Historia słoików Ball Mason Jars

Niewiele jest przedmiotów codziennego użytku bardziej kultowych niż słoik Ball Mason. Stoi obok najbardziej pamiętnych projektów produktów wszechczasów (np. zszywaczy Swingline, aparatów Polaroid, trampek Converse, noży Swiss Army, dżinsów Levis, szklanej butelki Coca-Coli, itd.), a może wisieć z najlepszymi z nich.

Może to ponadczasowe logo, niewytłumaczalnie wygodna waga naczynia lub bezwysiłkowa równowaga pomiędzy elegancją i użytecznością, która zapewniła firmie Ball sukces przez ostatnie stulecie. Jak na ironię, choć słoik Ball Mason jest jednym z najbardziej kultowych produktów wszech czasów, niewiele osób zna historię stojącą za tym ponadczasowym wynalazkiem. Biorąc pod uwagę, że wyszukiwania związane z „słoikiem masońskim” osiągnęły „status przełomowy” w Google Trends (co oznacza, że wyszukiwane hasło wzrosło o ponad 5000%), pomyśleliśmy, że pomożemy Ci zaspokoić Twoją ciekawość, przedstawiając Ci historię słoika Ball Mason w rozmiarze pint size.

*Chcesz poznać więcej historii słoików masońskich? Sprawdź ten obszerny eBook: „The Mason Jar: Preserving 160 Years of History.” To jest warte $3.99! Pobierz go, przeczytaj, pokochaj.*

Cel stojący za słoikiem

Dzisiaj producenci żywności, restauratorzy i domowi konserwatorzy rozumieją najdrobniejsze szczegóły konserwowania żywności. Ale 160 lat temu, ludzie nie brali pod uwagę (ani nie byli świadomi) potencjalnych niebezpieczeństw związanych z przeterminowaną żywnością lub nieodpowiednio zamkniętymi warzywami. Bez dogłębnego zrozumienia zasad konserwowania żywności, choroby przenoszone przez żywność, takie jak jad kiełbasiany, listeria i bakteria E. Coli, stanowiły poważne zagrożenie.

Podstawowe praktyki konserwowania, kiszenia i utwardzania pomogły przedłużyć żywotność żywności, ale dopiero John Landis Mason wynalazł swój hermetyczny wynalazek, słoik Masona, który doprowadził sztukę konserwowania żywności do perfekcji. Mason miał zaledwie 26 lat, kiedy zgłosił swój patent na słoik! Jednak droga do stworzenia najlepszego słoika nie była prostym procesem.

Pionier konserwacji

Przed słoikiem, Mason opatentował „Uchwyt do robienia blachowkrętów” w marcu 1858 roku (US 19786A). Stożkowy kształt tego uchwytu pozwolił mu na stworzenie zakrętki, która uszczelniała się w miarę dokręcania. Jednak problem konserwacji żywności sięgał znacznie głębiej niż tylko do dopasowanej pokrywki. Mason potrzebował naczynia, takiego z jednolitym gwintem, które pasowałoby do zakrętki.

Ponieważ takie rozwiązanie jeszcze nie istniało, Mason zrobił to, co potrafił najlepiej: wynalazł kolejny produkt, tym razem „Formę do produkcji butelek”. Ten nowy wynalazek przyniósł znaczące ulepszenia szyjki butelki przy jednoczesnym wykorzystaniu istniejących form do szkła (US 22129A).

Od tego momentu jego wynalazki naturalnie się rozwijały, a Mason ostatecznie zgłosił patent na „Improvement In Screw-Neck Bottles” 30 listopada 1858 roku. Był to pierwszy hermetycznie zamykany szklany słoik (US 22186A). Te ulepszenia, w połączeniu z gumową podkładką, zmieniły możliwości domowego przemysłu konserwowego i ugruntowały miejsce firmy Mason w historii.

Zapewnij się, że sprawdzisz ten bestseller reCAP Mason Jars. Ten piękny 16-uncjowy słoik z zakrętką POUR jest idealny do napojów w podróży, takich jak woda, herbata, smoothie i koktajle mleczne! Możesz też uporządkować w nim artykuły spiżarniane, takie jak ziarna, płatki śniadaniowe i ryż. Sprawdź tutaj: reCAP Mason Jars POUR Lid.

