Crock Pot Baked Ziti

クロックポットに火を入れて、最高のベイクドジチを作りましょう。 ラザニアと間違えてしまうかもしれません。

はじめに

このレシピは私の2013年のトップ10レシピに入っていました。 私は、特別なカジュアルな家族の食事が必要なときに、何度も繰り返しています。 このレシピに間違いはありません。

通常のスロークッカーレシピよりも少しだけ手間がかかりますが、それだけの価値があります。

私は「最高」などという言葉はほとんど使いません。 しかし、ここでは「ベスト」を使います。

鍋のレシピを読んでいると、オーブンのレシピとそれほど変わらないことに気がつきました。ただし、調理していないパスタを使うことがあり（おそらく良いアイデアですが、そうしないとマッシュルームができてしまうかもしれません）、通常、パスタの調理を助けるためにもう少し多くの液体を使います。 それはPioneer WomanのBaked Zitiというレシピで、いつものモッツァレラチーズに加えてリコッタチーズとパルメザンチーズを使った、もう少しラザニア風のものでした。 もう二度と戻りません。

私の評価

とんでもなく美味しいです。

ベイクド・ジティとは

ベイクド・ジティとは、基本的にはトマトソースに肉を入れたものですが、どうしても肉を入れたい場合は省略することもできます。 これにチーズとパスタを加えれば、典型的なイタリア料理になります。

👨🍳The Pasta

鍋でパスタを調理するのは少し難しいです。 クックポットは温度曲線が異なりますし、他の材料が調理に影響を与えることもあります。

しかし、最も重要なのはパスタです。 この方法でどのように調理されるかを知るために、毎回同じようなパスタを使うことをお勧めします。

小さいパスタは早く調理される傾向があります。 使用するパスタの推奨調理時間がヒントになります。 私が普段使っているペンネパスタは、推奨調理時間が12〜14分となっています。

調理時間が非常に短いパスタは良い選択ではありませんし、全粒粉のパスタやグルテンフリーのパスタも良い選択とは言えないでしょう。 Zitiは少し大きく、端がまっすぐにカットされています。

私はZitiの代わりにペンネを使うことを非難されたことがあります。

私はZitiの代わりにペンネを使うと非難されたことがありますが、私はいつもそうしていますし、問題ではありません。

私はジチの代わりにペンネを使うことを非難されました。

Should I Cook the Pasta First?

いいえ、鍋の中でソースの水分と一緒に調理します。

規格外のパスタを使うと、良い結果になるかどうかわかりません。

🐄お肉

お肉は入れなくても大丈夫です。 しかし、我が家ではzitiには必ず肉が入っています。 ハンバーガーだったり、イタリアンソーセージだったり、鶏肉だったりします。

ハンバーグやソーセージのようなひき肉は、鍋に入れる前に焼き色をつけなければなりません。 未調理だと、固まった状態になってしまいます。 だから、きれいに焼き目をつけて水気を切る。

♨️The Crock Pot

このレシピ、書いてある通り、もう切り詰めたレシピです。 私は「Cooking For Two」ということで、3.5qtのクロックポットを使いました。

このレシピは2倍にしてもいいし、6.5qtのクロックポットにもちょうど収まりますが、もっと大きい方がいいでしょう。

Low vs. High

このレシピではLowで調理することをお勧めします。 パスタを茹ですぎてしまう可能性が低くなります。 低速では、一般的に4時間半が目安です。

もし強火で調理するなら、一般的には2時間から2時間半です。 そして、1時間半でパスタをチェックしてくださいね。

🇮🇹Crock Pot Italian Recipes

Crock Pot Chicken Baked Ziti

Crock Pot Pizza Casserole

Crock Pot Chicken Cacciatore

🖼️手順

お好きなパスタをお使いください。 今回はたまたまペンネを使いました。

まず、1ポンドのひき肉を中火にかけ、焼き色をつけます。 次に、玉ねぎ（小）1個をみじん切りにし、にんにく（2片）をつぶして、肉を焼いている間に加えます。 ピンク色でなくなるまで加熱します。

リコッタチーズ1カップ（8オンス）と卵1個を混ぜ合わせます。リコッタチーズ1カップと卵白1個、すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ、ドライパセリ小さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせます。

