SKILLET FRIED CORN

フライドコーンに勝るものはありませんし、コーンは新鮮であればあるほど良いです。 以前は庭から直接持ってきて、殻を取り除き、洗って、コーンを切り落とし、その場で調理していました。 今では、スーパーや道端の売店で買ってきたり、スーパーの冷凍コーンを使うこともあります。 いずれにしても、フライド・コーンは美味しいですよ。 新鮮なトマトと一緒に食べれば、どんな食事にもぴったりです。

フライドコーンの材料。

生のとうもろこし8本または冷凍とうもろこし28オンスパック

バターまたはマーガリン1本

ベーコンドリップ大さじ2

砂糖大さじ1

塩適量

生のとうもろこしは皮を剥く。 とうもろこしを洗い、穂軸から切り離す。 コブをこすってジュースを出す。 大きなスキレットにバターを溶かし、生または冷凍のコーン、ベーコンのドリップ、砂糖を加える。 中火で約15～20分、とうもろこしが柔らかくなるまで加熱する。 好みで塩を加える。 盛り付けます。

注：コーンには、調理したベーコンを加えてもいいでしょう。

注：コーンには、焼いたベーコンを加えてもよい。

プリントレシピ

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スキレットフライドコーン

このスキレットフライドコーンは定番中の定番です。 家族が喜ぶ一品で、作るのも超簡単。 サイドディッシュとしても最適です。

Prep Time10 minutes

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Course: サイドディッシュ

料理。 アメリカ、南部

キーワード：フライドコーン、スキレットコーン、スキレットフライドコーン

Servings: 6人分

著者。 The Southern Lady Cooks

Ingredients

• 生のコーン8本または冷凍コーン28オンス 冷凍コーンのパッケージ
• バターまたはマーガリン1本
• ベーコン大さじ2 ドリップ
• 砂糖大さじ1
• 塩適量

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作り方

• 生のとうもろこしの皮を剥きます。 とうもろこしを洗い、穂軸を切り落とします。 穂軸をこすって果汁を出す。 大きなスキレットにバターを溶かし、生または冷凍のとうもろこし、ベーコンのドリップ、砂糖を加える。 中火で約15～20分、とうもろこしが柔らかくなるまで加熱します。

備考

トウモロコシに煮込んだベーコンを加えてもいいでしょう

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