Best Ever Chicken Lettuce Wraps Recept
Dit Chicken Lettuce Wraps recept is serieus ZO lekker! De kipvulling heeft heerlijke Aziatisch geïnspireerde smaken met een beetje extra knapperigheid van de waterkastanjes. Dit koolhydraatarme recept is geweldig voor een voorgerecht of een hoofdgerecht.
Dit Kipsla Wraps Recept is mijn nieuwe favoriete recept! De Aziatisch-geïnspireerde smaken in de vulling passen perfect bij de zachte botersla.
Mijn baby is gisteren 8 jaar geworden. Ik heb me altijd jong gevoeld en heb me nooit echt zorgen gemaakt over leeftijd of iets dergelijks, maar dit kwam hard aan! Mijn oudste wordt dit jaar 18 en mijn baby is net 8 geworden. Ze worden veel te snel groot! Het is echt krankzinnig.
Soms ga ik terug door oude berichten op hier, meestal omdat ik het recept wil maken, en ik lees eigenlijk de post in plaats van door te scrollen naar het recept. Het is gek om verhalen te lezen over mijn kinderen toen ze nog zo jong waren! Dingen zijn zo veranderd in de laatste paar jaar!
Eén ding dat niet verandert, is mijn liefde voor eten! Ben je een liefhebber van slasauzen? Ik heb de neiging om sla wraps te vergeten als een low carb optie (waarschijnlijk omdat ik zoveel van brood hou, haha!).
Maar toen ik op een dag in de supermarkt was, zag ik een mooie krop botersla en ik dacht …
CHICKEN LETTUCE WRAPS!
Dus ik rende terug door de winkel om kip, waterkastanjes en de nodige kruiden te halen om dit heerlijke Chicken Lettuce Wraps Recept te maken. Het is mijn nieuwe favoriete gerecht!
Mijn familie vond het heerlijk. Ik moest wat meer rode pepervlokken toevoegen van mijzelf en mijn man omdat mijn kinderen baby’s zijn als het gaat om alles wat ook maar een beetje pittig is 😉
Ik hou van de Aziatische smaken in dit Kipsla Wraps Recept. Het heeft zowel zoete als pittige elementen. Als je ooit bij P.F. Chang’s hebt gegeten en hun lettuce wraps hebt geprobeerd, is dit een vergelijkbare versie. Ik zou niet zeggen dat het een copycat versie is, maar het komt in de buurt.
Serieus, probeer dit recept eens! Ik weet zeker dat je er net zo van zult smullen als mijn gezin!
Best Ever Chicken Lettuce Wraps Recipe
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 el. olijfolie
- ▢ 1 kop zoete ui in kleine blokjes gesneden
- ▢ 1 el sesamolie
- ▢ 1 pond gemalen kip
- ▢ 1 pond gemalen kip
- gemalen kip
- ▢ 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ▢ 1/4 kop hoisinsaus
- ▢ 2 eetlepels knoflook, fijngehakt
- ▢ 2 eetlepels hoisinsaus
- ▢ 2 eetlepels knoflook. aminozuren of lichte sojasaus
- ▢ 3/4 el. gekruide rijstazijn
- ▢ 1 el. Sriracha
- ▢ 1 tl. verse gember gehakt
- ▢ 8 oz. blikje waterkastanjes uitgelekt en in kleine blokjes gesneden
- ▢ 1 bos groene uien in plakjes gesneden
- ▢ 1/4 – 1/2 tl. rode pepervlokken naar smaak
- ▢ zout en peper naar smaak
- ▢ boterblaadjes voor serveren
Instructies
-
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de blokjes ui toe en bak ze tot ze zacht zijn.
-
Voeg nu de gemalen kip, knoflook en sesamolie toe. Bak tot de kip niet meer roze is.
-
Samenvoeg de hoisinsaus, aminozuren (of sojasaus), rijstazijn, sriracha, gember, waterkastanjes, groene uien (bewaar wat om op de slarollen te leggen) en rode pepervlokken. Spatel alles goed door en proef en breng op smaak met zout en peper, naar wens.
-
Vul botersla met kipmengsel en serveer. Geniet ervan!
Als je dit recept lekker vond, vind je deze misschien ook lekker:
Varkenssla Wraps
BTLA Wrap
Avocado Chicken Salad Wrap