Griekse yoghurt koolsla dressing
In deze Griekse yoghurt koolsla dressing, wordt gewone Griekse yoghurt gemengd met een vleugje mayo, citroensap, azijn en kruiden voor een veel lichtere koolsla dressing!
Ik ben dit jaar begonnen aan een behoorlijke verzameling makkelijke Griekse yoghurtdressings. Allemaal dressings die ik vaak gebruik en normaal gesproken gewoon in de winkel zou kopen. Maar nu niet meer! Eerst was het deze romige ranch, toen deze super lekkere caesar en nu deze koolsla dressing – die ja, is voor koolsla, maar ook kan worden gebruikt als een zoete en pittige dressing voor elke salade! Geloof me maar.
Ik heb 2/3 van de mayo vervangen door Griekse yoghurt. Dat is alles wat ik anders heb gedaan. En omdat ik van plan was dit als dressing voor salades te gebruiken en niet voor koolsla, heb ik het selderijzaad weggelaten – vandaar dat het niet in de ingrediëntenfoto hieronder staat.
Om deze Griekse Yoghurt Koolsalade Dressing te maken heb je het volgende nodig:
- magere vetvrije Griekse yoghurt
- mayonaise
- citroensap
- honing
- witte natuurazijn
- droge mosterd
- selderijzaad (optioneel)
- kosjer zout
- versgemalen zwarte peper
Een 1/2 kopje Griekse yoghurt toevoegen, 1/4 kopje mayonaise, 2 eetlepels vers citroensap, 1-1/2 eetlepels honing, 1 eetlepel witte azijn, 1/2 theelepel zowel droge mosterd als koosjer zout, 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper. En als je selderijzaad wilt, voeg dan 1/4 tot 1/2 theelepel toe.
Als je ooit gewone, vetvrije Griekse yoghurt hebt geprobeerd, dan weet je hoe sterk je smaakpapillen worden geprikkeld. Ik ben echter van mening dat het toevoegen van een beetje mayo het scherpe, pittige randje echt afrondt.
Roer de yoghurt goed door elkaar en zorg ervoor dat de honing er gelijkmatig doorheen zit. U kunt zelfs met een spatel roeren om de honing uit de hoeken van de pot te krijgen.
Dat is het dan! Nog steeds die vertrouwde licht pittige en licht zoete sladressing die u kent en waar u van houdt, maar gewoon veel minder vet.
Voor meer Griekse yoghurt sladressings KLIK HIER!
Geniet ervan! En als je dit Griekse yoghurt koolsla dressing recept eens probeert, laat het me weten! Snap een foto en tag me op twitter of instagram!
Ingrediënten
- 1/2 kop gewone vetvrije Griekse yoghurt
- 1/4 kop mayonaise
- 1-1/2 eetlepels honing
- 2 tot 3 eetlepels vers citroensap
- 1 eetlepel witte azijn
- 1/2 theelepel droge mosterd
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 tot 1/2 theelepel selderijzaad (optioneel)
Instructies
- In een glazen pot of bak met een goed sluitend deksel, meng de Griekse yoghurt, mayo, honing, citroensap, azijn, droge mosterd, zout en peper en selderijzaad -indien gebruikt.
- Deksel goed sluiten en goed schudden. Zorg ervoor dat de honing goed gemengd is.
- Koel in de koelkast tot je klaar bent om te serveren.
Notes
Bewaren in de koelkast. Kan 2 tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt.
Aanbevolen producten
-
Ball Jar, Set of 2 389579 Pint Regular Mouth Mason, Pack Of 2, Clear
Nutrition Information:
8
Serveringsgrootte:
1
Aanduiding per portie:Calorieën: 70Totaal vet: 5gVerzadigd vet: 1gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 4gCholesterol: 4mgNatrium: 181mgKoolhydraten: 4gVezel: 0gSuiker: 4gEiwit: 2g
Alle informatie die op deze site wordt gepresenteerd is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Ik ben geen gediplomeerd voedingsdeskundige en alle voedingsinformatie op SimplyScratch.com moet alleen worden gebruikt als een algemene richtlijn.