15+ Favoriete Manieren om Cottage Cheese te Eten
Huiskaas is een van die voedingsmiddelen waar mensen van houden of ze haten. Ik ben een grote fan sinds ik in de jaren zeventig ontdekte dat cottage cheese een gezond dieetvoedsel is.
Het is een geweldige bron van eiwitten met ongeveer 14 gram in een portie van 4 ons en weinig calorieën als je een magere of vetvrije variant kiest. (Je zult vetvrije kwark willen gebruiken als je het Weight Watchers Simply Filling /no count programma volgt.)
Hier zijn 15+ van mijn favoriete manieren om van dit klassieke dieetvoedsel te genieten…
Easy + Healthy Ways To Enjoy Cottage Cheese
Kwark is veel meer dan een saai dieetvoedsel. Je kunt er op zoveel manieren van genieten – zo, met fruit of salade, op toast, als een Weight Watchers “Danish” en in een grote verscheidenheid aan zoete en hartige gerechten.
Hoe maak je zelfgemaakte kwark?
Als luie kok heb ik er nooit aan gedacht om zelf kwark te maken. Je kunt het in bijna elke supermarkt vinden. Ik weet zeker dat de verse zelfgemaakte versie geweldig smaakt.
Dus als je nieuwsgierig bent, hier is een snel kwarkrecept van Alton Brown op Food Network.
Voel je je afgeschrikt door de textuur van cottage cheese?
Om je cottage cheese een gladde consistentie te geven, draai je het in een keukenmachine (affiliate link) of blender (affiliate link). Dan wordt het een gezonder alternatief voor zure room in je favoriete dipsausrecept of als smakelijke topping voor gebakken aardappelen. Dit was een populair laag vet alternatief terug in de “oude dagen” voordat Griekse yoghurt in zwang kwam.
Deze gladde opgeklopte kwark is ook heerlijk op een bagel, of pannenkoeken, met jam.
Meer favoriete manieren om cottage cheese te eten
#1 Serveer het met fruit. Een van mijn favoriete manieren om kwark te eten is met fruit. Het past perfect bij elkaar.
Ik vind het heerlijk als ontbijt en lunch in de zomer. Zo’n beetje elk soort fruit is geschikt – vers, ingeblikt in vruchtensap, of bevroren. Heerlijke opties zijn onder andere:
- Gesneden bananen
- Gesneden ananas of ananasstukjes
- Bessen – bosbessen, aardbeien, frambozen, bramen of een combinatie
- Blokjes of balletjes meloen
- Snippers perzik uit blik of vers
- Blokjes appel en wat kaneel
- Appelmoes of appelboter
- Of maak eens een cottage cheese banana split.
Easy Healthy Breakfast Banana Split
#2 Meng het met notenboter. Roer een eetlepel van je favoriete notenboter door een half kopje kwark. Gebruik het om selderij mee te vullen of smeer het op volkoren toast of crackers.
#3 Voeg het toe aan smoothies. Meng het in je favoriete fruit- of groene smoothie voor een extra proteïneboost.
#4 Voeg het toe aan pannenkoekenbeslag om Cottage Cheese Pancakes te maken, die veel meer eiwitten bevatten dan gewone pannenkoeken, maar net zo lekker smaken.
#5 Maak muffins. Roer het door muffinbeslag om bosbessen cheesecake muffins te maken, zoals Kristina deed bij Love and Zest.
#6 Roer het door pasta. De cottage cheese wordt warm en romig en is vooral lekker met veel versgemalen peper.
#7 Of gebruik het in plaats van ricotta kaas in Lasagna, Gebakken Pasta met Zucchini en Cottage Cheese in Casserole Dish of Mom’s Easy Baked Ziti.
#8 Of probeer dit lekkere caloriearme recept voor Orzo met Cottage Cheese en Erwten:
Recept afdrukken
Orzo met Cottage Cheese en Erwten Recept
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes magere kwark, op kamertemperatuur
- ▢ 1/2 theelepel zout
- ▢ 1/4 kop fijngehakte sinaasappelsla of bieslook
- ▢ 1 theelepel geraspte citroenschil
- ▢ Zwarte peper naar smaak
- ▢ 1/2 pond orzo (rijstvormige pasta)
- ▢ 1 kop bevroren erwten
- ▢ Geraspte Parmezaanse kaas
Instructies
-
Kook de orzo in ruim kokend, gezouten water gaar. Terwijl de orzo kookt, doet u de erwten in een vergiet in de gootsteen.
-
Terwijl het water kookt en de orzo kookt, voegt u in een middelgrote kom de cottage cheese, zout, sesamzaad, citroenschil en zwarte peper samen. Meng tot alles goed gemengd is.
