Quaker Steak & Lube
En 1974, las gasolineras de todo el país estaban cerrando tras la crisis del petróleo de 1973. A George «Jig» Warren III y Gary «Moe» Meszaros se les ocurrió la idea de preservar la cultura de las viejas gasolineras y los muscle cars de alta cilindrada. Abrieron Quaker Steak & Lube, que inicialmente era un restaurante de «cocción de filetes» que exhibía viejos coches de carreras. El local original incluye un Chevrolet de 1936 en la rejilla de engrase hidráulica original.
El 16 de noviembre de 2015, la empresa fue adquirida por TravelCenters of America (T/A) inmediatamente después de que Quaker Steak & Lube se acogiera al Capítulo 11 de bancarrota. T/A planea expandir la cadena tanto en su cadena de paradas de camiones como en locales independientes.
LocalizacionesEditar
A partir de octubre de 2016, hay 50 locales de restauración en 12 estados. La mayoría de los locales actuales operan en el este de Ohio y en el oeste y centro de Pensilvania. Las ubicaciones, sin embargo, se extienden por los Estados Unidos, incluyendo una ubicación en cada uno: fuera de Clearwater, Florida, Council Bluffs, Iowa, Sulphur, Luisiana, Columbia, Carolina del Sur, & Sevierville, Tennessee También hubo una ubicación de Quaker Steak & Lube dentro del Rogers Centre en Toronto, Ontario, Canadá desde 2009 hasta 2014. El local original en Sharon, PA, organiza la Bike Nite todos los miércoles en verano. Esta tradición se ha expandido a otros lugares también.
Salsa de alasEditar
| Sabor | Unidades Scoville | Calor | 1,500.000 |
|---|---|
| Triple Atómico (descatalogado) | 500,000 |
| Atomic (descontinuado) | 150,000 |
| Super-Charged (antes «Suicide») | 30,000 |
| Dusted Ghost Pepper | 11,700 |
| Buckeye BBQ | 5,000 |
| Cajun | 3,870 |
| Caliente | 3,000 |
| La Sriracha de Lube (Descontinuada) | 2,750 |
| Mango Habanero | 2,550 |
| Arizona Ranch | 2,050 |
| Ajo Dorado | 2,030 |
| Haute Parm | 1,935 |
| Thai ‘R’ Cracker | 1,850 |
| Vinagre de sal en polvo & (Descatalogado) | 1,500 |
| Medio | 1,440 | Thaisian | 1,400 |
| Ajo Premium (Descatalogado) | 1,300 |
| Amiel de Jalapeño Ahumado | 1,250 | Los Lame de Luisiana | 1,220 |
| Fiery BBQ (Descontinuado) | 1,190 | Tequila Lime BBQ (Descontinuado) | 1,150 | Boom Boom | 1,130 |
| Sésamo Asiático | 930 |
| Barbacoa Chipotle | 900 | Pimienta Parmesana | 870 |
| Suave | 740 | Mostaza con miel (Descontinuado) | 310 |
| Smokin’ Texas BBQ Lite (Descontinuado) | 110 |
| Kentucky Bourbon | 110 | Dusted Tex Mex Ranch (Descontinuado) | 100 |
| Smoky Gold BBQ (Descontinuado) | 90 |
| «Original» BBQ | 90 |
| Ranch (Descontinuado) | 90 |
AwardsEdit
A partir de 2009, la cadena ha ganado más de 100 premios.