Keto Shrimp and Grits (under 5 net carbs)
Esta receita de Keto Shrimp and Grits é o derradeiro alimento de baixo teor de carboidratos! Com menos de 5 carboidratos líquidos por porção, este será um novo favorito!
Nos meus dias de pré-keto, camarão e sêmola eram um alimento básico na nossa casa. De facto, a minha receita clássica de Cheesy Shrimp and Grits continua a ser uma das receitas mais populares neste site.
Depois de ter feito o meu Loaded Cauliflower Casserole, soube que poderia inventar uma deliciosa receita de keto grits, e estas não desiludem! Isto é exactamente o que é preciso quando se deseja comida com baixo teor de carboidratos!
Ingredientes para camarão Keto e sêmola
Queria manter esta receita de camarão e sêmola de queijo com baixo teor de carboidratos o mais próximo possível da minha receita clássica, por isso foi nisso que baseei esta receita. Na minha opinião, as sêmolas devem ser cremosas e ultra-queijosas e o camarão deve ser perfeitamente tenro com uma pitada de especiarias!
Para esta receita de camarão e couve-flor, vai precisar:
- Cauliflower
- Caldo de galinha
- Queijo creme
- Camarão
- Caldo de galinha
- Simmer a couve-flor em caldo em vez de água. O caldo adiciona um grande sabor a saborear que ajuda a mascarar a couve-flor, por isso mesmo que não seja um grande fã de couve-flor, é provável que goste disto!
- Se quiser que a sua couve-flor tenha uma textura mais suave, basta usar um liquidificador de imersão em vez de um espremedor de batatas.
- Recomendo a utilização de camarões de tamanho maior, uma vez que se mantêm mais suculentos do que os camarões mais pequenos.
- Keto Chili (o meu favorito de todos os tempos e cerca de 8 carboidratos por tigela)
- As Melhores Barras de Queijo Keto Chocolate Chip Cheesecake (2.4 pastilhas de rede por porção)
- Uma Panela de Bacon Keto (tudo feito numa panela, pronto em 20 minutos e tem cerca de 4 pastilhas de rede por porção!)
- Keto No Bake Cookies (1 pastilha de rede cada, por isso não há problema em voltar por segundos)
- Keto Tuna Casserole (3.4 carboidratos líquidos por porção)
- 1 couve-flor de cabeça pequena (cerca de 3 chávenas)
- 2 chávenas de caldo de galinha
- 2 onças de creme de queijo
- 1 chávena de cheddar desfiado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 3-4 colheres de sopa de cebola verde para guarnição
- 1 libra deveined, camarão descascado
- 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1/2 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/4 colher de chá de cebola pó
- 1/4 colher de chá de pó de alho
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta vermelha
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de manteiga, divided
- 1/4 chávena de creme de leite
- Numa panela de tamanho médio a grande, adicionar os floretes de couve-flor e caldo de galinha em lume brando a médio-alto até ficarem tenros.
- Após a couve-flor estar tenra, escorra o caldo restante e adiciona queijo creme, queijo cheddar, manteiga, sal e pimenta e puré até que se assemelhe à textura do grão.
- Cobre o grão para manter quente enquanto faz o camarão.
- Aqueça uma frigideira grande em lume médio, derreta 1 colher de sopa de manteiga, adicione o alho e o camarão cru e descascado à frigideira e polvilhe as especiarias de cajun sobre o camarão. Mexer bem para que fique uniformemente revestido.
- Cogar o camarão 3-4 minutos e quando estiver rosado e tenro adicionar a manteiga e as natas pesadas à frigideira e mexer para formar o molho cremoso.
- Para montar o camarão e a sêmola, dividir a sêmola de couve-flor uniformemente entre quatro tigelas, cobrir com camarão, cebola verde e chuvisco do molho cremoso.
Queijo cremeQueijo cebola verde
Manteiga
Queijo cremeQueijo cremeSpices: pimentão, tempero italiano, pimenta vermelha, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta/ul>
Como fazer camarão Keto e grão
Esta receita keto com camarão começa com floretes de couve-flor em caldo de galinha a ferver até ficarem tenros.
Após a couve-flor estar tenra, escorrer o caldo restante e adicionar queijo creme, queijo cheddar, manteiga, sal e pimenta e puré até se assemelhar à textura do grão. Isto é facilitado especialmente pela utilização de um espremedor de batatas.
Cobrir a sêmola de keto para se manter quente enquanto se faz o camarão. Para esta receita, uso um tempero de cajun que adiciona um pouco de especiarias, mas é equilibrado com um molho de manteiga cremosa.
Para cozinhar o camarão, aqueça uma frigideira grande em lume médio, derreta a manteiga e adicione o camarão cru e descascado à frigideira e polvilhe as especiarias de cajun sobre o camarão. Mexer bem para que fique uniformemente revestido. Cozinhar o camarão 3-4 minutos, e quando estiver rosado e tenro adicionar a manteiga e as natas pesadas à frigideira e mexer para formar o delicioso molho cremoso.
Para montar o seu camarão com baixo teor de carboidratos e grãos, divida as grãos de couve-flor uniformemente entre quatro tigelas, cubra com camarão, cebola verde, e regue com o molho de natas.
Quantos Carboidratos Líquidos Há no Camarão Keto e no Grão de Keto?
Não vais acreditar nisto. Uma chávena de farinha de couve-flor e cerca de 1/4 de um quilo de camarão cajun com molho de natas chega a menos de 5 carboidratos líquidos por porção! Esta é realmente uma excelente opção para um keto comfort food!
Posso usar couve-flor picante em vez disso?
Poucas pessoas perguntaram se podiam começar com couve-flor pré-fabricada em vez de floretes de couve-flor. É provável que possam, mas cuidado para não cozer em demasia o arroz de couve-flor, pois não quer que ele se transforme em papa completa.
Discos para fazer o Keto Cheesy Shrimp and Grits
Mais Alimentos de Conforto Carbaixo:
Se lhe faltam alguns dos alimentos tradicionais de conforto, eu posso ajudar! Estes são alguns dos meus alimentos de conforto Keto favoritos:
Ingredientes
Sêmolas de couve-flor
Cajun Shrimp
Instruções
Faça o grão:
Faça o camarão:
Produtos recomendados
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Informação sobre nutrição:
Rendimento: 4Serviço Tamanho: 1 xícara de farinha de peixe, 1/4 libra de camarão
Montante por porção:Calorias: 401Total de gordura: 28g de hidratos de carbono: 6gFibra: 1,6gProteína: 33g
Outras receitas fáceis Keto
Se é novo no Keto experimente as minhas salsichas favoritas de ovo e mordidas de queijo, contêm menos de um carboneto líquido por mordida e são perfeitas para a preparação de refeições! Um dos meus jantares favoritos de baixo teor de carboneto é este One Pan Cabbage Casserole. É tão fácil, queijoso e delicioso e tem menos de 9 carboidratos líquidos por porção. Alguns outros favoritos, Bolachas de Chocolate Keto, Pimentos de Pimento e Pimentos Recheados com Bacon e Salsicha e Pinwheels de Queijo Creme!
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