Skillet Tomato Chicken
Tomato Chicken to super prosty, jednopanelowy, 30-minutowy przepis na obiad z kurczaka, gwarantowany, by rozniecić letnią pieśń miłości w twojej kuchni. W zeszłym tygodniu zamieściłam jego zajawkę na moim Instagramie i natychmiast otrzymałam mnóstwo wiadomości z prośbą o przepis. Musicie uwielbiać świeże pomidory i łatwe dania z patelni tak samo jak ja. Wiedziałam, że jesteśmy wirtualnymi przyjaciółmi nie bez powodu!
Gdy Instagram stories po raz pierwszy się rozwinął, moją natychmiastową reakcją było „SRSLY?”. Mam nagrywać i udostępniać na żywo, niefiltrowane, w chwili obecnej filmy z mojego rzeczywistego życia, które każdy może oglądać? Straszne!
Hej, mamo: Instagram stories to rząd małych, okrągłych zdjęć profilowych na samej górze Twojego kanału na Instagramie. Kliknij na dowolne z nich, aby obejrzeć i bądź ostrożny. To jest uzależniające! (Tutaj jest mój. Musisz korzystać z aplikacji Instagram na swoim telefonie lub tablecie, aby je zobaczyć.)
Ale z powodów, którymi się podzielę, pokochałam Instagram stories, nadal mam pewne wahania wokół nich, z których wszystkie opierają się na mojej własnej niepewności.
Podczas gdy pisanie i emocje, które wyrażam w postach na blogu, są absolutnie szczere, uchwyciły one edytowany moment w czasie.
Moje blogowe życie, pod pewnymi względami, wygląda jak ładne zdjęcia jedzenia i starannie przygotowane zdania.
Moje prawdziwe życie, w 99% przypadków, wygląda jak niechlujny kok z włosów i jeszcze bardziej zabałaganiona kuchnia.
„A co jeśli nikt tego nie ogląda”, domaga się mały, wątpiący głosik w mojej głowie.
Albo gorzej, „Twoje życie nie jest wystarczająco fajne na Instagramie.”
Dobrze zgadnij co, mały, wątpiący głosie.
People DO watch, i zdarza się, że mają też świetne opinie na temat przepisów!
Nie tylko sprawiam, że czuję się niefajnie (mam na myśli, że jestem niefajna, ale mam nadzieję, że w samoświadomy sposób, używam Instagramowych okularów z filtrem na cel), ale Instagram stories stało się jednym z moich ulubionych sposobów na kontakt z Tobą. Nadal cenię sobie komentarze i maile, więc proszę, nie przestawajcie. Jednocześnie jednak nauczyłam się doceniać momentalną, nieoszlifowaną intymność Instagram stories.
Cenię sobie również, kiedy pomagacie mi zdecydować, który przepis opublikować w następnej kolejności!
Przypadek w punkt: Skillet Tomato Chicken
Często zamieszczam zdjęcia zza kulis różnych przepisów, które testuję, i uwielbiam widzieć Wasze reakcje. Spośród wszystkich przepisów, które zamieściłam na swojej stronie w ciągu ostatnich kilku tygodni, dzisiejsze proste połączenie kurczaka i świeżych pomidorów spotkało się z największą liczbą zgłoszeń.
Nie daj się zwieść podstawowej liście składników lub małej liczbie kroków w przepisie na kurczaka z pomidorami na patelni. Ten jednogarnkowy cud uderza w każdą nutę na pasku smaku.
Simple Ingredients in Skillet Tomato Chicken
Kurczak jest wilgotny i soczysty, garść kaparów i odrobina czerwonego octu winnego zapewniają kwaśność i pop, czosnek i pietruszka dodają świeżości, a mała mżawka miodu dodaje odpowiednią ilość słodyczy, aby zrównoważyć danie i pomóc pomidorom się skarmelizować.
Ach, pomidorki koktajlowe! Są one moją ulubioną częścią przepisu na kurczaka z pomidorami.
Świeże pomidory we wszystkich rozmiarach, kolorach i kształtach są jednym z najcenniejszych darów lata. I could not imagine a better way to celebrate them and land dinner on the table in a timely fashion than with today’s Garlic Chicken and Tomatoes recipe. Jeśli kochasz świeże pomidory sposób robię, użyj ich zrobić mój włoski Farro Sałatka lub Martha’s smażone zielone pomidory przepis kiedyś. So good!
I used a tri-color selection of cherry and grape tomatoes, but feel free to swap whatever looks best at the store or is most ripe from your garden.
Więcej Łatwych Przepisów na Jedną Patelnię
- Kurczak z masłem cytrynowym
- Kurczak z ranczem
- Kurczak z cebulą francuską
Zalecane Narzędzia do Wykonania Tego Przepisu
- Żeliwo. Wspaniałe narzędzie do wykonania tego przepisu.
- Niepoślizgowa deska do krojenia. Wspaniała deska do krojenia, która nie wyślizgnie się spod Ciebie.
Simple Chicken and Tomatoes Skillet with Garlic and Capers
Składniki 1x2x3x
- 1 1/4 funta piersi z kurczaka bez skóry z kością (ok. 4 szt. (około 4 małe lub 3 średnie piersi)
- 1 łyżeczka soli koszernej podzielona
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu podzielona
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra-virgin olive oil divided
- 1/2 średniej czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę (około 1 filiżanki)
- 1 łyżka stołowa mielonego czosnku około 3 ząbków
- 4 filiżanki pomidorów winogronowych lub innych pomidorów, lub pokrojone w kostkę pomidory śliwkowe, przepołowione
- 1/4 szklanki odsączonych kaparów
- 2 łyżki stołowe czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
-
Lekko rozbić piersi z kurczaka na równą grubość. Posypać 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Na dużej patelni z ciężkim dnem rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodać piersi z kurczaka, górną stroną do dołu i smażyć bez zakłóceń przez 4 minuty, do lekkiego zrumienienia. Odwrócić i smażyć kolejne 4 minuty. Odwróć ponownie i kontynuuj gotowanie przez kolejne 3 do 5 minut, przewracając co kilka minut, aż kurczak będzie upieczony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 stopni F. Całkowity czas gotowania będzie się różnił w zależności od grubości kurczaka. Wyjąć na talerz i przykryć, aby utrzymać ciepło.
-
Nie wycierając patelni, zmniejszyć ogień na patelni do średniego. Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek, zawiruj, aby pokryć patelnię, a następnie dodaj czerwoną cebulę i gotuj, aż lekko zmięknie, około 3 minut, zeskrobując przyrumienione kawałki z dna patelni podczas gotowania. Dodaj czosnek i niech gotować 30 sekund, aż pachnące, a następnie dodać pomidory, kapary, ocet winny, miód i pozostałe 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Gotuj, aż pomidory zmiękną, około 2 minut. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj.
Odżywianie
Zarejestruj się już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy
Załóż konto, aby łatwo zapisywać swoje ulubione projekty i tutoriale.
Zarejestruj się
