Quaker Steak & Lube
Em 1974, as estações de serviço de todo o país estavam a fechar na sequência da crise petrolífera de 1973. George “Jig” Warren III e Gary “Moe” Meszaros tiveram a ideia de preservar a cultura de antigas estações de serviço e carros musculados de alta potência. Abriram Quaker Steak & Lube, inicialmente um restaurante “cook-your-own-steak” que exibia antigos carros musculares. A localização original inclui um Chevrolet de 1936 no grelhador hidráulico original.
Em 16 de Novembro de 2015, a empresa foi adquirida pela TravelCenters of America (T/A) imediatamente após o Quaker Steak & Lube ter declarado falência no Capítulo 11. A T/A planeia expandir a cadeia tanto na sua cadeia de paragens de camiões como em locais autónomos.
LocationsEdit
A partir de Outubro de 2016, existem 50 locais de restaurantes em 12 estados. A maioria dos locais actuais operam no leste do Ohio e no oeste e centro da Pensilvânia. As localizações abrangem, contudo, os Estados Unidos, incluindo uma localização cada: fora de Clearwater, Florida, Council Bluffs, Iowa, Sulphur, Louisiana, Columbia, Carolina do Sul, & Sevierville, Tennessee Havia também um Bife Quaker & Localização de Lube dentro do Rogers Centre em Toronto, Ontário, Canadá de 2009 a 2014. O local original em Sharon, PA acolhe o Bike Nite todas as quartas-feiras no Verão. Esta tradição expandiu-se também para outros locais.
Wing SauceEdit
| Flavor | unidades Scoville |
|---|---|
| Eat Heat | 1,500.000 |
| Triplo Atómico (descontinuado) | 500,000 |
| 150.000 | |
| Super-Carregado (anteriormente “Suicídio”) | 30,000 |
| Pimenta Fantasma Pobre | 11.700 |
| 5.000 | |
| Cajun | 3,870 |
| Hot | 3,000 |
| 2,750 | |
| Habanero de Manga Descaroçada | 2,550 |
| 2,050 | |
| Alho dourado | 2,030 |
| Haute Parm | 1,935 |
| Thai ‘R’ Cracker | 1,850 |
| 1.500 | |
| Medium | 1.440 |
| Thaisian | 1,400 |
| Alho Premium (Descontinuado) | 1.300 |
| Mel Jalapeño Fumado | 1.250 |
| Louisiana Lickers | 1,220 |
| BBQ de fogo (Discontinued) | 1,190 |
| BBQ de Tequila Lime (Discontinued) | 1,150 |
| Boom Boom | 1,130 |
| Asian Sesame | 930 |
| 900 | |
| Parmesão Pimenta | 870 | Mild | 740 |
| Mostarda de Mel (Discontinued) | 310 |
| Smokin’ Texas BBQ Lite (Discontinued) | 110 |
| 110 | |
| 100 | |
| Smoky Gold BBQ (Descontinuado) | 90 |
| “Original BBQ | 90 |
| Ranch (Discontinued) | 90 |
AwardsEdit
As de 2009, a cadeia já ganhou mais de 100 prémios.