Corne frite à la poêle

Le maïs frit est un plat dont ma famille ne se lasse jamais et en mangerait tous les jours si je le leur préparais.

Il n’y a rien de meilleur que le maïs frit et plus il est frais, mieux c’est. Avant, je le ramenais directement du jardin, j’enlevais les enveloppes, je le lavais, je coupais le maïs et je le cuisais à ce moment-là. Aujourd’hui, je l’achète à l’épicerie ou chez un vendeur ambulant et parfois j’utilise même du maïs congelé du supermarché. Quelle que soit la façon dont vous le faites, le maïs frit est toujours bon. Servez-le avec des tomates fraîches pour compléter à merveille n’importe quel repas.

Ingrédients pour le maïs frit à la poêle :

8 épis de maïs frais ou un paquet de 28 onces de maïs congelé

1 bâton de beurre ou de margarine

2 cuillères à soupe de graisse de bacon

1 cuillère à soupe de sucre

Sel au goût

Enlever les enveloppes et les soies du maïs frais, laver et couper le maïs de l’épi. Grattez l’épi pour faire sortir le jus. Faire fondre le beurre dans une grande poêle, ajouter le maïs frais ou congelé, le jus de bacon et le sucre. Faire cuire à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le maïs soit cuit, environ 15 à 20 minutes. Ajouter du sel au goût. Servir. Appréciez.

Note : vous pouvez également ajouter du bacon cuit émietté au maïs. Cela le rend encore meilleur !

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Maïs frit à la poêle

Ce maïs frit à la poêle est un classique ! Un que votre famille adorera et super facile à faire. Le plat d’accompagnement parfait.

Temps de préparation10 mins

Temps de cuisson20 mins

Temps total30 mins

Course : Plat d’accompagnement

Cuisine : Américain, sudiste

Mot clé : maïs frit, maïs à la poêle, maïs frit à la poêle

Portions : 6 portions

Auteur : The Southern Lady Cooks

Ingrédients

• 8 épis de maïs frais ou 28 onces. paquet de maïs congelé de 28 onces
• 1 bâton de beurre ou de margarine
• 2 cuillères à soupe de lardons drippings
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel au goût

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Instructions

• Retirer les enveloppes et les soies du maïs frais, Lavez et coupez le maïs de l’épi. Grattez l’épi pour faire sortir le jus. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez le maïs frais ou congelé, le jus de bacon et le sucre. Faire cuire à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le maïs soit cuit, environ 15 à 20 minutes. Ajouter du sel au goût.

Notes

Vous pouvez aussi ajouter du bacon cuit émietté au maïs.

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