Que se passe-t-il dans votre corps lorsque vous mangez trop ?

La suralimentation est ce qu’elle semble être : manger plus que ce que votre corps peut confortablement supporter. Et si une frénésie occasionnelle n’entraîne pas nécessairement une prise de poids, le faire fréquemment pourrait avoir des conséquences potentiellement désastreuses sur votre santé.

Supposons que c’est vendredi, c’est le moment de se laisser aller et de se détendre ! Pour certains, cela signifie passer la nuit en ville, lever des verres puis faire un tour au drive-in pour satisfaire les petites faims. D’autres restent à la maison et se blottissent contre leurs proches pour regarder un film, commander des plats à emporter et partager une pinte de crème glacée. Dans l’un ou l’autre scénario, trop souvent, détente égale excès de nourriture.

Si vous passez plusieurs de vos week-ends de cette façon, vous risquez de vous goinfrer plus que vous ne le pensez. Et, quand on fait le compte, les tranches de pizza supplémentaires le mardi, les deux (ou six) biscuits lors de cette fête d’anniversaire au bureau, et le grignotage inconscient devant la télévision le jeudi, vous mangez plus que nécessaire.

Lorsque vous mangez trop, le corps tente de compenser l’excès de nourriture que vous avez ingéré.

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Votre estomac gonfle

Lorsque vous mangez trop, le ventre se dilate comme un ballon pour accueillir les aliments que vous avez ingérés. Votre estomac distendu pousse contre d’autres organes de votre corps – c’est pourquoi vous pouvez ressentir le besoin de desserrer votre pantalon.

Vous pouvez être ballonné et avoir des gaz (selon la consommation alimentaire)

Chaque fois que vous avalez de la nourriture, de l’air se déplace dans votre tube digestif. L’air avalé, ajouté aux autres gaz présents dans votre estomac, vous donnera cette sensation inconfortable de ballonnement. (Les ballonnements sont pires si vous buvez des boissons gazeuses).

Les rots sont un effet secondaire courant de la suralimentation. Les rots sont la tentative de votre corps de libérer les gaz.

Vous pouvez avoir des brûlures d’estomac

Votre estomac produit de l’acide pour aider à décomposer vos aliments.

Plus vous mangez, plus la quantité d’acide enrôlée pour aider à la décomposition est élevée. Mais l’acide gastrique supplémentaire peut potentiellement remonter dans votre œsophage (le tube qui transporte les aliments de votre bouche à votre estomac). Le résultat, les brûlures d’estomac, est une sensation de brûlure douloureuse dans votre poitrine ou votre gorge. Les brûlures d’estomac sont plus susceptibles de se produire lorsque vous mangez des aliments qui prennent généralement plus de temps à digérer, comme les cheeseburgers et la bière (surtout lorsqu’ils sont consommés plus près de l’heure du coucher).

Votre corps stocke les calories supplémentaires sous forme de graisses

Lorsque les aliments passent dans votre tube digestif, le foie et le pancréas sécrètent des enzymes pour digérer les graisses, les glucides et les protéines. Les cellules des parois intestinales absorbent ces macronutriments, ainsi que les vitamines et les minéraux, pour les utiliser comme énergie.

Notre corps est efficace car il économise les calories excédentaires sous forme de graisse. C’est un vestige des jours précédents, il y a des siècles, lorsque la nourriture était rare et difficile à trouver.

Vos organes font des heures supplémentaires

La digestion d’un repas massif exige que les organes de votre corps sécrètent des hormones et des enzymes supplémentaires pour décomposer la grande quantité de nourriture que vous avez mangée. Si cela se produit régulièrement, vous pouvez potentiellement dérégler votre métabolisme et votre système endocrinien. Si cela se produit régulièrement, vous risquez de dérégler votre métabolisme et votre système endocrinien, ce qui peut avoir des effets négatifs sur la résistance à l’insuline et sur la production d’autres hormones saines qui se dérèglent lorsque nous mangeons trop et surchargeons nos organes.

Vous vous sentez trop plein

Une libération de leptine, une hormone produite par vos cellules graisseuses, informe votre cerveau que vous n’avez plus faim et que vous devez arrêter de manger. Si vous mangez trop rapidement, vous risquez de manquer ce signal et de manger au-delà de la satiété – jusqu’à l’inconfort. Votre suralimentation peut également inciter votre organisme à produire encore plus de leptine, ce qui peut conduire à une condition appelée résistance à la leptine – rendant encore plus difficile pour votre cerveau de recevoir le message d’arrêter. Les personnes qui ont beaucoup de cellules graisseuses dans leur corps sont particulièrement sujettes à la résistance à la leptine.

La résistance à la leptine est un syndrome complexe qui fait l’objet d’études pour être mieux compris, notamment pour comprendre pourquoi certaines personnes sont plus sujettes à cet état

Comment arrêter de trop manger

Beaucoup d’entre nous mangent trop par habitude ou parce que nous nous sentons anxieux ou contrariés. Lorsque vous portez votre attention sur ce que vous mangez et sur la quantité que vous mangez (ce que l’on appelle aussi l’alimentation en pleine conscience), vous pouvez freiner les tendances à la suralimentation.

Quelques suggestions pour freiner le besoin de trop manger :

• Notez ce que vous mangez et buvez dans un journal alimentaire et notez comment votre corps se sent après la consommation de nourriture.
• Servez ce que vous mangez dans une assiette – évitez de manger directement dans le récipient dans lequel la nourriture est arrivée.
• Concentrez-vous sur votre repas – évitez de manger devant la télévision, pendant que vous vous déplacez ou que vous faites autre chose.
• Mangez lentement, délibérément, et mâchez, mâchez, mâchez avant d’avaler.
• Prenez vos repas et vos collations à des heures régulières – évitez de sauter des repas car votre faim pourrait vous pousser à trop manger.

Décomposer le processus de digestion

On pense que votre système digestif se prépare à manger en libérant des enzymes et des hormones qui décomposent les aliments.

Une fois que vous avez commencé à manger, vos aliments passent de la bouche à l’œsophage, puis à l’estomac, à l’intestin grêle, puis au gros intestin.

Voyez une explication plus approfondie du processus digestif auprès de l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, qui fait partie des Instituts nationaux de la santé.

Bien que cela demande un peu d’effort, être attentif à ses habitudes alimentaires vous aidera finalement à apprécier ce que vous mangez ainsi qu’à éviter les effets de la suralimentation.