Sautéed Garlic Spinach
Oto super szybki Sautéed Spinach, który będzie pięknie współgrał z większością białek. Gotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a jest to świetny sposób na włączenie dużej ilości zieleniny do posiłku, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. A czosnkowy smak jest bajeczny!
SMAUTEED SPINACH – A QUICK HEALTHY SIDE
Jest to szybka warzywna strona, którą robię bardzo często, więc najwyższy czas się nią podzielić. Została ona przedstawiona jako dodatek do wielu dań głównych, którymi dzieliłam się przez lata – zazwyczaj dlatego, że szukałam czegoś szybkiego, co mogłabym umieścić na boku, aby uzupełnić zdjęcie!
A poza wykorzystaniem tego Sautéed Szpinak jako rekwizyt do zdjęć, jest to coś, co często pojawia się w moim prawdziwym życiu codzienne gotowanie z tego powodu, że jest tak szybki z dodatkową premią, że jest to łatwy sposób, aby jeść ogromny kopiec zieleni z zaledwie kilku kęsów, ponieważ szpinak więdnie do dużo, gdy jest gotowane!
ZDROWIE SZPINAKU – TO DOBRE DLA CIEBIE!
Szpinak jest niskokaloryczny, ale bogaty w żelazo, witaminy C i A, plus jest naprawdę dobrym źródłem błonnika. Zawiera również białko (witaj Popeye!), żelazo, witaminy i minerały. Jest dobra dla skóry, włosów i kości, a badania wykazały, że może obniżyć ryzyko zachorowania na raka.
Czyż nie kochamy tego, jak łatwo jest jeść DUŻO, nawet nie zdając sobie z tego sprawy! Ten przepis wzywa do dwóch pęczków szpinaku i początkowo, to wypełnia całą patelnię. Ale w ciągu zaledwie kilku minut więdnie o prawie 80%.
Na tym zdjęciu widać tylko jeden z pęczków (nie pytajcie mnie, dlaczego nie pstryknęłam zdjęcia obu!)
Ponieważ lubię mój szpinak po prostu zwiędnięty, a nie ugotowany tak, że jest bardzo wiotki, wolę odcinać część liściastą od łodyg, ponieważ łodygi dłużej się gotują. Ale jeśli nie masz nic przeciwko gotowania szpinaku dłużej, nie krępuj się zachować niektóre z łodyg.
Ten czosnek Sautéed Szpinak został przedstawiony na stronie przepisu Prime Rib I udostępnione kilka tygodni temu (zdjęcie poniżej) i kilku czytelników poprosił mnie podzielić się nim – więc oto jest! Jest to rodzaj strony, która jest idealna do mięsnych dań głównych, ponieważ jest dość lekka i świeża, a także dobry sposób, aby zapakować solidny hit zieleni w zaledwie kilku kęsach! – Nagi x
PAIR THIS WITH…
Jest to bardzo wszechstronna strona, która będzie świetnym dodatkiem do każdego białka, czy to szybkiego i łatwego przepisu na kurczaka, czy też wysokiej klasy dania głównego jak Prime Rib. Jest to rodzaj strony, którą można znaleźć w steakhousach. Wyjątkowo dobrze komponuje się z „mięsnymi” daniami głównymi, takimi jak:
-
Standing Rib Roast (Prime Rib) (na zdjęciu poniżej)
-
Slow Roasted Pork with perfect crackling – or any other roast
-
Soczysty stek z kremowym sosem pieprzowym lub sosem grzybowym
-
Soczysty cały pieczony indyk – lub dowolny inny przepis na indyka!
-
Kurczak pieczony w maśle czosnkowo-ziołowym
-
Rozkładające się na kawałkipoza Lamb Shanks w sosie z czerwonego wina lub Port Braised Lamb Shanks
-
Slow Cooked Beef Cheeks in Red Wine Sauce
.
Głodny więcej? Zapisz się do mojego newslettera i śledź mnie na Facebooku, Pintereście i Instagramie, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
Szpinak Sautéed Czosnkowy
Składniki
- ▢ 2 pęczki szpinaku (Uwaga 1)
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- ▢ 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
- ▢ Sól i pieprz
Instrukcje
-
Odciąć łodygę od liści, a następnie bardzo dobrze umyć liście (szpinak często posiada dużo zanieczyszczeń).
-
Otrzepać z nadmiaru wody, ale nie osuszać (krople wody pomagają w gotowaniu szpinaku na parze).
-
Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać czosnek i smażyć przez 20 sekund, aż stanie się jasnozłoty i będzie niesamowicie pachniał.
-
Dodać szpinak, następnie użyć szczypiec lub 2 drewnianych łyżek do podrzucania, aż szpinak zwiędnie – około 2 minut. Ja lubię, gdy mój jest po prostu zwiędnięty.
-
Natychmiast zdjąć z ognia, posypać solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszać.
-
Przełożyć na półmisek do serwowania i podawać.
Przypisy do przepisu:
Informacje żywieniowe:
ŻYCIE DOZERA
Niecierpliwie czeka, aż skończę pstrykać fotki i zabiorę się za zabawę!
Wygląda na to, że jest to pies, który nie może się doczekać, aż będzie mógł się bawić.