Estes 8 Alimentos Causam as Reacções Mais Alérgicas

Uma alergia alimentar é definida como quando o seu corpo tem uma resposta imunitária às proteínas de um alimento. Então, como se sabe se se tem uma alergia alimentar? Os sintomas podem variar entre suaves, como um corrimento nasal, ou inchaço, comichão na pele, ou podem ser muito graves, como choque anafiláctico.

Sintomas comuns de alergia

• Inchaço ou inchaço na boca e à volta da boca
• Nariz a pingar
• Dores de estômago
• Respiração difícil
• Nausea ou vómitos
• Cramping
• Diarreia
• Anaphylaxis

Even, embora existam muitos alimentos que podem causar alergias, apenas oito alimentos causam 90% das reacções. Os alimentos alergénicos mais comuns são:

• Leites
• Eggs
• Peanuts
• Tree nuts (nozes e cajus)
• Peixe (salmão, atum, bacalhau, e tilápia)
• Shellfish (camarão, lagosta e caranguejo)
• Soy
• Wheat

Então o que causa alergias alimentares? Algumas pessoas nascem com alergias alimentares, mas também podem desenvolver-se mais tarde. As alergias alimentares são mais comuns em crianças, e muitas crianças superam-nas.

O que deve fazer se tiver uma alergia alimentar?

Se tiver uma reacção aos alimentos, precisa de consultar o seu médico. É importante fazer um teste de alergia para saber se se trata realmente de uma alergia alimentar. O único tratamento para uma alergia alimentar é a prevenção completa e rigorosa desse alimento específico. Muitas vezes os ingredientes alérgicos aos alimentos são rotulados de forma diferente dos seus nomes comuns. Pode-se trabalhar com um Dietista Registado para aprender sobre ingredientes a evitar, substituições alimentares, leitura de rótulos e técnicas de preparação de alimentos que eliminam a contaminação cruzada.