How to Use Silicone Pans for Baking – Pawsome Doggie

当店で販売しているケーキパンは、すべてシリコン製のベイクウェアであることにお気づきでしょうか。

しかし、シリコンを使って料理をしたことがない方は、「シリコンパンをどうやってベーキングに使うのか？ オーブンでシリコン型を使えるのか？ 電子レンジではどうか？ シリコン型で焼いても大丈夫な温度は？

さて、あなたは正しい場所に来ました。

ベーキングにシリコンパンを使う方法

犬の骨の形をしたケーキやダックスフントの形をしたバースデーケーキ、肉球の形をしたマフィンなどを作るためのシリコン型を集めたことで、私たちはベーキングにシリコンパンを使う最適な方法について、ちょっとした専門家になりました。 そこで、シリコンパンを使ってお菓子作りをする際の7つのヒントをまとめました。

クッキングスプレーを使う

まず、シリコンは焦げ付きにくい素材だと考えられていますが、必ずしも完全に正しいわけではないことがわかりました。 そのため、子犬たちにケーキを焼く前には、必ず調理用スプレーでシリコン製のベイクウェアをコーティングします。

クッキングシートの上にシリコンパンを置く

シリコンケーキパンは柔軟性があることに気づくでしょう。 そのため、保管がしやすく、後でケーキを型から取り出すのも簡単です。 しかし、ケーキの生地を注ぐときには、面倒なことになります。 生地の詰まったシリコンパンを拾おうとすると、あちこちにこぼしてしまう可能性があります。 そこで、生地を流し込む前に、シリコン製の天板をクッキングシートの上に置いておくことをお勧めします。 これにより、オーブンに入れるのが簡単になり、逆にケーキが完成したときに取り出すのも簡単になります。

Dark colored silicone pans need extra time

ケーキやブラウニー、コーンブレッドなどをシリコン製のベイクウェアで焼くと、最後まで火が通るのに少し時間がかかることに気づくかもしれません。 それは、ケーキパンの色が濃い場合、時間がかかるからです。 ケーキの箱に書いてある説明書や、作っているもののレシピを見て、濃い色のベーカリーの指示に従ってください。

Follow oven temperatures as listed on cake, muffin or biscuit mix

シリコンパンは高温でも使用可能です。 そのため、シリコン型は電子レンジだけでなく、オーブンでも使用することができます。

オーブンでも電子レンジでも、使用するミックスの説明書に従って、焼成時間や温度を決めることをお勧めします。

焼成後のシリコンケーキパンを冷やす

金属やガラス製のパンで作ったケーキを冷やすのと同じように、シリコン製のベイクウェアで作ったものを冷やします。 焼きあがったケーキを冷却ラックに置き、調理された生地が全体的に冷えるようにすることがとても重要です。

Peel silicone pan away

これこそが、シリコン製のベーキングパンを使った料理の醍醐味かもしれません。 ケーキが冷めたら、フライパンを裏返してケーキから剥がすだけです。 剥がすことができるのは、シリコンが柔軟で、簡単に曲がるからです。

Wash in top rack of dishwasher

シリコンベーキングパンを使った料理のもう一つの利点は、他のケーキパンと同じように、食器洗い機で洗えることです。

注意しなければならないのは、シリコン型に入れたままケーキをカットしてはいけないということです。 シリコンは万能ではありますが、絶対に破れないわけではありません。 私たちは、犬の骨のケーキ型を使って、犬ではなく私たちのためにブラウニーを作ったことで、このことを痛感しました。 私たちは、そのブラウニーを型から取り出してすぐに出すことにしました。 バターナイフだけでパンの底を切り裂きました。

これが人気のpawprint muffin tinです。

この記事で、シリコンベーカウェアの使い方や、料理にシリコンベーキングパンを使うことについての疑問はすべて解決しましたか？

Enjoy!