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San Antonio Beer Weekは4月7日から14日まで開催され、5kmマラソンやディナー、地ビールを祝う教育機会などが盛りだくさんです。

パーティーが終わったら、どこに行けばいいのでしょう？

この地域の9つの醸造所では、最高のピルスナー、ポーター、ペールを造っています。

5 Stones Artisan Brewery
2017年にCiboloからNew Braunfelsに移転したため、5 Stonesはかつてほどサンアントニオに近くはないかもしれませんが、季節ごとに醸造するアプローチと絶え間ない実験で、シーンで最も評価されているブルワリーの1つです。 入門編としては、地元産の桃を使った軽い飲み口のFrederick Bergのようなエールから始めてみてはいかがでしょうか。 もうファンになってしまった？

Alamo Beer Company
大ヒット商品と言っても過言ではありません。 1918年に禁酒法が施行されたことで、当時盛り上がっていたサンアントニオの醸造所は壊滅的な打撃を受け、アラモビール社のようなクラシックなブランドは歴史のゴミ箱に捨てられてしまいました。 しかし、ユージン・シモアが、このビールを復活させるという素晴らしいアイデアを思いつくまでは、そうだったのです。

Branchline Brewing Co.
もしあなたが地ビールを片手にグアダルーペ川のチュービングを楽しむなら、サンアントニオで初めて缶ビールを導入したBranchlineに感謝してください。

Busted Sandal Brewing Co.
Busted Sandalは、サンアントニオの冬の2日間にぴったりのチョコレートのようなポーターを造っていますが、この醸造所ではより軽いビールを造っています。

Busted Sandalは、サンアントニオの冬の2日間にぴったりのチョコレート風味のポーターを造っていますが、この醸造所ではより軽いビールを造っています。

Dorćol Distilling & Brewing Co.
このサウスタウンの醸造所は、カルト的な人気を誇る少量生産のRakiaと同じように、ビールにもこだわりを持っています。 ホップ好きにはたまらない56は、西海岸スタイルのIPAで、明るい柑橘系の香りと適度な苦味のバランスが取れています。

Ghost Pixel Beer Studio
名前からしてお分かりかと思いますが、Ghost Pixelは従来の醸造プロジェクトではありません。 2017年1月に立ち上げられたこの皮肉たっぷりのブランドは、Freetail Brewingの副業であり、チームがメインブランドのコア以外のビールに手を出すことを可能にしています。 Freetailの創業者であるScott Metzger氏とその会社は、幅広い流通のプレッシャーがないため、IPAをトロピカルにアレンジした「Pineapple Bomb」や、7.9％のアルコール度数を持つスタウト「Mexican Hostel Slumber Party」などの限定バッチビールに挑戦することができます。

Künstler Brewing
Vera Deckard氏の自宅が事実上の醸造所となったとき、趣味からビジネスへと移行するときが来たのです。 夫のブレント・デッカードとともに、彼女は2017年にサウスタウンのローンスター・ブルワリーの再開発地に「キュンストラー」をオープンしました。 この新参者は、19世紀以降ほとんど醸造されていないコットブッサースタイルのビール「Verboten！」や、ウチワサボテンを使って醸造され、ウチワサボテンをむさぼる虫にちなんで名付けられた陽気な赤いケルシュ「Kölschineal」など、ドイツのスタイルを得意としています。

Mad Pecker Brewing
オーナーのジェイソン・ゴンザレスとエリカ・ゴンザレスは、Mad Peckerの運営を小規模にとどめているため、近所の雰囲気を保ちつつ、自分たちが飲みたいビールだけを醸造することができています。 狭いタップルームでは、季節限定のキュウリのセゾン、カスケード製法のダークエール、そしてアルコール度数9パーセントのインペリアルIPAなど、目まぐるしく変わるスタイルのビールを楽しむことができます。

Ranger Creek Brewing
おそらく州内ではウイスキーの蒸留事業でよく知られていると思いますが、Ranger Creekはしっかりとしたビールのポートフォリオを持っています。 醸造所では地元の材料を使うことにこだわり、サンアントニオで1年中楽しめるようなセッション性の高いラガーや爽やかなヘーフェなどのスタイルを好むなど、それぞれの製品には地域性が感じられます。