Just Brew It: 4 Ways to Make Loose Leaf Tea Without an Infuser

Alright, acabou de trazer para casa um chá de folhas soltas (ou talvez tenha recebido a sua primeira encomenda do clube de chá Plum Deluxe) e mal pode esperar para fazer uma chávena! Mas espere – esqueceu-se completamente de ir buscar uma bola de chá à loja. Ou talvez tenha perdido todos os seus infusores de malha. O que fazer?

Não entre em pânico, nós cobrimo-lo! Eis como fazer chá de folhas soltas sem infusor.

Cup It

Esta é a maneira mais fácil de fazer chá de folhas soltas e é especialmente boa se quiser ler as suas folhas de chá depois. Basta colocar as suas folhas de chá directamente na chávena, verter em água quente, e em lume forte! Beba quando estiver pronto. Nota: Isto é apenas para aqueles que não se importam de um pouco de folha de chá a bater com os lábios e/ou a ingerir folhas fabricadas.

Pot It

A maior parte das chávenas de chá hoje em dia vêm com um cesto de infusor amovível, mas no caso de o seu não o ter feito – ou se estiver a usar o conjunto de chá da bisavó – aqui está como fazer chá na sua chávena. Colher as folhas de chá na panela, verter em água quente, e mergulhar, tal como faria com o primeiro método, acima. Quando o chá estiver pronto, despeje-o na sua chávena de chá através de um coador de cozinha de malha ou de uma colher de abertura para manter as folhas de chá fora. Este método também funciona se não tiver uma chávena de chá; basta usar duas canecas.

Bag It

Por muito que não sejamos fãs de chá ensacado por aqui, fazer o seu próprio chá não é uma má opção. Se por acaso tiver alguns sacos com filtro de chá pré-fabricados, basta enfiar o seu chá de folhas soltas no interior e afastar-se! São especialmente bons para viajar ou levar o seu chá para o escritório.

Para aqueles que não têm tal luxo, pode fazer um saco de chá com um filtro de café, um pano de queijo-gelado, ou um tecido de musselina de algodão solto. Basta pegar no filtro ou num quadrado de pano e colocar o seu chá no centro. Puxe as bordas para cima e torça para formar uma pequena bolsa; prenda com um elástico ou cordel.

Pressione-o

Os que também bebem café têm algumas opções extra. Lembram-se da vossa antiga prensa francesa empoeirada, certo? Bem, também é perfeito para fazer chá! Nada de especial aqui; use a prensa como sempre faz e use folhas de chá em vez de café. Basta limpar a prensa muito bem primeiro para não misturar sabores de café com o seu chá (a menos que seja um amante de chai sujo). Se estiver realmente desesperado, pode mesmo preparar o seu chá numa cafeteira muito, muito limpa.

Então, sem desculpas – vá lá e prepare uma bela e grande chávena de chá!

Todas as fotos são cortesia do autor.