Easy Overnight Oats with Yogurt
Easy Overnight Oats with Yogurt constituent un excellent petit-déjeuner sain et riche en protéines ! Cette recette ne nécessite que 6 ingrédients et 5 minutes de préparation ! De plus, elle n’est pas cuite, ne contient pas de gluten et peut facilement être rendue sans produits laitiers!
Les petits déjeuners à préparer à l’avance sont des sauveurs de vie les matins chargés ! Commencer la semaine en sachant que mon réfrigérateur, mon congélateur et mon garde-manger sont bien remplis d’options de petit-déjeuner faciles et saines fait de moi une maman heureuse.
Cette recette de gruau de nuit au yaourt est une centrale nutritionnelle. Elle est chargée de protéines, de calcium et de fibres et vous gardera rassasié toute la matinée.
C’est une excellente recette de préparation de repas qui est faite avec seulement six ingrédients en 5 minutes (aucune cuisson requise). De plus, elle est hautement personnalisable et peut même être faite sans produits laitiers.
Comment faites-vous le gruau de nuit ?
Comme toujours, parcourons les étapes de la réalisation de cette recette. C’est super simple et se prépare en un rien de temps.
Etape 1 : Rassembler les ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire ces avoines de nuit : yaourt, lait, avoine, miel, vanille, cannelle, sel de mer et garnitures de votre choix. Je discuterai des ingrédients et des substitutions potentielles plus tard dans ce post (juste au-dessus de la fiche de recette).
Étape 2 : Mélangez le tout
Cette recette simple d’avoine de nuit est TELLEMENT facile à faire que la prochaine étape consiste simplement à mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Mélanger les ingrédients humides. Commencez par combiner les ingrédients humides et remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez les ingrédients secs. Le sel est facultatif dans cette recette, mais je trouve qu’une pincée aide vraiment à amplifier la saveur.
- Mélanger. Assurez-vous de tout remuer vraiment bien pour que les ingrédients soient répartis uniformément dans les pots.
Étape 3 : Conserver & Réfrigérer
L’étape suivante consiste à verser le mélange dans un récipient et à le conserver au réfrigérateur pendant la nuit (ou pendant au moins 3 heures).
Comment conserver les flocons d’avoine pour la nuit ?
Versez les flocons d’avoine au yaourt pour la nuit dans des bocaux individuels avec couvercle. Vous pouvez faire deux portions de 8 onces ou quatre portions de 4 onces.
Les flocons d’avoine pour la nuit doivent-ils être dans un pot mason ?
Non ! Bien sûr que non ! Vous pouvez choisir n’importe quel récipient pour conserver le overnight oats. Je recommande toutefois d’utiliser un contenant en verre hermétique avec un couvercle.
Étape 4 : DÉGUSTEZ !
Une fois que ces flocons d’avoine pour la nuit ont été refroidis, il est temps d’ouvrir un pot et de déguster !
Suggestions de service
Ma fille aînée appréciait le mieux ces flocons d’avoine santé pour la nuit lorsqu’ils étaient servis nature. Voici quelques autres suggestions de garnitures/mélanges :
- Baies fraîches (attention de ne pas utiliser de baies congelées à moins de les décongeler et de les égoutter d’abord. Elles libèrent de l’eau en décongelant et feront en sorte que votre avoine devienne un peu « soupeuse »)
- Fruits frais (bananes, pommes, agrumes, etc.)
- Des beurres de noix (comme ce beurre d’amande à la vanille ou ce beurre de cacahuète maison)
- Des graines de chia
- Des amandes confites
- Pacanes au sucre de cannelle
- Miel ou sirop d’érable
- Sauce aux fraises
- Puces de chocolat ou flocons de cacao
- Noix (amandes, noix de cajou, cacahuètes, etc.)
- Fruits secs (canneberges, abricots, framboises, etc.)
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Le ciel est la limite avec ce que vous pouvez servir dans/sur cette recette d’avoine de nuit !
FAQS sur la façon de faire de l’avoine du jour au lendemain
Voici les réponses à certaines des questions fréquemment posées sur la façon de faire de l’avoine du jour au lendemain.
Combien de temps se conservent les overnight oats ?
Ce simple gruau de nuit au yaourt se conserve au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Assurez-vous simplement que les ingrédients que vous utilisez ne sont pas périmés avant de les consommer.
Par exemple, si vous réalisez cette recette avec du lait dont la date de péremption est de 4 jours, assurez-vous de consommer les flocons d’avoine du lendemain dans ces quatre jours.
Mangez-vous le gruau de nuit chaud ou froid ?
Vous pouvez vraiment les manger à la température de votre choix. Ils sont destinés à être mangés froids, et sont délicieux de cette façon. Cependant, de nombreuses personnes doivent simplement manger leur gruau chaud, ce qui est tout à fait acceptable aussi.
Peut-on réchauffer les flocons d’avoine du lendemain au micro-ondes ?
Oui ! Si vous voulez déguster ces flocons d’avoine du lendemain au yaourt grec chauds, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes. Je recommande de commencer par les réchauffer seulement pendant 30 secondes, puis de remuer et de goûter. Réchauffez-les par tranches de 30 secondes jusqu’à ce que vous atteigniez la température souhaitée.