中くらいのミキシングボウルに。 バジル小さじ1と1/2、塩小さじ1、コショウ小さじ1/2をよく混ぜ合わせます。

肉の余分な脂を落とし、ミートソースを作ります。 お好みで⅛小さじ1杯の砕いた赤唐辛子を加えてもいいでしょう。

3.5qt.以上のスロークッカーにPAMをよくスプレーしてください。 クックポットのサイズについては注意事項をご覧ください。 ここからは料理を重ねていきます。 最初にミートソースを約1.5カップ入れ、底を覆うように広げます。

ここでリコッタの半量をスプーンでパスタの上にのせるようにして加える。

レイを繰り返します。 ミートソース1カップ半を加える。 1カップのziti麺を加えます。 その後、残りのリコッタと1/2カップのモッツァレラを加えます。 残りのソースと1カップのモッツァレラをのせる。

低めの温度で4～5時間調理する。 ただし、1時間前にパスタをチェックし、最後までクロッサーをかけます。 煮込みすぎないように、必要に応じて早めに調理を終了します。

「101 Cooking for Two」のレシピがもっと欲しくなりましたか？ ニュースレターに登録すると、すべての記事があなたのメールボックスに直接届きますよ。

📖レシピ

クロックポットのベイクドジティh2

Dan Mikesell Aka DrDanより

クロックポットに火を入れて、最高のベイクドジチを作りましょう。 ラザニアと間違えてしまうかもしれません。 パスタの下ごしらえをしなくても、このレシピはきっと気に入ってもらえるはずです。23 from 70 votes

Prep Time 20 minutes

Cook Time 4 hours

Total Time 4時間20分

Servings #/Adjust if desired 4 servings

Ingredients

US CustomaryConvert to Metric

• ▢ 1 pound ground beef またはイタリアンソーセージ
• ▢ 1 タマネギ – 小さく刻んだもの。 小さく刻んだもの
• ▢ 2クローブのニンニク-。
• ▢ 1カップ リコッタチーズ
• ▢ 1卵白
• ▢ 1/4カップ パルメザンチーズ（すりおろし スライスしたもの
• ▢ 塩小さじ1 1/2 – 。
• ▢ ドライパセリ小さじ1/2
• ▢ 28オンスのクラッシュトマト

▢ バジル小さじ1/2

&iv id=”frac18;

▢ 2カップ モッツァレラチーズ

インストラクション

Images On-Won’t Print

• まず、1ポンドのひき肉を中火で焼きます。 続いて、玉ねぎ（小）1個をみじん切りにし、にんにく（2片）をつぶして、肉を焼いている間に加えます。 ピンク色でなくなるまで加熱します。 約9～10分。
  
• リコッタチーズ1カップ（8オンス）と卵白1個を混ぜる。 おろしたパルメザンチーズ1/4カップ、ドライパセリ小さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせます（混ぜすぎないこと）。
  
• 中くらいのミキシングボウルに。 バジル小さじ1と1/2、塩小さじ1、コショウ小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
  
• ⅛ tsp crushed red pepperを加えても良いでしょう。
  
• 3.5qt以上のスロークッカーにPAMをよくスプレーしておきます。 これで料理を重ねることができます。 最初にミートソースを約1.5カップ入れ、底を覆うように広げます。 その上に、茹でていないズィーティーヌードルなどのパスタを1カップ入れます。
  
• 今度はリコッタミックスの半分をスプーンでパスタの上にのせます。
  
• レイを繰り返します。 ミートソース1カップ半を加えます。 1カップのziti麺を加えます。 その後、残りのリコッタと1/2カップのモッツァレラを加えます。
  
• 低音で4～5時間調理します。 ただし、パスタは1時間前にチェックして、最後までクロッサーをかけます。 煮込みすぎを防ぐために、必要に応じて早めに調理を終了します。
  

レシピノート

プロの技

1. これは3 ½ クォートのクロックポットに合いますが、それ以下ではありません。
2. パスタは未調理のまま入れますので、パスタの選択が重要です。
3. パスタは加熱しないで入れるので、パスタの選択が重要です。 私は標準的なペンネをお勧めします。
4. クロックポットや他の材料のような変数があります。 しかし、最大の変数はパスタです。
5. パスタのチェックを怠ってはいけません。初期、調理の途中、終了間際にチェックします。

Have More Question? 目次を見る

TO ADJUST THE RECIPE SIZE:

このレシピカードのアンダーサービングのサービング数を調整することができます。 これは、材料の計算を代行するものです。 しかし、説明書のテキストを調整することはできません。

Nutrition

編集部注：元々は2013年12月5日に公開されたものです。 選択肢の拡大、写真の刷新、ナビゲーションのための目次の追加などを行いました。