Como utilizar formas de silicone para assar – Pawsome Doggie
P>Talvez tenha reparado que todas as formas de bolo que vendemos na nossa loja são de silicone para assar. Isto porque descobrimos que as formas e formas de silicone são tão fáceis de usar.
Mas se nunca cozinhou com silicone, pode estar a perguntar-se: como se usam as formas de silicone para assar? Podemos usar moldes de silicone no forno? E no forno de microondas? Que temperatura é segura para assar com tachos de silicone?
Bem, veio ao sítio certo.
Como utilizar formas de silicone para assar
Com a nossa colecção de formas de silicone para fazer bolos em forma de osso de cão, bolos de aniversário em forma de dachshund, queques de pata e muito mais, tornámo-nos um pouco especialistas na melhor forma de utilizar formas de silicone para assar. É por isso que reunimos estas sete dicas para assar com tachos de silicone. Estas devem ajudá-lo na próxima vez que precisar de fazer um bolo de aniversário de cão ou um bolo de cachorro com patas.
Utilizar spray de cozinha
Para começar, embora o silicone seja considerado um material anti-aderente, descobrimos que nem sempre é inteiramente verdade. É por isso que antes de assarmos qualquer bolo para os nossos cachorros, revestimos sempre o nosso bolo de silicone com spray de cozinha. Isso garante que o silicone não cola.
Coloque a sua forma de silicone numa folha de bolacha
Vai notar que as formas de bolos de silicone são flexíveis. Isto torna-as fáceis de armazenar e, mais tarde, fáceis de tirar o bolo do molde. Mas ao verter massa de bolo, bem, as coisas podem ficar confusas. Se se tentar pegar numa forma de silicone cheia de massa, há uma boa hipótese de a derramar por todo o lado. É por isso que recomendamos que coloque as suas formas de cozer silicone numa folha de biscoito antes de verter a massa. Isto facilitará a colocação das panelas no forno e, do outro lado, facilitará a sua retirada quando o seu bolo estiver pronto.
Bandejas de silicone de cor escura precisam de tempo extra
P>Pode notar que quando assar bolos, brownies, pão de milho ou qualquer outra coisa no seu forno de silicone, as coisas levam um pouco mais de tempo a cozinhar até ao fim. Isto porque se a sua forma de bolo for de cor escura, precisa de tempo extra. Veja as instruções na caixa do bolo ou a receita para o que quer que esteja a fazer, e siga as instruções para o bolo escuro. É normalmente apenas mais cinco ou 10 minutos.
Folha de forno conforme a temperatura listada no bolo, muffin ou mistura de biscoitos
Bandejas de silicone são seguras para usar a temperaturas quentes. É por isso que se pode usar moldes de silicone no forno, bem como no microondas. Cozemos a temperaturas até 375 graus, e as formas para bolos aguentaram-se muito bem.
Recomendamos que siga as instruções sobre a mistura que está a utilizar, quer cozinhe no forno ou no microondas, para tempos de cozedura e temperatura. A menos que esteja a utilizar uma mistura que comprou connosco, não podemos recomendar temperaturas e tempos de cozedura.
Bandejas de bolo de silicone após a cozedura
Vai arrefecer o que cozinhou no seu forno de silicone da mesma forma que arrefeceria um bolo feito numa forma de metal ou vidro. É realmente importante que coloque o bolo cozido numa grelha de arrefecimento para que a massa cozida possa arrefecer por todo o lado. Vai precisar de pelo menos 30 a 45 minutos para que um bolo cozido num molde de silicone arrefeça até arrefecer.
Peel panel silicone away
Talvez esta seja a melhor parte de cozinhar com panelas de silicone. Quando o seu bolo estiver fresco, basta virar a forma e descascar do seu bolo. Pode fazer esta descasca porque o silicone é flexível e dobra-se facilmente. Se tiver revestido a forma com spray de cozedura, nenhum do bolo deve permanecer dentro da forma depois de o ter dobrado completamente de dentro para fora.
Lave na prateleira superior da máquina de lavar louça
Aqui está outro benefício de cozinhar com formas de cozedura de silicone – como qualquer outra forma de bolo, pode lavá-lo na máquina de lavar louça. Colocamos sempre as nossas formas de bolo na prateleira superior, e elas saem limpas e brilhantes.
É importante notar que nunca se deve cortar um bolo enquanto ainda está num molde de silicone. Embora o silicone seja versátil, não é impenetrável. Aprendemos isto da maneira mais difícil uma vez depois de usar a nossa forma de bolo de osso de cão para fazer brownies para nós – não para os cães. Decidimos servir os brownies directamente da frigideira. Usando apenas uma faca de manteiga, cortamos directamente através do fundo da panela. Assim, mesmo que os brownies fossem deliciosos, foi a última vez que pudemos usar essa panela.
Esta é a nossa popular panela de muffin pawprint.
Este artigo já respondeu a todas as suas perguntas sobre como usar o forno de silicone e usar panelas de silicone para cozinhar? Se não, envie-nos um e-mail, e encontraremos a resposta à sua pergunta assim que pudermos.
Enjoy!