Bourrache/fleur d’étoile
Histoire
La bourrache est de la famille des Boraginaceae et porte le nom propre de Borago officinalis. La bourrache est également connue sous le nom de plante à abeilles et de pain d’abeilles car sa fleur en forme d’étoile bleu violacé attire les abeilles tout l’été. Tout au long de l’histoire, la bourrache a été utilisée pour traiter une multitude de maux et pour améliorer la santé générale. Les Romains mélangeaient le thé de bourrache et le vin avant le combat, très probablement pour se fortifier pour la bataille.
Bénéfices pour la santé
Source d’acides gras essentiels
Il existe de multiples bénéfices pour la santé que l’on peut obtenir en prenant de la bourrache comme complément alimentaire. L’un des nutriments les plus importants de la bourrache est les acides gras essentiels, dont notre corps a besoin pour être en bonne santé. Les acides gras essentiels doivent être ingérés par l’alimentation. Une carence en acides gras essentiels peut affecter directement l’humeur, l’inflammation interne et diverses fonctions cellulaires. Pour que les processus métaboliques tels que les fonctions cardiovasculaires fonctionnent correctement, ils dépendent des niveaux appropriés d’acides gras essentiels dans le corps. Les AGE améliorent également la croissance et l’apparence des cheveux et des ongles. Plus précisément, la bourrache présente des niveaux très élevés d’AGL, l’acide gamma-linolénique, un important acide gras essentiel. La bourrache est souvent utilisée pour stimuler les carences en AGL chez les enfants également pour assurer une bonne croissance.
Nutriments
La bourrache regorge également d’autres nutriments sains qui sont excellents pour le corps. La bourrache est un bon complément à base de plantes pour les femmes car elle contient des niveaux élevés de calcium et de fer, des nutriments dont beaucoup de femmes sont déficientes. Le potassium, le zinc, les vitamines B et C et le bêta-carotène sont emballés dans la plante de bourrache, ce qui la rend très nutritionnelle.
Calme le corps et l’esprit
Les glandes surrénales de notre corps travaillent très dur toute la journée pour préparer notre corps à des situations de combat ou de fuite, libérant constamment de l’adrénaline dans le corps. La fatigue surrénale peut se produire lorsque le corps est trop stressé. La bourrache est utilisée pour restaurer les glandes surrénales à leur équilibre naturel, ce qui crée à son tour un corps et un esprit plus calmes.
Sédatif naturel
La bourrache est bien connue pour ses qualités apaisantes et a été utilisée pour traiter les conditions nerveuses. Ses effets sédatifs naturels ont été utilisés pour remonter le moral et adoucir le bord nerveux que certaines personnes éprouvent. La bourrache fonctionne bien pour soulager la dépression et les sautes d’humeur souvent associées à la ménopause et aux cycles menstruels ainsi que et est une alternative agréable aux médicaments d’ordonnance traditionnels.
Anti-inflammatoire
Il existe de nombreuses études en cours impliquant les avantages pour la santé de la bourrache. La bourrache fait actuellement l’objet de recherches comme traitement possible de la polyarthrite rhumatoïde en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. En raison de recherches comme celle-ci, la bourrache est maintenant connue pour réduire les démangeaisons et la sécheresse associées à certains troubles cutanés tels que l’eczéma et la dermatite.
Dosage
La bourrache peut être trouvée sous forme de caplets, ou sous forme d’extrait liquide de la plante. L’huile de bourrache est distillée à partir des graines de la plante et utilisée par voie topique ou prise en interne. Il n’est pas recommandé de la prendre à long terme en interne en raison de la concentration d’alcaloïdes dans la bourrache qui peuvent endommager le foie. Une dose typique de la forme caplet ou extrait est de un à deux grammes par jour. Les feuilles séchées peuvent être infusées dans un thé, dont on a dit qu’il avait une saveur rafraîchissante semblable à celle du concombre.