Crock Pot Baked Ziti

Fire up the crock pot for some of the best baked ziti you will ever eat. Możesz pomylić je z wspaniałą lasagną. Bez wstępnego gotowania makaronu, pokochacie ten przepis.

Wprowadzenie

Ten przepis znalazł się w moim top 10 przepisów 2013 roku. Wielokrotnie go powtarzałam, gdy potrzebowałam wyjątkowego, niezobowiązującego posiłku dla rodziny. Z tym przepisem nie można się pomylić. Gwarantuję, że jest to świetna, stosunkowo łatwa kolacja bez spędzania dnia w kuchni.

Trzeba trochę więcej pracy niż przy moim normalnym przepisie na wolnowar, ale jest tego wart. You can have great Italian at home.

I rarely use the term „best” or anything similar. Ty widzieć ja używać łatwy, prosty, i inny zaimki, ale używać „best” tutaj. I can’t imagine any crock pot ziti being better than this.

As I read the crock pot recipes, I realized they were not that different than the oven recipes, except they may use uncooked pasta (probably a good idea, or you might have mush) and usually had a bit more liquid to help cook the pasta.

So I modeled what I felt was the best, and that was a Pioneer Woman recipe for Baked Ziti. To było trochę bardziej lasagna-jak z ricotta i parmezan ser oprócz mojego normalnego mozzarella. Nigdy nie wrócę.

Moja ocena

Oburzająco dobre.

Co to jest Baked Ziti?

Baked Ziti to w zasadzie jakiś rodzaj sosu pomidorowego zazwyczaj z mięsem w moim domu, ale możesz pominąć mięso, jeśli musisz. Dodaj do tego jakiś rodzaj sera i makaron, i masz klasyczne włoskie danie. Istnieją wariacje, ale to jest w zasadzie to.

👨🍳Pasta

Gotowanie makaronu w naczyniu crock pot może być trochę skomplikowane. Kuchenki różnią się krzywą temperatury, a inne składniki mogą mieć wpływ na gotowanie.

Ale być może najważniejszą zmienną jest sam makaron. Proponuję używać podobnego makaronu za każdym razem, aby dowiedzieć się, jak będzie się gotował tą metodą.

Malszy makaron będzie gotował się szybciej. Zalecany czas gotowania dla makaronu, którego używasz, da Ci wskazówkę. Makaron penne, którego zwykle używam, ma sugerowany czas gotowania 12-14 minut.

Makaron z bardzo krótkim czasem gotowania nie będzie dobrym wyborem i wątpię, aby makaron pełnoziarnisty lub bezglutenowy był dobrym wyborem.

Więc jak w przypadku większości przepisów, próbne gotowanie przed ważnymi posiłkami jest zawsze w porządku.

Ziti vs. Makaron Penne

Zbliżone, ale nie takie samo. Ziti jest trochę większy i ma prosto ścięte końce. Penne jest trochę mniejszy i ma ścięte pod kątem końce.

Byłam karcona za używanie penne zamiast ziti. Yep, robię to cały czas i nie ma to znaczenia. Makaron ziti jest trudniejszy do znalezienia dla mnie, a ja lubię mniejsze makarony. Więc użyj tego co lubisz.

Should I Cook the Pasta First?

Nie. Jest on gotowany w garnku z płynem z sosu. Sugeruję użycie standardowego makaronu pudełkowego, ponieważ wiem jak się gotuje w takim użyciu.

Jeśli użyjesz niestandardowego makaronu, rezultaty mogą być dobre lub nie.

🐄Mięso

Jeśli chcesz, zostaw mięso. Ale w naszym domu, ziti zawsze ma mięso. Może to być burger, włoska kiełbasa lub kurczak. Ale my zawsze robimy mięso.

Mięso mielone, jak hamburger lub kiełbasa, musi być zrumienione przed dodaniem do przepisu w garnku. Jeśli niegotowane, będziesz miał grudkowaty bałagan. Więc ładne brązowienie i drenaż. Korzystam z okazji, aby wstępnie ugotować cebulę również tutaj.

♨️The Crock Pot

Przepis, jak napisano, jest już przepisem okrojonym. Użyłam mojego 3,5 qt crock pota, który jest przecież „Cooking For Two”. Wypełniło to garnek w 75%, co jest najbardziej optymalne, więc nie używaj tego przepisu w mniejszym garnku.

To byłoby świetne do podwojenia i zmieściłoby się w garnku o pojemności 6,5 qt, ale większy byłby lepszy.

