SKILLET FRIED CORN
Gebakken maïs is een gerecht waar mijn familie nooit genoeg van kan krijgen en dit elke dag zou eten als ik het voor ze zou maken.
Er is niets lekkerder dan gebakken maïs en hoe verser de maïs, hoe beter. Vroeger haalde ik het rechtstreeks uit de tuin, verwijderde de schillen, waste het, sneed de maïs af en bakte het dan meteen. Tegenwoordig haal ik het bij de kruidenier of bij een straatverkoper en soms gebruik ik zelfs bevroren maïs uit de supermarkt. Hoe je het ook doet, gebakken maïs is nog steeds lekker. Serveer het met verse tomaten voor een heerlijke aanvulling op elke maaltijd.
Ingrediënten voor in de koekenpan gebakken maïs:
8 verse maïskolven of een pak diepvriesmaïs van 28 ons
1 stokje boter of margarine
2 eetlepels spekdrab
1 eetlepel suiker
Zout naar smaak
Verwijder kaf en vliesjes van verse maïs, was de maïs en snijd hem van de kolf. Schraap de kolf om het sap eruit te krijgen. Smelt de boter in een grote koekenpan, voeg de verse of bevroren maïs, het spekvet en de suiker toe. Bak op middelhoog vuur tot de maïs gaar is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Voeg zout naar smaak toe. Opdienen. Geniet ervan.
Note: Je kunt ook gekookte verkruimelde bacon aan de maïs toevoegen. Maakt het nog lekkerder!
Klik hier voor meer maïs recepten! 
Recept afdrukken
Skookpan Gebakken Maïs
Ingrediënten
- 8 verse maïskolven of 28 ounce pakje bevroren maïs
- 1 stokje boter of margarine
- 2 eetlepels spek drippings
- 1 eetlepel suiker
- Zout naar smaak
Instructies
-
Verwijder kaf en vliesjes van verse maïs, was en snij de maïs van de kolf. Schraap de kolf om het sap eruit te krijgen. Smelt de boter in een grote koekenpan, voeg de verse of bevroren maïs, het spekvet en de suiker toe. Kook op middelhoog vuur tot de maïs gaar is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Voeg zout naar smaak toe.
Noten
Je zult deze recepten ook lekker vinden: Gerookte worst en geroosterde groenten Limoen, zwarte bonen & Maïssalade Yummy Maïskasserol Vergeet niet om Gebakken Maïs vast te pinnen! 
Leest u onze digitale publicatie, Front Porch Life? Het staat vol met het landelijke leven, makkelijke recepten, zuidelijke charme, kooktips en nog veel meer. Dit is onze PREMIUM CONTENT en is niet te vinden op onze website. Sluit je vandaag nog aan bij duizenden andere lezers! We sturen het direct naar je e-mail, zodat je meteen kunt beginnen met lezen, ontspannen en koken! Volg ons op Instagram. © The Southern Lady Cooks foto’s en tekst – Alle rechten voorbehouden. Geen kopiëren, posten op andere sites, of ander gebruik toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de rechthebbende.