Quel type d’avoine dois-je utiliser pour les flocons d’avoine du lendemain ?
Vous pouvez utiliser tous les différents types d’avoine pour réaliser cette recette facile d’avoine de nuit. Voici quelques suggestions :
- Avoine à l’ancienne (ma préférence personnelle)!
- Avoine à cuisson rapide
- Avoine roulée
- Avoine coupée en acier
L’avoine de nuit est-elle censée être coulante ?
Non, ils ne doivent pas être coulants. Ils doivent être beaux et épais comme sur la photo ci-dessus.
Gruau de nuit : Ingrédients et substitutions
Il est important de prendre une minute et de discuter des ingrédients de cette recette d’avoine du jour au lendemain, ainsi que des substitutions possibles (parce que je vous connais tous trop bien et je suis certain que vous allez demander). N’oubliez pas qu’une recette n’est aussi bonne que la qualité des ingrédients utilisés pour la réaliser.
- Yogourt grec. Le yogourt grec préféré de notre famille est le yogourt grec du Dieu grec. Il est fait avec très peu d’ingrédients naturels et a un goût incroyable ! Dans cette recette, j’utilise le yaourt grec miel-vanille. Il ajoute une touche de douceur et une saveur de vanille plus intense – ce que nous aimons. Vous pouvez utiliser votre variété de yaourt préférée et il n’est pas nécessaire qu’il s’agisse de yaourt grec (même les yaourts aromatisés aux fruits si vous souhaitez créer des flocons d’avoine fruités pour la nuit). Si vous utilisez du yaourt grec ordinaire ou ordinaire, sachez simplement que votre produit final ne sera pas aussi sucré et que vous voudrez peut-être ajouter plus de miel au goût.
- Miel. En fonction de la douceur de votre yaourt et de vos préférences gustatives personnelles, la quantité de miel pourrait être soit omise, soit augmentée. N’importe quel édulcorant liquide fonctionne bien dans cette recette d’avoine de nuit, cependant les deux que je recommande le plus fortement sont le miel et le sirop d’érable pur.
- Lait. J’ai utilisé du lait entier dans cette recette (parce que c’est ce que nous avons acheté dernièrement). N’importe quelle variété de lait fonctionne bien dans ces avoines faciles à faire pendant la nuit. Sachez simplement qu’un lait à faible teneur en matières grasses donnera des flocons d’avoine du lendemain moins crémeux.
- Avoine. Comme indiqué ci-dessus, vous pouvez utiliser toutes les variétés d’avoine que vous souhaitez, y compris à l’ancienne, roulée, à cuisson rapide et coupée en acier. Ma préférée personnelle est l’avoine à l’ancienne.
- Cannelle. J’adore la saveur que la cannelle confère à cette recette. Je pense que c’est un ajout crucial et que cela rend cette recette d’avoine de nuit spéciale. Cependant, si vous n’aimez pas la cannelle, vous pouvez l’omettre.
Peut-on faire ces flocons d’avoine du jour au lendemain sans produits laitiers ?
OUI, vous pouvez facilement transformer cette recette en overnight oats sans produits laitiers ! Voici comment :
- Substituer votre yaourt sans laitage préféré au yaourt grec
- Remplacer le lait par votre lait non laitier préféré. Je recommande le lait de coco ou le lait d’amande.
J’ai aussi cette recette de gruau de nuit au beurre de cacahuète sans produits laitiers qui est AMAZING !
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Gruau de nuit facile au yaourt
Laura
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Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 tasse de yaourt grec à la vanille
- 2-4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 1 tasse de lait
- 1 ½ tasse d’avoine de type old-fashioned oats
- ¼ cuillère à café de sel de mer
- ½ cuillère à café de cannelle ou au goût
- de baies. pour la garniture
Instructions
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Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le miel et la vanille. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
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Ajoutez le lait et remuez jusqu’à ce qu’il soit combiné.
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Ajouter les flocons d’avoine, le sel de mer et la cannelle et remuer jusqu’à ce que le mélange soit uniforme partout.
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Versez dans quatre pots mason de 4 oz, ou deux pots mason de 8 oz et fixez les couvercles.
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Placez au réfrigérateur pour refroidir pendant la nuit (ou pendant au moins 6 heures).
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Servir avec des baies fraîches, un filet de beurre de noix ou du miel supplémentaire.
Vidéo
Nutrition
Vous cherchez d’autres délicieux petits déjeuners à préparer à l’avance ! Voici quelques-uns de mes favoris!
- Je mange une de ces barres de petit-déjeuner au beurre d’arachide tous les matins!
- Snack in quelques légumes avec ces muffins paléo aux courgettes et à la banane ou ces muffins aux épinards ! (Les deux recettes peuvent être congelées)!
- Des biscuits pour le petit-déjeuner sont toujours une idée amusante, en particulier ces biscuits paléo aux courgettes ! (Convient au congélateur)!
- Ce granola au beurre de cacahuète est un favori de la famille!
- Ce pudding sain au chia est une autre délicieuse recette de petit-déjeuner pour la nuit, parfaite pour la préparation des repas !
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