Nisko vs. Wysoko

Zalecam gotowanie na niskim poziomie dla tego przepisu. Mniejsze prawdopodobieństwo rozgotowania makaronu. Na wolnym ogniu, ogólnie rzecz biorąc 4 i pół godziny. Plus, użyj zakresu 4-5 godzin, ale zawsze sprawdzaj makaron po około 3 godzinach.

Jeśli chcesz gotować na wysokim poziomie, generalnie będzie to 2 do 2 ½ godziny. I sprawdź makaron po 1 ½ godziny, proszę.

🇮🇹Crock Pot Italian Recipes

Crock Pot Chicken Baked Ziti

Crock Pot Pizza Casserole

Crock Pot Chicken Cacciatore

🖼️Instrukcje

Użyj makaronu, na jaki masz ochotę. Tak się złożyło, że tym razem użyłam Penne. Proszę zapoznać się z dyskusją na temat wyboru makaronu powyżej.

Zacznij od umieszczenia 1 funta mielonej wołowiny na średnio-wysokim ogniu do zrumienienia. Następnie posiekaj jedną małą cebulę i zmiażdż dwa ząbki czosnku i dodaj do mięsa. Gotuj, aż mięso przestanie być różowe. Około 9-10 minut.

Połączyć 1 filiżankę (8 oz.) sera ricotta z jednym białkiem jajka, ¼ filiżanki startego parmezanu, ½ łyżeczki suchej pietruszki i ½ łyżeczki soli – nie mieszać zbyt dokładnie.

Do średniej miski do mieszania, połączyć 1 – 28 oz puszkę rozgniecionych pomidorów, 1 ½ łyżeczki bazylii, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu – dobrze wymieszać.

Odcedź mięso z nadmiaru tłuszczu i połącz, aby uzyskać sos mięsny. Możesz dodać ⅛ tsp rozgniecionej czerwonej papryki, jeśli chcesz. Nie doda on dużo ciepła.

Daj 3.5 qt. lub większy wolnowar dobrze spryskać PAM. Patrz uwagi dotyczące rozmiarów wolnowaru. Teraz należy ułożyć warstwę w naczyniu. Najpierw wlej około 1 ½ szklanki sosu mięsnego i rozprowadź, aby pokryć dno. Dodaj 1 filiżankę nieugotowanego makaronu ziti lub innego makaronu.

Teraz dodaj połowę mieszanki ricotty, nakładając łyżką na makaron. Dodaj ½ filiżanki rozdrobnionego sera Mozzarella na wierzchu.

Powtórz warstwę. Dodać 1 ½ szklanki sosu mięsnego. Dodać 1 filiżankę makaronu ziti. Następnie dodać resztę ricotty i ½ filiżanki mozzarelli. Na wierzchu dodać resztę sosu i 1 filiżankę mozzarelli.

Przygotować na niskim poziomie przez 4-5 godzin. Ale sprawdzaj makaron godzinę wcześniej i podsmażaj do końca. Zakończ gotowanie wcześniej, aby zapobiec rozgotowaniu.

Chcesz więcej przepisów od 101 Gotowanie dla dwojga? Zapisz się do newslettera i otrzymuj wszystkie posty prosto do swojej skrzynki pocztowej!

📖 Przepis

Crock Pot Baked Ziti

.

Od Dan Mikesell AKA DrDan

Rozpalić garnek do pieczenia, aby uzyskać jedne z najlepszych pieczonych ziti, jakie kiedykolwiek zjesz. Możesz pomylić go z doskonałą lasagną. Bez wstępnego gotowania makaronu, pokochasz ten przepis.

4.23 z 70 głosów

Czas przygotowania 20 minut

Czas gotowania 4 godziny

Całkowity czas. 4 godziny 20 minut

Składniki

US CustomaryConvert to Metric

• ▢ 1 funt mielonej wołowiny -. lub włoska kiełbasa
• ▢ 1 cebula – drobno posiekana
• ▢ 2 ząbki czosnku – zmiażdżony
• ▢ 1 filiżanka sera ricotta
• ▢ 1 białko jajka
• ▢ ¼ filiżanki parmezanu – starty
• ▢ 1 ½ łyżeczki soli – podzielonej
• ▢ 1 ½ łyżeczki soli – podzielonej
• ▢ 1 ½ łyżeczki soli podzielona
• ▢ ½ łyżki suchej pietruszki
• ▢ 28 oz rozgniecionych pomidorów
• ▢ 1 ½ łyżeczki bazylii
• ▢ ½ łyżeczki pieprzu
• ⅛ łyżeczka tłuczonego czerwonego pieprzu – opcjonalnie
• ▢ 2 filiżanki suchego makaronu ziti
• ▢ 2 filiżanki sera mozzarella – np. rozdrobniony

Instrukcje

Zdjęcia On-.Won’t Print

• Zacznij od umieszczenia 1 funta mielonej wołowiny na średnio-wysokim ogniu do zrumienienia. Następnie posiekać jedną małą cebulę i zmiażdżyć dwa ząbki czosnku i dodać do mięsa. Gotować, aż mięso przestanie być różowe. Około 9-10 minut.
  