Nie chcąc spocząć na laurach, Mason kontynuował ulepszanie swoich pomysłów i zabezpieczył kolejny patent 6 czerwca 1871 roku, nazwany „Improvement in Screw-Caps and Rings for Fruit-Jars” (US 115754A). Choć była to tylko drobna poprawka, Mason dodał małe zgrubienie z boku wieczka, aby ułatwić otwieranie słoików. Ostatnie warte odnotowania patenty Masona, „Słoiki na owoce” i „Pokrywy na słoiki na owoce”, zostały wydane 1 kwietnia 1873 roku (US 137461A, 137462A).

Ball Brothers: Preserving Mason’s Legacy

Po 20 latach projekty Masona stały się powszechnie znane, a producenci mieli wolną rękę w ich wykorzystaniu. Ponieważ konkurencja produkowała większość słoików Masona po wygaśnięciu jego patentu w 1879 roku, Mason nigdy nie osiągnął bogactwa i niestety żył skromnie aż do śmierci w 1902 roku.

Podczas gdy niektórzy producenci bezczelnie zdzierali z jego ponadczasowego wynalazku, inni byli uczciwi w swojej produkcji. Udokumentowane fabryki, które rzeczywiście licencjonowały projekty Masona pod koniec XIX wieku, to Mason Mfg. Co., Consolidated Fruit Jar Co. i Standard Union Mfg. oraz oczywiście The Ball Corporation.

Zgodnie z linią czasu firmy Ball, „Pięciu braci założyło firmę Ball w 1880 roku dzięki pożyczce 200 dolarów od wujka George’a”. Początkowo firma produkowała drewniane puszki na produkty takie jak farby, nafta i inne chemikalia. Cztery lata później bracia zaczęli produkować szklane słoiki do przetworów domowych, produkt, który sprawił, że Ball stał się nazwą domową.

Co ciekawe, Ball nie produkuje już słoików Mason, ale rozwinął się i urósł do rangi światowej firmy, która produkuje wszystko, od metalowych pojemników po części lotnicze.

Datowanie słoika Ball Mason Jar

Rozmiary słoików Ball Mason Jar

Duch słoika żyje dalej

Mimo śmierci Masona, wynalazcy i przedsiębiorcy nadal wprowadzali ulepszenia do jego projektu słoika i pokrywki. Jednym z najbardziej godnych uwagi współczesnych ulepszeń jego spuścizny jest różnorodność pokrywek firmy reCAP Mason Jars.

Początkowo uruchomiona jako kampania na Kickstarterze w 2011 roku, pokrywka reCAP Mason Jar Lid oferuje współczesną aktualizację dwuczęściowego systemu pokrywek Johna Masona (Rzepecki). Przed tym projektem nie było jednoczęściowych, hermetycznych, plastikowych pokrywek do słoików masona. Zaprojektowana przez Karen Rzepecki i wyprodukowana w Erie, PA, ta nadająca się do recyklingu, wolna od BPA pokrywka ułatwia nalewanie i picie oraz zmniejsza bałagan podczas wydawania przechowywanych przedmiotów (US D682612S1).

Pokrywka POUR firmyreCAP, wraz ze szklanymi słoikami Mason, stanowi jedno z najbezpieczniejszych i najbardziej zrównoważonych rozwiązań w zakresie przechowywania żywności i napojów. Zastąpienie metalowych pokrywek do słoików Mason Jar plastikowymi pokrywkami POUR firmy reCAP eliminuje możliwość rdzewienia i wycieku BPA.

19 listopada 2015 roku Rzepecki opatentował kilka dodatków do oryginalnej pokrywki do słoików Mason Jar firmy reCAP (US 2015032955A1), w tym FLIP, POUR, ADAPTA, PUMP i TAP Caps.

Te akcesoria zmniejszyły potrzebę kupowania przez konsumentów jednorazowych produktów, takich jak kubki, pojemniki, butelki i słomki. Rosnąca fala wyrzucanych tworzyw sztucznych spowodowała, że na całej planecie zalegają biliony plastikowych butelek, słomek i opakowań. Naukowcy szacują, że do roku 2050 w oceanie będzie więcej plastiku niż ryb (Nace).

Zachowanie historii

Przez prosty urok słoika Mason Jar łatwo przeoczyć jego ogromny wpływ na naszą kulturę. Pod wieloma względami wykroczył poza swoje pierwotne przeznaczenie jako zwykły środek do przechowywania żywności. Niezależnie od tego, czy są używane do koktajli imprezowych, czy przyjaznych dla środowiska pojemników pack n' go, jasne jest, że słoiki Masona wywarły trwałe wrażenie na naszej kulturze.