Albertsons terminando o serviço de assinatura Plated

BOISE, IDAHO – Albertsons Companies está a mudar a plataforma Plated de um serviço de kit de refeições baseado em assinatura para uma marca na loja.

O portfólio da Plated na loja irá juntar-se à linha de marcas próprias, que inclui O Organic, Lucerne, Signature Select e Signature Café. Novas ofertas de produtos serão lançadas no próximo ano e estarão disponíveis para recolha e entrega através de plataformas de comércio electrónico.

Albertsons não está sozinho. Mais empresas estão a abraçar métodos alternativos de venda de kits de refeição à medida que o interesse dos consumidores em serviços de subscrição diminui. Isto porque o modelo de subscrição está cada vez mais em desacordo com a mentalidade on-demand de muitos consumidores, de acordo com Packaged Facts. Embora as subscrições sejam concebidas para impulsionar as compras, a ideia de estar “trancado” pode levar as pessoas a cancelar as suas subscrições ou nunca se tornar cliente em primeiro lugar.

As empresas de kits de refeição têm lutado para atrair novos clientes e manter os já existentes sob o modelo de subscrição. Juntamente com o problema da retenção, os elevados custos de envio de ingredientes frescos directamente para os consumidores fazem da rentabilidade um desafio crescente.

Blue Apron, por exemplo, tem enfrentado um declínio nas vendas e nos clientes. Não tem tido lucro desde a sua entrada em bolsa em 2017. No início deste ano, a empresa anunciou que poderia ser retirada da Bolsa de Nova Iorque após o seu preço de fecho das acções ter permanecido abaixo de $1 durante a maior parte do mês de Maio. A sua base de clientes no terceiro trimestre foi de 386.000, 59% abaixo dos 646.000 de há um ano.

Outras empresas de kits de refeição têm tido dificuldades recentemente. O Home Chef foi adquirido pela Kroger no ano passado, enquanto a Plated foi adquirida pela Albertsons em 2017. Depois de fechar abruptamente no Verão passado, Chef’d foi adquirido pela True Food Innovations, uma empresa de alimentos frescos sediada na Califórnia. A True Food continuou a vender kits de refeições do Chef’d em locais de retalho mas suspendeu as ofertas de comércio electrónico da marca.

p>Albertsons junta-se a uma série de outros retalhistas que colocam kits de refeições na prateleira, incluindo Walmart, Kroger, Whole Foods, Publix e Walgreens. As lojas retalhistas foram responsáveis por 60% do crescimento de todos os kits de refeição em 2018, segundo a Nielsen. No final do ano, os retalhistas introduziram mais de 200 novos itens de kits de refeição.

Kits de refeição ainda fornecem soluções para os mesmos problemas de consumo mesmo quando comprados na loja em vez de online, segundo a Packaged Facts. Poupam tempo, facilitam a confecção e fornecem alimentos adaptados às necessidades individuais.

Os dados do consumidor sugerem que estas preocupações estão a tornar-se cada vez mais relevantes. Quase 60% dos adultos norte-americanos disseram gostar de novas receitas, em comparação com 53,9% há uma década, de acordo com a Packaged Facts. O número de pessoas que favorecem alimentos fáceis de preparar está a aumentar, assim como o número de pessoas que favorecem cozinhar em casa para comer fora.

Albertsons disse que a sua decisão de trazer o Plated para a linha de marcas próprias veio depois de extensos testes do desempenho dos kits de refeição na loja. Os compradores que compraram produtos Plated tinham mais probabilidades de ter famílias e de ter uma cesta maior do que o cliente médio.

“Com um âmbito mais alargado de ofertas, vemos Plated a resolver as exigências dos clientes em torno da conveniência, estilo de vida e experiência culinária, ao mesmo tempo que acrescenta mais uma camada de interesse à nossa viagem na loja”, disse o Sr. White. “A marca Plated apela aos nossos clientes mais leais e de maior valor, especialmente aqueles que se inclinam para produtos convenientes, frescos e orgânicos”