• Połączyć 1 filiżankę (8oz) sera ricotta z jednym białkiem jajka, ¼ filiżanki startego parmezanu, ½ łyżeczki suchej pietruszki i ½ łyżeczki soli – nie mieszać za dużo.
  
• Do średniej miski do mieszania, połączyć 1 – 28 uncji puszki rozgniecionych pomidorów, 1 ½ łyżeczki bazylii, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu – dobrze wymieszać.
  
• Odsącz mięso z dodatkowego tłuszczu i połącz, aby uzyskać sos mięsny. Możesz dodać ⅛ tsp rozgnieciony czerwony pieprz, jeśli chcesz. Nie doda ona dużo ciepła.
  
• Daj 3,5 qt. lub większy wolnowar dobry spray PAM. Teraz należy ułożyć warstwę w naczyniu. Najpierw wlać około 1 ½ szklanki sosu mięsnego i rozprowadzić, aby pokryć dno. Dodać 1 filiżankę niegotowanego makaronu ziti lub innego.
  
• Teraz dodaj połowę mieszanki ricotty, nakładając łyżką na makaron. Na wierzch dodać ½ filiżanki rozdrobnionego sera Mozzarella.
  
• Powtórzyć warstwę. Dodaj 1 ½ szklanki sosu mięsnego. Dodać 1 filiżankę makaronu ziti. Następnie dodać resztę ricotty i ½ filiżanki mozzarelli. Na wierzch dodaj resztę sosu i 1 filiżankę mozzarelli.
  
• Gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin. Ale sprawdzić makaron godzinę wcześniej i closser do końca. Zakończ gotowanie wcześniej, aby zapobiec rozgotowaniu.
  

Przypisy do przepisu

Pro Tips

1. To będzie pasować do 3 ½ kwarty crock pot, ale nie mniejszej. Podwójny garnek potrzebuje 6 ½ kwarty lub większy.
2. Makaron wchodzi niegotowany, więc wybór makaronu jest ważny. Dłuższa dyskusja w poście. Proponuję standardowy penne. Wątpię, żeby bardzo mały makaron, pełnoziarnisty lub bezglutenowy był dobrym wyborem.
3. Istnieją zmienne jak garnek do gotowania i inne składniki. Ale największą zmienną jest makaron. Więc sprawdź makaron kilka razy, zanim uznasz, że jest gotowy.
4. DO NOT SKIP CHECKING THE PASTA early, part way through the cooking and closer to the end. Wiele makaronów szybko przechodzi od niedogotowanego do rozgotowanego.

Masz więcej pytań? See the Table of Contents

TO ADJUST THE RECIPE SIZE:

You may adjust the number of servings in this recipe card under servings. To robi matematykę dla składników dla Ciebie. ALE NIE dostosowuje tekstu instrukcji. Więc musisz to zrobić sam.

Odżywianie

Kalorie : 730.9 kcalWęglowodany : 43.8 gBiałko : 59.2 gTłuszcz : 35.6 gTłuszcz nasycony : 18.1 gTłuszcz trans : 1.1 gCholesterol : 169.3 mgSód : 1741.8 mgPotas : 1225.1 mgBłonnik : 5.3 gCukier : 11.6 gWitamina A : 1043.5 IUWitamina C : 20.8 mgWapń : 751.1 mgŻelazo : 6.5 mg

Rozmiar porcji jest moim szacunkiem normalnego rozmiaru, chyba że zaznaczono inaczej. Liczba porcji na przepis jest podana powyżej. To jest kuchnia domowa i istnieje wiele zmiennych. Wszystkie informacje żywieniowe są szacunkowe i mogą się różnić od rzeczywistych wyników. Do smaku składniki takie jak sól będą moimi szacunkami średniej używanej.

Kurs :Danie główne|Main dish

Kuchnia :włoska

Nota redaktora: Pierwotnie opublikowane 5 grudnia 2013. Zaktualizowany z rozszerzonymi opcjami, odświeżonymi zdjęciami i spisem treści, aby ułatwić nawigację.