeśli zrobisz ten przepis, skomentuj poniżej i daj mi znać, co myślisz! Nie zapomnijcie też zrobić zdjęcia i oznaczyć mnie na Instagramie, bo WANNA SEE!!!

Łatwy Mieszany Ryż Warzywny

Podstawowa, ale obłędnie aromatyczna strona! Ryż basmati ugotowany w czosnku i bulionie z kurczaka, a następnie podany z mieszanymi warzywami. Dobrze komponuje się z każdym rodzajem białka lub można go jeść samemu!

Drukuj Pin

Kurs: Side Dish

Kuchnia: Amerykańska

Czas przygotowania: 5 minut

Czas gotowania: 20 minut

Całkowity czas: 25 minut

Serwuje: 6 osób

Autor: MinShien

Składniki

• 2 filiżanki ryżu basmati
• 2 1/2 szklanki wody
• ~3 łyżki bulionu z kurczaka (Better Than Bouillon, Roasted Chicken Base) dostosuj odpowiednio
• 2-3 ząbki czosnku zmielone
• 2 filiżanki mrożonych mieszanych warzyw
• 1 łyżka oliwy z oliwek oliwy

Instrukcje

• W dużym garnku, dodaj oliwę z oliwek i czosnek mielony i gotuj na średnim ogniu do uzyskania aromatu (to idzie szybko!). Nie brązowić ani nie przypalać czosnku.
• Dodaj ryż do garnka. Wymieszać i gotować przez minutę. Następnie dodać wodę i bulion z kurczaka. Wymieszać, aby się połączyły. Doprowadzić do średniego ciepła i do wrzenia.
• Po zagotowaniu wody, zmniejszyć ogień do średniego niskiego, przykryć garnek (upewnić się, że jest dość szczelny) i gotować przez 15-17 minut.
• Przełóż mrożone mieszane warzywa do miski. Gotuj w mikrofalówce przez 20-30 sekund lub do momentu, aż warzywa będą miękkie (nie przegotuj). Odsącz wodę z dostępu.
• Gdy ryż jest ugotowany, zdejmij pokrywę i użyj łopatki do wymieszania i spulchnienia ryżu. Dodać mieszankę warzyw do ryżu. Wymieszaj i połącz.
• Podawaj i ciesz się!

Zrobiłeś ten przepis? Zrób zdjęcie i oznacz mnie na @joyous.fartuch, lub hashtag #joyousapron na Instagramie!