Just Brew It: 4 Ways to Make Loose Leaf Tea Without an Infuser
Dobra, właśnie przyniosłeś do domu trochę luźnej herbaty liściastej (a może otrzymałeś swoje pierwsze zamówienie z klubu herbacianego Plum Deluxe) i nie możesz się doczekać, aby zaparzyć filiżankę! Ale chwila – zupełnie zapomniałeś kupić w sklepie kulki do herbaty. A może zgubiłeś wszystkie swoje zaparzacze siatkowe. Co robić?
Nie panikuj, mamy dla Ciebie rozwiązanie! Oto jak zaparzyć herbatę liściastą bez naparu.
Cup It
Jest to najprostszy sposób na zaparzenie herbaty liściastej i jest szczególnie dobry, jeśli chcesz potem przeczytać liście herbaty. Po prostu włóż liście herbaty bezpośrednio do filiżanki, zalej gorącą wodą i zaparz! Wypij, gdy będziesz gotowy. Uwaga: To jest tylko dla tych, którzy nie mają nic przeciwko odrobinie liści herbaty uderzającej o ich usta i/lub spożyciu zaparzonych liści.
Pot It
Większość dzbanków do parzenia herbaty w dzisiejszych czasach ma wyjmowany koszyczek na napar, ale na wypadek, gdyby Twój nie miał – lub używasz zabytkowego zestawu do parzenia herbaty po prababci – oto jak zaparzyć herbatę w dzbanku. Włóż łyżeczkę liści herbaty do garnka, zalej gorącą wodą i zaparz, tak jak w przypadku pierwszej metody, powyżej. Kiedy herbata jest gotowa, przelej ją do filiżanki przez sitko kuchenne lub łyżkę cedzakową, aby nie pozostały w niej liście. Ta metoda sprawdza się również, jeśli nie masz czajnika; wystarczy użyć dwóch kubków.
Bag It
As much as we’re not fans of bagged tea around here, making your own is not a bad option. Jeśli masz jakieś gotowe torebki z filtrem do herbaty, po prostu wsuń do nich swoją sypką herbatę liściastą i parz ją! Są one szczególnie przydatne w podróży lub w biurze.
Dla tych, którzy nie mają takiego luksusu, możesz zrobić torebkę z filtrem do kawy, ściereczką do sera lub luźno tkanym muślinem bawełnianym. Wystarczy wziąć filtr lub kwadrat materiału i umieścić herbatę na środku. Pociągnij brzegi do góry i skręć, aby utworzyć małą torebkę; zabezpiecz ją gumką lub sznurkiem.
Press It
Those of you who are also coffee drinkers have a few extra options. Pamiętacie swoją starą, zakurzoną prasę francuską, prawda? Cóż, jest ona również idealna do parzenia herbaty! Nic specjalnego; użyj prasy jak zawsze i użyj liści herbaty zamiast kawy. Tylko upewnij się, że najpierw bardzo dobrze wyczyść prasę, aby nie dostać żadnych smaków kawy zmieszanych z herbatą (chyba że jesteś brudnym miłośnikiem chai). Jeśli jesteś naprawdę zdesperowany, możesz nawet zaparzyć swoją herbatę w bardzo, bardzo czystym ekspresie do kawy.
Więc, bez wymówek – idź i zaparz sobie miłą, dużą filiżankę herbaty!
Wszystkie zdjęcia dzięki uprzejmości autora.
Wszystkie zdjęcia dzięki uprzejmości autora.