-
Wanneer de orzo gaar is, laat u hem in het vergiet direct op de erwten uitlekken.
-
Schud het overtollige water eraf en doe het in de kom met het kwarkmengsel.
-
Roer voorzichtig en bestrooi met geraspte parmezaan.
-
Serveer warm of op kamertemperatuur.
Recepten notities
Weight Watchers PointsPlus: *6
Weight Watchers SmartPoints: *7
Weight Watchers Freestyle SmartPoints *6
#9 Serveer het op een gepofte aardappel met salsa. Voor een ongelooflijk snelle, gemakkelijke en gezonde lunch of avondmaaltijd, een van mijn favoriete manieren om cottage cheese te eten die ik jaren geleden leerde van Weight Watchers.
#10 Smeer het op toast. voor een vintage Weigh Watchers “danish.” Ik ben dol op cottage cheese op geroosterd rozijnenbrood, bestrooid met kaneel en gehakte walnoten. Of maak deze ouderwetse “WW Danish”.
#11 Besmeer het met dunne plakjes appel en bestrooi met kaneel. Perfect als ontbijt of als gezond tussendoortje na schooltijd.
#12 Doe er een lepel op terwijl u roerei maakt. Het geeft je de kazige smaak waar je naar verlangt met een extra dosis proteïne. Of probeer deze lichte en gezonde quiche zonder spinazie en feta.
#13 Gebruik cottage cheese als vervanger voor zure room. Blender het eerst in een blender (affiliate link) of keukenmachine (affiliate link), met het kleinste beetje kokend water om het romig te maken en dan kun je het gebruiken om allerlei skinny dips te maken.
#14 Kruid het met je favoriete kruidenmengsel. Citroenpeper, Mrs. Dash, Old Bay en Herbamare werken allemaal goed. Smeer het op groenten of volkorencrackers of stop het in selderij of uitgeholde tomaten.
15 Roer er wat pesto door. Dan lekker als dip of spread voor groenten of crackers of in uitgeholde cherrytomaatjes.
# 16 Meng het met gehakte groenten of tonijn of garnalen om een salade te maken. Het is ook een geweldige dip of spread, perfect met geroosterd volkorenbrood, crackers of groenten.
Een simpele spread: Cottage Cheese met olijfolie en zwarte peper
Voedsel wordt niet veel sneller dan dit. Dit is het lekkerst met kwark van grote wrongel, liefst biologisch. Leg wat op een bord, breng op smaak met zeezout en grove versgemalen zwarte peper, sprenkel er dan een beetje extra vierge olijfolie (affiliate link) overheen. Lekker met volkorenbrood of crackers.
*PointsPlus® en SmartPoints® berekend door Simple Nourished Living; niet onderschreven door Weight Watchers International, Inc. Alle receptingrediënten, behalve optionele items, zijn meegenomen in het bepalen van de voedingswaardeschattingen. SmartPoints® waarden berekend ZONDER de ZeroPoint Voedingsmiddelen van elk plan (Groen plan, Blauw plan, Paars plan) met behulp van de WW Recipe Builder.
WW 2019 Wellness that Works Program Changes
Meer WW-vriendelijke manieren om Cottage Cheese te eten
- Cottage Cheese Pancakes (Simple-Nourished-Living)
- Cottage Cheese Recipes (Simple-Nourished-Living)
- Gebakken Pasta met courgette en Cottage Cheese (Simple-Nourished-Living)
- Cottage Cheese Waffles (SnackGirl)
- Gezonde Zure Roomvervanger (TheYummyLife)
- Tonijn, Cottage Cheese & Avocado Salade (RecipeDiaries)
- 25 Gebruiken van Cottage Cheese (Devour the Blog)
- Cheesy Guacamole (The National Dairy Council)
WW heeft ook hun programma bijgewerkt naar SmartPoints van PointsPlus – klik hier voor meer informatie over SmartPoints.
Weight Watchers brengt wijzigingen aan voor 2018
Lees meer over het WW Freestyle Plan in deze korte video…
Dit bericht bevat affiliate links naar producten die ik leuk vind. Wanneer u iets koopt via een van mijn Amazon links of andere (affiliate links), ontvang ik een kleine commissie die helpt deze site te ondersteunen. Dank u voor uw aankoop!
Subscribe to Get: Top 10 Lezers Favoriete Recepten
De Top 10 Meest Populaire Recepten (PDF) op Simple Nourished Living + Wekelijkse Support E-mails met Tips & Gemakkelijke Gezonde Recepten die je nergens anders vindt!